Kotleti piletine. Ukusna, brzo i jednostavno!

Odresci pilećih fileta su sasvim drugačiji od ovog jela od svinjetine, govedine ili janjetine. Nema potrebe da se iznenadio, jer je pileća prsa je solidan komad natječaja i sočan bijelog mesa, bez tetiva i druge neugodne inkluzije. Kuhati kotleta piletina na nekoliko načina, ali sve od njih će se vrijeme mnogo manje nego što je najlakši način da se pripremi ovo jelo od govedine.

Najlakši recept šnicle pilećeg izgleda. Na temelju dva dijela uzeti pileća prsa, izrezati meso na komade veličine dugih šest do deset centimetara, a malo ih otjerati. Ne trebate pokušati vrlo teško, jer je meso od piletine samom natječaju - to jednostavno može „ubiti”. Oštećene-off komada (njihova debljina ne smije biti veća od pet milimetara) umočiti u potrebi Umiješajte sol jaje, a zatim uvaljati u brašno, u koje je dodao crne i crvene paprike. Stavite meso na toplom tavu i pažljivo žaru. Šnicle pilećeg spreman. Poslužite ih kao što možete s prženim ili kuhanim krumpirom, i uz malo kaše. Ovi odresci su dobro u kombinaciji s rižom i umak od soje.

Pileći odresci mogu se kuhati na drugačiji način. Na primjer, pržiti ih u naribanim krumpirom. Da biste to učinili, uzeti komad dva filea (na temelju dva obroka), te dvije ili tri male krumpir i dva jaja. I odbijaju meso izrezati na isti način kao u gore navedenom receptu. Krumpir očistiti i utrljati na grubo ribež. File umočen u jajetu, pomiješana sa soli i začina, te se vrte u ispravno ribana krumpir. Pržiti šnicle u tavi s biljnim uljem preko srednje topline (za deset do petnaest minuta sa svake strane), nepokriven. Zahvaljujući tom „zaštite krumpira”, meso je više pripit, mirisne i meke. Isto tako, možete kuhati i veće komade file, pečena temeljito, ali onda će morati pripremiti malo duže i više vremena.

Već slomljena-off „predsklopa” - pileći komada - može biti ispravno naribati s paprom i soli, a zatim dodavanjem originalni kuhati umak. Za njega, trebat će nam pedeset grama sira, istu količinu sira ili feta suluguni, jedan luk, jaja, tri ili četiri žlice majoneze i bilje na okus.

Sir, tvrdo kuhano jaje, sitno sjeckani luk i pržena na maslacu, majoneza i zelje mora dobro izmiješati, po želji, dodati malo limunovog soka ili prstohvat limunske kiseline i žličicu šećera. Meso proširila na dubokoj tavi i preliti umakom. Sada to može biti ili gulaš dok ne omekša na laganoj vatri, ili pecite u pećnici.

Cook kotleti pile, a ne ih zazharivaya u tavi te ih gulaš u pećnici, to može biti još jedan način. Za ovu piletina izrezana na dvije ili tri velike komade, malo odbija, i natrljajte sa soli, paprom i nasjeckanim češnjakom. Mi širiti prazan mesa u posudu za pečenje i položi na vrh kolutove narezane rajčice. Zatim ulje rajčice sloj majoneze i pospite sirom, nariban na grubo ribež. Pecite ova realizacija kotleta potrebno u zagrijanoj pećnici trideset do četrdeset minuta.

gore opisani procesi - to nije sve opcije koje možete koristiti za kuhati ukusna piletina kotleta. Opcije će biti točno toliko, koliko puta ste dopustiti mašti da vam pomogne u kuhinji. Pileće meso je proizvod koji je teško zabrljati gore u procesu kuhanja. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati - možda je u toku svoje „eksperimente” na tanjuru će se roditi novi kulinarski remek-djelo.