Fishcakes Pollock - to je ukusna

Mnogi ljubavnice vole izmjenjuju meso kotleti s ribom i to s pravom, jer je riba - vrijedan prehrambeni proizvod, izvor proteina i važnih minerala za tijelo. Danas ćemo pripremiti jednostavan jeftin obrok - riba kolači od Aljaske Pollock, velika mogućnost za svakodnevnu ručak ili večeru.

Kao što znate, danas možete kupiti gotove nadjev, ali napravljen od svježe ribe s rukama, on će se složiti, to osvaja po svim točkama.

Za pripremu riblje torte od Pollock, potrebno je poduzeti sljedeće proizvode: kilogram od Pollock (file), luk, par komada kruha, dva krumpira, jaja, mlijeko (za vlaženje hljeb), sol, mljeveni crni papar.

Prvi korak - riba čišćenje. Kilogram trebao dobiti nakon uklanjanja sve nepotrebne dijelove. Leš treba temeljito očistiti, odrezati rep i peraje, isperite pod tekućom vodom.

Nakon toga kuhati krumpir i kaša. Zatim se meso brusilica za pomicanje na riblji fileti, luk, pecivo natopljene u mlijeku. U govedine dodajte krumpir i jaja, u okusu staviti papar i sol, kako miješati da se dobije homogena masa. Neke domaćice preporučuju za pretraživanje Pollock dva puta koristi mali nož.

Sada učiniti pljeskavice od mljevenog mesa od bilo kojeg oblika: okrugli ili ovalni - koji je kao što sam nekad. Raspasti ih u krušne mrvice za breading i širiti na tavi, na vrućem biljno ulje. Smeđa kora treba formirati na obje strane. Za pečena riba pljeskavice od Pollack je potrebno ne više od 10 minuta (na 4 min. Na svakoj strani).

Poslužite kotleti s pire krumpir ili tjesteninu. Kako bi se poboljšala okus, možete dodati umak. Na primjer, umak od rajčice ili vrhnja, maslaca ili senf. Gotovih jela ravno u tanjur ukrašen svježim začinskim biljem.

Oni koji pokazuju dijeta hrana, obavezno kuhati riblje torte za par Pollock. Osim toga, oni mogu biti pečena u pećnici, koji pečenje podmazujući ulja (povrće) iz pljeskavice bez breading, staviti u peć i doveo do spremnosti.

Kao što možete vidjeti, priprema Pollock fishcakes od vrlo brza i jednostavna, iako je potrebno obratiti pozornost na neke suptilnost:

1. U riba kolači ne preporuča se staviti više od 1 jaje, da ih ne krut. Po želji, možete napraviti i bez jaja.
2. Za breading je bolje ne uzeti u brašno, a to krekeri ili izgled gotovih jela će biti neprivlačan.
3. Da riba nije prikladan ili crvena paprika ili češnjak, pa vruće začina bolje upravljati crni papar.
4. Spremni nadjev ne bi trebao biti je zadržao dulje od 15 minuta, tako da nakon miješanja sve komponente potrebne da se odmah početi prženje.

Možda burgers može nazvati najpopularniji jelo Pollock, jer ih često jesti, čak i oni koji ne vole ribu ili Pollock uopće. U stvari, vješt domaćica zna kako kuhati ukusna Pollack. Tu je još jedan vrlo jednostavno jelo koje će netko želi uzeti na znanje - Pollock u foliju.

Trebat će vam: riblji file - 6 polutushek, 5 tablica. l. sok od jabuke, četvrtinu limuna, luk, 3 stola. l. maslac, sol i papar.

Isperite filete i suha, iscijediti sok od limuna i pospite ih ribu, a zatim protrljati sa soli i paprom. Otvorite folije, premažite uljem i stavite ga Pollack. Zatim ulijte sok od jabuke i staviti na vrhu luk prstenje. Zamotajte i pečenje u pećnici 40 minuta na 200 ° C stupnjeva. Nakon toga, za uklanjanje foliju i držati u pećnici oko 10 minuta do ukusan koricu.