Marinada za svinjetinu

Da bi se dobili stvarno ukusno meso, potrebno je pripremiti unaprijed. Jedan od kulinarskih trikova je marinada za svinjsko meso, koji pomaže da daju nove mesa okuse i osobit okus. Osim toga, proizvod značajno smanjuje mariniranja vrijeme kuhanja.

Jedna od opcija bi bila win-win soje marinada za svinjetinu. Da bi ga, morate miješati tamni soja umak, škroba i mljevenog češnjaka. Škrob okružuje komada mesa, zbog toga ostaje sočno i meko. Najjednostavniji sastav za marinating sadrži sok od limuna pomiješan s vodom i omiljenih začina. Ne manje popularan marinada za svinjsko meso iz luka i majoneze, mesa, dovoljno je samo da marinirati za 1 sat.

„Egzotični” marinada za svinjetinu

Da biste ga kuhati morate srednja ananas, što je sasvim moguće zamijeniti limenkama, dvije srednje luk, čahuru s crvenom feferon, sok od pola limuna i biljnih ulja. Luk je potrebno izrezati na kolutove, dodajte svinjetinu. Crvena paprika oslobođen sjemenki, izrezati u male komadiće i pržiti na maslacu. U blenderu usitniti sjeckani u velike kocke ananasa, pečenu papriku, sok od limuna i malo bilo biljnog ulja. Nastala pire sipati mase mesa, dobro izmiješati i ostaviti da se marinirati 2 sata. Oduševljeni posjetitelji zasigurno se pitate za recept.

Marinada za svinjski odrezak sa orasima

Granatirale orahe samljeti i pomiješati s uljem i češnjakom. Rezultirajuća smjesa trenje odreske, održati ih u hladnjak tijekom nekoliko sati. Pržiti meso na roštilju dok ne omekša, serviran s korijanderom i peršinom. Ova marinada daje svinjskog suptilnu orašasti okus.

Marinada Kubanski za svinjetine

Meso, začinjen umak citrusa češnjak okupana, služio sa šarenim salse. Za pripremu marinada će trebati od naranče i sok od limuna (po mogućnosti svježi), češnjak, lagani umak od soje, origano, lovor, crni papar. Svi sastojci se miješaju, ulijte marinadu preko mesa. Nakon 2 Chasa pečene svinjetine u pećnici. Za pripremu salse treba izrezati na kocke mango, ananas, luk, čili paprika, korijandar. Sve dobro promiješati i sipati sok od limete, dodajte svježe mljeveni crni papar, da se ohladi.

Marinada „kokos” za odreske

Ovaj recept je za sve ljubitelje neobičnih i egzotičnih jela. Kokosovo marinada se zatim pretvara u najosjetljivijem umak. Za pripremu potrebne konzervirane kokosovo mlijeko (koje se mogu naći u bilo kojem velikom supermarketu), sok od limuna, muškatni oraščić, kurkuma, svježi timijan, škrob. Svi sastojci osim škroba pomiješani u miješalici, preliti preko marinadu odrezaka, stoje u hladnjaku najmanje 1 sata. Svinjetina na roštilju, ovaj put ulijte marinadu u lonac i stavite na vatru. Škrob je razrijeđen s malo vode i sipati u kipuće marinadi. Kuhati dok umak
zadebljanje, isporučuje svinjskog odreska.

Marinada za svinjski odrezak „Kineska četvrt”

Svinjetina na ovom receptu ispada jako sočan i nadmetanje. Za pripremu čaja marinadu potrebno zrnati crni čaj, crni papar, smeđi umak od soje, suho komorač i korijandera. Čaj treba pivo s kipuće vode, pustiti stajati, zatim procijediti. Dodajte začine, soja umak, preliti meso s marinadom i ostavite stajati 1 sat. Na komad svinjetine je potrebno napraviti rez u obliku mreže, pecite u pećnici dok kuhani.

Marinada za „Azerbajdžan” svinjetine

Ova marinada je pogodan za svinjetine i janjetine.
Nar sok pomiješajte s crvenim i crnim paprom, dodajte
korijandera i soli. Svinjetina pomiješana s marinadu i luk prstenje, izdržati 8
vrijeme na hladnom mjestu.