Konzerviranje kukuruznih zrna kod kuće. ukusni recepti

Kukuruz sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala. Čak i kada je u limenkama, ostaje korisno i ukusna. Pravilna priprema će vam pomoći zadržati maksimalnu količinu vitamina i minerala. Konzerviranje kukuruznih zrna kod kuće jednostavno. Važno je držati se receptu kako bi dobili ukusne pripreme za zimu.

Kako odabrati kukuruz za očuvanje

Kulinarski mogućnosti ove biljke super. Kukuruz se koristi u salatama, dodaje se juhama ili glavna jela. Za duže skladištenje klipa ili zrna biljke konzerve. Međutim, morate pravilno odabrati kukuruz, tako da nije pogoršala.

Postoje dvije vrste zeljastih biljaka:

1. Stočne hrane - kukuruz, koji prehranu životinja češće. Čovjek se može koristiti, ali postoji vrlo malo vitamina. Dakle, nije pogodna za ljudsko tijelo.
2. Šećer - kukuruz, koji je puno vitamina i minerala. To je biljka i može se koristiti kao hrana, a za očuvanje.

Zrelost kukuruza je različit. Za korištenje više prikladan mlijeko. Međutim, očuvanje prihvatljiviji mliječna vosak. Kako bi se utvrdilo zrelost potrebnu da se glavu iz kukuruza i fingernail pritisnite sredini bilo žita.

Ako vidite kapljice mlijeka i žitarica ni pod mesa - to znači da je kukuruz mlijeka. Moguće je da se kuhati i jesti u salatama ili juhama. Ako je tlak osjetljiv blatobran mlijeku, ali je tijelo formira iz kukuruza - mliječni voska zrelosti. Bolje je sačuvati. Ako nije dodijeljena mlijeko, a komadići zrna ostaju na noktu, a kukuruz je neprikladan za ljudsku prehranu, te za očuvanje. Ona je stara, nema korisnih elemenata.

Konzerviranje kukuruz zrna kod kuće

Vi ćete naučiti kako kuhati ukusna i održavanje korisna svojstva, ako se pridržavate recepta. Konzerviranje kukuruza za zimu brz i jednostavan. Za pripremu, morate imati proizvode:

• Zrna kukuruza - 850
• Šećer - '30
• - voda 1000 ml.
• Soli na okus (oko 1 jušna žlica, L.).

Prije glava odvojena žitarica i oprati ih. Zatim morate blanširati ih. Da biste to učinili, stavite grah u cjedilo i potopiti u kipuću vodu za ne više od 3 minute.

Sada napravite sirup. Za ovu kuhati vodu, šećer posolimo recept. Dok kipuće vode, sterilizirati staklenke. Kad su cool, ispuniti ih 2/3 kukuruza. Prelijte vruće sirup staklenke tako da su svi grah bili prekriveni tekućinom.

Pokrivanje spremnika poklopci i sterilizirati najmanje sat vremena. Nakon toga, zamotana banke, okrenuti da se ohladi. Konzerviranje kukuruza žitarica završio kod kuće. Ako kuhati sve na recept, svoju praznu stalak za dugo vremena.

Očuvanje kiselo-kukuruz u žitaricama

Za intenzivniju i pikantnog okusa, pokušajte se pripremiti za ovaj recept. Uzeti 850 g kukuruznog zrna, koji ih sadrže i niži pranje u kipućoj vodi tokom 5 minuta. Pripremiti marinadu: Kuhati 1 litre vode te se prenese u nju 15 g soli.

Kako se ne bi izgubili dragocjeno vrijeme, sterilizirati litre staklenke. Oni su stavili na 1 lovorov list. U svaku posudu, preliti 1 sat. L. ocat. Pospite na vrhu kukuruza i napunite 2/3 marinada za žitarice bile pokrivene.

Punjene sterilizirane staklenke mora biti najmanje sat vremena. Vruće odmah motati. Konzervirana kukuruz zima na ovaj način daje jelo s bogatim okusom i ugodan miris. Međutim, djeca se ne preporučuje za gredicu, koji uključuju ocat.

Konzerviranje kukuruza na klip

Za ovaj proces, bolje uzeti tri litre staklenku. To uključuje 8 malih uši. U ekstremnim slučajevima mogu se izrezati na veličinu.

Stavite ih u lonac, prelijte hladnom vodom i kuhajte dok ne omekša. Mladi uši su kuhani ne više od 15 minuta. Ne slana voda, a ne da se tvrd kukuruz.

Međuvremenu čine marinadu: otparenog voda (1 litra) i doda se sol za okus. U pravilu, treba vam oko 20 g, a zatim, slanom vodom i uši potrebno da se hladi. Kukuruz leži u bankama i ispunite ga s hladnom marinadom.

Sterilizirati limenke najmanje 2 sata. Sada zamotana i staviti da se ohladi. Konzerviranje kukuruza na klip je značajan. Ovo ne uključuje ocat, a zimi djeca rado će ga koristiti.

Žetva kukuruza za zimu bez sterilizacije

Nudimo Vam veliki recept. Konzerviranje kukuruz bez sterilizacije je pogodan za domaćice, koji nemaju vremena da gnjaviti s dugim izradaka. U zimi, sjeme se može koristiti u salatama i glavna jela dodati.

Za pripremu će vam trebati oko 20 komada kukuruza. To kuhati za ne više od 5 minuta i ohladiti. Odvojiti žito od klipovi. Uzmite pola litre staklenke i sterilizirajte ih.

Postavite kukuruz na pakiranju je vrlo široka, i ispunite ga s kipućom vodom. Kada 15 minuta prošlo, voda za ispuštanje opet posudu i prelijte kuhati u istoj posudi. Sada kukuruz treba stajati 10 minuta.

U međuvremenu, pripremite marinadu. Put 1 litru kipuće vode i izlije u sol (15 g) i šećera (30 g). Ukloni iz topline i ulijte 2 žlice. l. ocat. Uz kukuruz za pražnjenje i punjenje pripremljenu toplu marinadu. Odmah motati, omotati deku do super. Konzerviranje kukuruznih zrna kod kuće više. Sada je zima mogu uživati u ljetnom proizvod.

Savjet

Za sjeme bez ikakvih problema odvojiti od glave kupusa, umočiti klip u kipućoj vodi 5 minuta. Zatim odmah umočiti u hladnu vodu. Sada možete brzo odvojiti žito od glave kupusa.

Tako dugo da bi se očuvanje, potrebno je temeljito oprati prije kuhanja posudu i proizvoda. To je od velike važnosti i sterilizacije.

Sol, pokušajte koristiti samo grubo. Ovaj konzervans, pri čemu su praznine pohranjuju za dugo vremena. Različiti začini i bilje dodajte koricu i ugodan miris izratka. Tako eksperimentirati kako bi pronašli svoj recept za dom konzerviranje kukuruza.

Ocat, sipati u marinadi samo kada tekućina uklonjena iz topline. Onda bi bilo bolje da djeluje. Ocat se samo 9%. To će vam pomoći zadržati duže očuvanje.

U podrumu je preoblikovati može biti duži od 24 mjeseci pohranjeni. Ako je vaš dom vrijedi čuvanje, onda to mora biti potrošena u roku od 7 mjeseci. U jeku, ne može biti pohranjen za dugo vremena. Ako poslušati savjet iskusnih kuhara, onda će ispasti ukusna i mirisni komad.