Krumpir u mikrovalnoj: nekoliko tajni i recepti

Prošlo je 500 godina od otkrića Amerike, a uvoze iz inozemstva krumpira već počeli zauzimati ključne pozicije u europske kuhinje. U slavenskim kulinarske tradicije „drugog kruha” u potpunosti je izbačena repa i značajno gurnuo ranije dominantne kupus. Sada, bez njega ne možemo učiniti kako u pripremi svakodnevnih obroka i svečanim jelima. Mikrovalnoj pećnici izum samo raznoliki postupci za pripremu ovog ukusno i zdravo povrće. Dakle, pripremite krumpir u mikrovalnoj pećnici. Što možemo očekivati? Naravno, uobičajene pržene gomolji nismo uspjeli, a Palačinke od krumpira, naravno, također je potrebno pećnici tradicionalnom tavi, ali sve ostalo je sasvim moguće da se kuha u stilu hi-tech.

Krumpir u mikrovalnoj kuhati i za one koji su dijeta, jer je cijena masti za kuhanje obroka minimum. Vi nikada ne može koristiti ulje. U isto vrijeme, kada je pečena u mikrovalnoj pećnici ne ispari iz korijena korisnih vitamina i elemenata u tragovima, kao što se događa tijekom duljeg kuhanja. Da ne spominjem činjenicu da je moderan uređaj lakše nego ikad zagrijati jela i „podsjetiti” polu-gotovih proizvoda. Možete staviti na nekoliko minuta u mikrovalnoj krumpirići dobiti izlaz hrskava i iznenađujuće ukusne kriške.

Sada nekoliko općih pravila o tome, kako kuhati krumpir u mikrovalnoj pećnici. Prvo, poželjno je za pripremu jela u plosnatu zdjelicu i posudu s niskim rubovima. Imajte na umu da je u mikrovalnoj pećnici ne može staviti metal. Koristite samo posude izrađene od posebnog izdržljivog stakla ili zdjelu Pyroflam, koji su napravljeni za mikrovalne pećnice. Od krumpira, za razliku od drugog povrća, priprema se polako, treba rezati tanke i, što je najvažnije, dresove kriške. Da ne bi mogao nedovoljno kuhanog komada pomiješana s kuhanim, preporučljivo je koristiti program za obradu hrane ili „mandolinu” - poseban rende s jedne rupe do rezanja.

Neke pećnice imaju poseban «krumpir» način rada, te u tom slučaju ih koristimo. Ako takav program ne možete pokrenuti iz izračuna 6-8 minuta po kilogramu proizvoda na snazi od 900 vata. Ako se nakon tog vremena krumpir u mikrovalnoj je vlažan, staviti ga još par minuta. Za suhu kriške nisu preporučene ili dodati prije kuhanja u zdjelicu nekoliko žlica vode, ili koristiti kulinarski rukav. Kriške trebaju ravnomjerno rasporedili rukav, istisnuti zrak van, probušiti nekoliko rupa viška pare može pobjeći. Priprema ove zdrave jelo za oko 4-5 minuta.

Kako kuhati krumpir u njihove kože u mikrovalnoj pećnici? Postoji nekoliko recepata za njih i prilično lijene kuhari. Da biste to učinili, morate oprati srednjih gomolja i napraviti rupa sa vilicom ili nožem. Stan ploča betonirana s papirnatim ručnikom. Svaki gomolj podmazati maslinovim uljem i staviti u posudu tako da ne dodiruju. Dva krumpir treba peći za 7 minuta, a tri - 12 minuta na snagu od 900 W (ili «visokim» modu). Ako vaš peć je funkcija „Fan”, a zatim ga uključite za tvorbu ukusan krumpir hrskav. Poslužite ovo jelo preporuča se s češnjakom umakom i sirom, te svježim začinskim biljem.

Mikrovalna pećnica može se kuhati kao tradicionalna predjela i glavna jela od krumpira. Recepti za jela se mogu naći u knjižici, koja se obično primjenjuje na mikrovalnoj pećnici. Ovdje je jedan od njih - „žarulja u Selyanske” (Ukrajinska kuhinja). Uzmi male gomolje mog pažljivo izvadite „oči”. Izrezati na velike kriške (od naranče veličini). Položi u posudu, posuti sa soli i začina (papar, začinsko bilje, prstohvat muškatnog oraščića) sipati nerafiniranog suncokretovog ulja. Promiješati i dodajte trećinu čaše vode. Pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 25 minuta na 600 kW. Nakon toga posuti sitno nasjeckani češnjak i naribani sir pritrushivaem set još 1-2 minuta na isti način.