Lagman s tikvicama: najbolji recepti

Lagman s tikvicama je vrlo srdačna i ukusno jelo za kuhanje koja ne zahtijeva puno vremena i truda. U pravilu, takva večera napravio sa mesnim sastojcima.

Danas smo odlučili predstaviti vam dva recepte, od kojih je jedan zahtijeva korištenje samo jednog od povrća, a drugi - preporuča se dodati govedinu.

Ukusno jelo povrća - Lagman (korak po korak recepturi)

Za pripremu takvog obroka nije potrebno da svoje rezanci široki, dugo vymeshivaya jaje tijesto. Nakon izvedbe proizvoda se prodaje u gotovo svim supermarketima i trgovinama. Kupnjom ove sastojke, možete značajno smanjiti vrijeme kuhanja zdrave istočne jela.

Dakle, mljac-mljac recept Laghman s tikvicama zahtijeva kupnju sljedeće proizvode:

• rezanci shoplifting Lagman - 150 g;
• svježe mlade tikvice - 1 kom;.
• rajčica crvena mesnata - veliki komadi.
• visoke masnoće sir "Adygeisky" - 70 g;
• curry - mala žličica 0,5;
• pimen slomiti - mala žličica 1/3;
• začin Asafetida- 1/3 male žlice;
• sol marine srednja - upotrijebiti u procjeni;
• Rafinirano biljno ulje - par velikih žlica.

rezanci

Lagman kuhati s tikvicama kod kuće nije jako teško. Da biste započeli želite biti tretirani sa širokim rezancima kupljenih u trgovini. Da bi ostvarili počeo, voda za piće mora kuhati na srednje jakoj vatri, dodajući da ga malo soli. Nadalje, u mjehurića tekućine potrebno je izložiti cijeli proizvod i kuhajte do pune mekoće. Na kraju gotovih njoka treba odbaciti u cjedilo, isperite i maksimalno osloboditi od viška vlage.

Obrada preostale komponente

Prije nego što kuhati Lagman s tikvicama, ljubazno postupa glavne proizvode. Sve povrće treba oprati, očistiti, a zatim usitniti u male kocke. Što se tiče Adygei sira, mora se izrezati na srednje komade.

toplinska obrada

Kako kuhati ukusna Lagman s tikvicama? Recept ovog jela zahtijeva pre-prženje svih komponenti. Dakle, u tavi treba biti topla, rafinirano ulje, dodajte curry mu Astafidu začina i slomiti piment, a zatim staviti dijelove Adygei sira i lagano pržite ga, miješajući veliku žlicu.

Nakon što je mliječni proizvod će biti ružičast, potrebno je dodati kocke mladih tikvicama i mesnatih rajčica. U ovom dijelu jelo potrebna za ugasiti za nekoliko minuta.

Kada se sok, izoliran od povrća, ispari, pan treba sipati par lonci od juhe, koja je prethodno kuhane rezance. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti jelo koje podsjeća na juhe. Gulaš pod poklopcem se preporučuje za 7 minuta. Tijekom tog vremena, tikvice moraju biti potpuno mekan.

U završnoj fazi

Nakon što su povrće kuhano, treba ih staviti pred Laghman kuhana tjestenina i dobro izmiješati. Po želji, ova večera može dodati neke svježe sjeckani bilje.

Mi služimo za večeru ukusan orijentalni jelo

Sada kada znate kako se pripremiti Lagman s tikvicama. Treba napomenuti da je takav večera članova obitelji samo kad je vruće. Također, to može biti prisutan uz bilo umakom ili čak komad mesa. Uživajte u jelu!

Kako napraviti klasičan Lagman?

Recepti Laghman može uključivati različite komponente. Međutim, klasična verzija ovog jela je onaj koji se priprema od govedine umak. Za pripremu takvog ukusnu večeru i bogatstvo koje trebamo:

• rezanci shoplifting Lagman - 150 g;
• svježe mlade tikvice - 1 kom;.
• rajčica crvena mesnata - veliki komadi.
• mrkva, luk, paprike - za prvi komada,.
• razni začini, soli i začinima - primjena po volji;
• Mladi goveđi nagnuti - 400 g;
• rafinirano biljno ulje - 45 ml.

Osnove za kuhanje

Kako kuhati ukusna Lagman? Za početak napraviti mirisni mesa umak s povrćem i začinima. Da biste to učinili, želite obraditi meso i nasjeckajte ga na srednje kocke. Zatim morate oprati i očistiti gore povrće, a zatim ih izrezati u male komadiće.

Nakon što su proizvodi obrađeni u tavi uliti malo da se deodorized (tj profinjenu) ulja, a zatim staviti meso i pržiti ga do zlatno smeđe. Kasnije u istoj jelo želite staviti povrće (mrkva, tikvice, rajčica, luk i paprika). Kuhajte ti sastojci trebaju biti dugo dok su mekane. U isto vrijeme oni bi trebali biti obavezni da okus raznih začina, soli i začina. Po želji, mogu se dodati i umak od soje.

kuhanje rezanci

Što se tiče takvog jelo Lagman procesu? Recepti Lagman zahtijevaju stavi ga u kipućoj slanoj vodi, a zatim kuhajte dok spremni za 7-14 minuta. Nakon toga brašna mora odbaciti u cjedilo i tresti snažno.

Konačna faza u izradi

Nakon Laghman rezanci je esencije, ona se mora staviti na prethodno prženih i pirjani sastojaka. Ako se ne postigne jelo vrlo gusta, onda se preporuča dodatno par sipati lonci juhu, pri čemu je brašnav prehrambeni proizvod se kuha ili obična voda.

Treba napomenuti da na kraju imate da biste dobili ukusan i hranjivi obrok, vrlo slično kao juhu. Međutim, prezentirati ga na stol što je više moguće i kao drugi jelo.

Pravilno do stola

Poslužite obrok članova obitelji treba biti u tanjura s puno svježeg nasjeckanog bilja. Uz ovo jelo se može poslužiti svježe i masti kiselo vrhnje i kriška crnog kruha.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, večeru uz kupovinu Laghman rezanci nije tako teško. Štoviše, može se pripremiti na različite načine. Ako ste vegetarijanac, preporučujemo korištenje prvi recept. Ako i dan ne može živjeti bez mesa jelo, onda ne Lagman biti drugi način. Usput, pripremite ručak podnosi dopuštenim, ne samo s govedinom. Na primjer, vrlo često u južnim i istočnim dijelovima zemlje, kao i u stranim zemljama, čine hranjiv i vrlo bogat jelo janjetinu, pa čak i ptica.

Ne možemo reći da je okus najbolji Laghman rezanci s povrćem i meso se dobiva iz brašna proizvoda koji je napravljen od strane svoje ruke. To je razlog zašto ga kupiti u trgovini bi trebao biti posljednji izbor, kada nemate vremena za umijesiti tijesto jaje.