Kvas kuće: zdravlje recept

Pohraniti ili kod kuće? Pitaj bilo kojeg čovjeka, ako je pio kvas? A sigurno ćete dobiti potvrdan odgovor. No, nakon što je pitanje: „Kako napraviti kvas kod kuće” - čak i većina uzornog promišljeni domaćica. A onda postoje opcije. Lakše za nas za kupiti neke skupe piće s prekomorskim naslovu i sumnjive strukture. Možda je bolje pokušati kuhati kruh kvas kuće, recept je jednostavan i brzo provesti. Kvas korisno doslovno sve: oni koji su oslabili imunološki sustav, a za one koji imaju gastritis i nisku kiselost, pa čak i one sa slabim srcem.

Prednosti kvas

Danas postoje mnoge kvas recepte. No, posebno je korisna kvas kuće, od kojih je recept ne koristi kvasac. U Rusiji kvas piti u carskoj palači, te u kolibama od jednostavnih seljaka, a tijekom Korizme pivo s crnim kruhom i lukom bili su glavni izvor vitamina. Kvas ugasiti žeđ, dao snagu i osvježenje. Pacijenti u bolnicama i infirmaries kvas hranili kao lijek jer liječnici već upoznati s tim blagotvornim svojstvima tog napitka što poboljšava probavu i čišćenje organizma od bakterija. Danas znanstvenici samo su potvrdili da je kruh kvas kuće pogoršava uvjete za uzgoj štetnih bakterija, tonovi cjelokupno stanje tijela, normalizira srce i probavni sustav.

Prednosti kvas:

- se koristi u liječenju bolesti živčanog sustava, u svrhu poboljšanja zdravlja i raspoloženja, hipertenzije, bolesti kardiovaskularnog sustava;
- povećava muškost, jača zube, i tretira oči jetre koji se koriste u prehrani za mršavljenje;
- ako osoba pati od gastritisa i ima nisku kiselost, njegovi liječnici preporučuju jesti kruh kvas kuće prije jela.

Korisna svojstva kvas su neosporno, ali ih ne zlostavljanjem, ako postoje kroničnih bolesti kao što su kolitis, čireva, hiperaciditet, bolesti jetre. Kako bi smanjili kiselost kvas u to dodati med po ukusu.

jednostavna pravila

Pripremite napitke od raženog kruha slijedeći jednostavnih pravila:

1. Kruh se samo raž.
2. Samo Upotreba ohlađena kipuća voda.
3. Držite kvas na hladnom mjestu.
4. Pijenje zakuhati za 2-3 dana.
5. Posuđe za kaša od raženog kruha treba koristiti samo caklinu ili stakla.
6. Da bi se cijeli kvas Berry i zrelih bobica.

Kvas kuće: recept bez kvasca
U 0,5 litre u staklenku, preliti kipuća voda ostuzhennoy, pulveriziranog 0,5 udio raženog kruha i dodati žlicu (žličica) šećer. banka kvasac pokriti krpom i ostaviti na toplom mjestu Kvas. Fermentacija bez kvasca javlja dan ili dva. Nakon dan ili dva pokušati kvasac, to bi trebalo biti oblačno s oštrim okusom. U 2 litre posudu sipati kvasac, dodati dvije kriške kruha usitnjenog, žlica šećera i punjenje posuda ohlađena kipuća voda. Zatvorite poklopac i dati dan konstantu. Nakon jednog ili dva dana, pokušajte okus naše kvas, stapaju u zasebnu zdjelu 2/3 tekućine. Preostali kiselo tijesto prekrije sa malo tople prokuhane vode, dodajte sjeckani kruh, poklopac i ponovno inzistirati.

Kvas kuće, recept koji ne uključuje gljivice - je zdrav i ukusan napitak koji će oduševiti tijekom ljeta, a za pripremu kojih treba biti vrlo malo želje, vremena i proizvoda.