Merengovy role: korak po korak recept

Merengovy rola sadrži meku delikatan okus. Ona je spremna na bazi tučenog bjelanjaka, pa očito je izgleda nešto prozračnim i težine. U današnjem postu bit će predstavljeni neki zanimljivi recepti fin desert.

Opcija sa mascarpone

Jelo kuhani po receptu razlikuje nevjerojatnom lakoćom. To se može jesti čak i onih koji gledaju svoje figure. Sam proces ne uzeti previše vremena, ali zahtijeva prisutnost određenih kulinarskim vještinama. Prije nego što počnete raditi s proizvodom, pobrinite se da vaš kuhinja ima sve što je potrebno. Kuhati delikatna merengovy roll, trebat će vam:

• Stotinu i osamdeset grama šećera.
• Četiri bjelanjaka.
• Stotinu i pedeset grama mascarpone.
• Tri žlice šećera u prahu.
• Sto mililitara 35% -s' kremom.
• Polovica pločice tamne čokolade.
• Devedeset grama konzervirane marelice ili breskve.

Da veganska merengovy brz slijed tonova recept je objašnjeno u ovom članku, to je više flavorful, moguće je uključiti u gore navedenom popisu paketić vanilin šećerom.

Opis postupka

Prvo morate pripremiti svoj kolač od bjelanaca. Da biste to učinili, proteini šlag mikserom, postepeno dodajući im šećer i vaniliju. Nastala gusta gusta masa lagano širi na pergamentu pečenje obložen, tako da se ravnomjerno raspoređena po površini i poslao u pećnicu. Pečeni kolač od bjelanaca sa stotinu i osamdeset stupnjeva za četvrt sata. Spreman kolač je uklonjena iz pećnice, pokrije s listom pergamenta, brzo okrenula i uklonjen sa papira.

Do bjelanaca ohladi, možete napraviti kremu. Da bi ga uzeti hladnu kremu i šlag ih sa mikserom, radio srednjom brzinom. U procesu dobivena masa postupno izlije šećer u prahu. Zatim se tučeno vrhnje se pomiješa s mascarpone i lagano miješana do homogenosti.

Merengovy ohladi kolač premazani kremom spreman, ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Spread top cut konzervirano voće, prethodno obsushennye koristite papirnati ručnik i namotana u svitak. Dobiveni proizvod je pažljivo prenese u posudu tako da šav je na dnu. Spremni merengovy rola sa mascarpone posuto rastopljeni čokolade i služio je na stol.

Opcija s pistacijama

Ova rola se dobiva vrlo lagana i prozračna. Za pripremu osam porcija ukusne Goodies morate prilično jednostavan set proizvoda. Uz većinu potrebnih sastojaka su uvijek tu gotovo svaka kuhinja. Da bi se izbjegla neugodna iznenađenja, pokušajte unaprijed provjeriti sadržaj vlastitog ostava. Mora se naći:

• Četrdeset grama oguljene pistacije.
• Dvije žličice octa.
• Četiri bjelanjaka.
• ekstrakt vanilije čajna žličica i škrob.
• Dva zrela mango.
• Stotinu i pedeset grama šećerne trske.
• Dvjesto mililitara vrhnja.

Kako bi se pretvorili ne samo ukusna, nego i lijepa merengovy uvaljati u gornjem popisu trebate napraviti male promjene. Poželjno je da dopuni malu količinu glazuru šećer i pistacije za ukras.

Priprema Tehnologija

Prvo, što trebate učiniti proteina. Oni su ulije u čistu duboku zdjelu i bič sa mikserom dati paperjast stabilnu pjenu. Nakon toga, dobivena masa uvodi se šećer i ocat, prethodno spojen sa škrobom. Sve dalje whisking do gustu sjajnu smjesu.

Protein masa dodani grubo sjeckani pistacije i temeljito promiješati. Dobivena tijesto jednoliko distribuira preko donjeg kalupa obložen pergament i šalje u peć. Pečeni kolač od bjelanaca sa sto šezdeset stupnjeva oko pola sata. Spremni kolač prekriven papirom i izručiti. Nakon toga, on je pažljivo uklonjen s listom pergamenta, koji je obložen s dna oblika, i staviti u hladnjak.

Za pripremu nadjev u zdjelu, kombinirati mango komada, par žlice šećera, kiselo vrhnje i ekstrakt vanilije. Sve dobro promiješati. Dobivena masa premazani ohladi kolač i saviti se, uz pomoć pergamenta. Spremni merengovy svitak s pistacijama posuta šećerom u prahu i ukrasiti orasima.

Opcija s malinama

Da je vaša obitelj je u stanju cijeniti okus ovom čudesnom desert, morate unaprijed otići u dućan i nagomilati na sve potrebne komponente. U tom slučaju, imate pri ruci mora naći:

• Četiri bjelanjaka.
• Stotinu i osamdeset grama šećera.
• Vrećica vanilin.
• Stotinu i pedeset mililitara 35% -s' kremom.
• Tri žlice šećera u prahu.
• Stotinu i pedeset grama mascarpone.
• Malina.

algoritam

Bjelanjak se ulije u čistu posudu te ih šibao dok mekani vrhovi obliku. Nakon toga postepeno sipati šećer i vaniliju, ne prestaje raditi u miješalicu. Nakon vzobyutsya proteina u gustom pjenom, oni su raspoređeni na pleh obložen pergament, i poslao u pećnicu. Pečeni kolač od bjelanaca sa stotinu i osamdeset stupnjeva dok svjetlost zlatne boje. Spremni kolač prekriven čistim list i zauzvrat. Nakon toga, on koristi pergament je uklonjena i pusti da se ohladi.

Krema ulije u čistu zdjelu i umutiti, postepeno dodavati šećer u prahu. Dobivena masa je pomiješa mascarpone. Završio punjenje podmazati ohlađene kolač. Spread na vrhu maline i odustati. Desert je postavljen na posudu šava prema dolje. Dobiveni valjak merengovy malina ukrašavanje šećer u prahu, te stavi u hladnjak.

Opcija s bobicama i pistacijama

Za pripremu ovog neobičnog desert s nevjerojatnim okusom moraju imati standardni set proizvoda. Da bi se sve ispalo kako treba, treba pronaći vaše kuhinje:

• Pet bjelanjaka.
• Dvije stotine grama mascarpone, šećer, pistacija i maline.
• Dvije stotine i pedeset mililitara vrhnja.
• Dva grama soli.

Da biste dobili više flavorful merengovy role na popisu, to je poželjno napraviti torbu od vanilije.

slijed akcija

Bjelanjak se tučeno u gustu stabilnu pjenu postupno tome podsypaya soli i šećera. Nastalu pastu doda se smrvljeni pistacija i temeljito promiješa. Gotova tijesto širiti gust na pladanj, na dnu koje je obrubljen pergamentu, i poslan u pećnici. Pečeni kolač od bjelanaca sa stotinu sedamdeset stupnjeva za četvrt sata.

U posebnoj posudi, 35% CI šlag i povezati ih sa mascarpone. Dobivena krema namazani kolač ohladi, širenje na vrhu pripremljene voća i lagano puta. Na zahtjev merengovy role sa pistacija i malinama škropili sa šećerom u prahu i ukrasiti sa sjeckanim orasima.