Korak po korak recept: salata sa svježim kupusom

U ovom članku ćemo pogledati neobičan recept. Salata od svježeg kupusa - odlična ideja salata koja kombinira sve najbolje: ugodan okus s krizom, svijetle boje i vitamina.

Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno vrlo malo vremena i složenost tehnologije je minimalna. Dakle, ova salata može biti pravi blagodat za one koji tek uče kuhati. Pa, naš detaljno korak po korak recept će učiniti sve što je ispravno i brzo.

Značajke jela

Vinaigrette je klasičan jelo ruskog i ukrajinskog kuhinje. Stoljećima su mnogi domaćice pripremaju snack i prenijeti ga u receptu na sljedeću generaciju. Ako volite povrće i svjesni njihove uporabe, budite sigurni da isprobate neobičan izbor jela - salatu sa svježim kupusom. Recept sa slikom potvrđuje i kako elegantno i šarene izgleda jelo.

Glavna razlika od baze salata je prisutnost sitno sjeckani kupus. Ovo povrće je ne samo da obogaćuje sastav, ali također vam omogućuje da napravite više zanimljiv strukturu obroka. Škripanje, koji je poznat po svojim svježim kupusom, ljubav će sve.

sastojci

Iskusni domaćica jedva dolaze u obzir za vaganje ili mjerenje iz repa čašice ulje pri kuhanju salatu. Proizvodi se mogu uzeti u proizvoljnim količinama, pokušavajući zadržati njihov odnos bio otprilike isti.

Ali ako kuhati ovo jelo prvi put, naši savjeti će biti korisno. Trebamo sljedeće proizvode:

• Krumpir - 4 kom.,
• mrkva i repa - 3 kom.,
• krastavci ili kiselo - 3-4 komada. (Ovisno o slanosti i veličine);
• polpuchka luk ili zeleni luk;
• Klice - 300 g;
• grašak - 1 može (po);
• biljno ulje (poželjno ručne) - 5-7 čl. l.
• sol, šećer, klinčića, sok od limuna - po želji.

dodatne komponente

Mali kiselo jabuka može ukrasiti ovaj recept. Salata od svježeg kupusa poprima ugodnu kiselost. Ako ga kuhati u ljeto, možete dodati neke svježe bilje.

U ovom odmoru kao salata može napraviti fina aditive kao što su kapari, masline ili kiselo maslinovo, slane gljive. Samo dodajte mali broj komponenti u ukupnoj masi i pomiješati.

Mnogi staviti u salatu s kupusom kuhani grah. Za određeni broj proizvoda biti sasvim isti stakla. Možete kuhati grah sami ili koristiti konzervirana.

unaprijed priprema

A sada pogledajte kako napraviti vinaigrette. Recept sa svježim kupusom nije toliko različit od klasičnih. U svakom slučaju, početak isti u oba slučaja - potrebno je kuhati povrće.

Ne zaboravite da je repa mora biti dosta vremena za pripremu. Ako vam se kuhati povrće u jednom spremniku, morat ćete ukloniti mrkvu i krumpir, kada je kuhan. Repa također treba ostaviti u tavi i nastavite kuhati. Ne zaboravite dodati vodu kao kipuće!

U međuvremenu, glavni povrće kuha, rasturati kupus. To je najbolje koristiti za tu svrhu posebno ribeža ili nožem. Tada će biti potrebno sol kupus lagano promyat ruka ga pustiti sok. Do trenutka kad su kuhane repe, kupus dovoljno infuzije.

Još potrebno preliminarni korak - priprema luk. Da je izgubio okusa gorčine, ali to je bilo mirisno, izrezati ih na manje, preliti kipućom vodom, dodajte prstohvat soli, šećer i limunsku kiselinu. Pokrijte posudu i ne izgledaju ispod haube točno 15 minuta. Tada će se tekućina mora isprazniti i luk prevladati.

završavanja dotakne

Cool povrće i očistiti ih. Sada smo prešli na sljedeću fazu, koja uključuje naš jednostavni recept.

Salata od svježeg kupusa ispalo lijepo kad kuhano povrće i krastavaca izrezati u male kocke.

Ako se odlučite za dodati grašak iz limenke ili grah, tekućina iz staklenke potrebno isprazniti. Kiselo jabuke morate naribati.

Ostaje miješati sastojke i napuniti uljem. Probajte salatu, posoliti ako je potrebno. To ne mora biti nužno, to sve ovisi o krastavcima.

Okus i boja ...

Što vam se sviđa salatu? Recept sa svježim kupusom, kuhanje je mala tajna, ispitali smo u detalje.

Ako želite salata bila šarena, nemojte odmah dodati repe. Napunite ga s uljem, dobro promiješajte, a tek onda dodati svijetle kockice repe. U tom slučaju, svaki od povrća će zadržati svoju boju. Ako je prvi pomiješati sve sastojke i maslac dodaje na kraju, okrenuti vinaigrette svijetlo ružičasta.

služiti

Slažem se, nije toliko kompliciran recept? Salata od svježeg kupusa može se podnijeti kao zaseban jelo ili kao dodatak jezgre. To je dobro prilagođen za prilozi od krumpira, kaša, knedle. Prije posluživanja jelo može biti ukrašen zelenilom.