Jela od cvjetača recepata i kuhanje savjete

Smatra se da je cvjetača došao u Europu s otoka Krete. Ona su jeli stari Rimljani. U Europi, cvjetača proširio tek u XVI stoljeću. Prvo, sjeme je trebala biti provedena s Istoka, kao cvjetača ne želi u lokalnoj klimi, proizvoditi sjeme i tako je vrlo skupo, a pala je na stolu samo najbogatijih ljudi. Konačno, u XIX stoljeću, francuski vrtlar uspio dobiti sjeme ove biljke, a od tog vremena cvjetača, kao i jela od cvjetača recepata za njihovu pripremu su dostupne svim ljudima.

Ovo je vrlo korisno povrće sadrži puno puno potrebno za pravilnu probavu vlakana i raznih mikroelemetnov. Zanimljivo je da kada kuhanje i prženje cvjetača savršeno zadržava svoja korisna svojstva. Osim toga, za vrijeme kuhanja, neke biološki aktivne tvari i aktiviran. Ako cvjetača jesti redovito, značajno smanjuje rizik od razvoja čir želuca i gastritis, i sok od cvjetače može uništiti sve bakterije uzrokuju bolesti u želučanoj sluznici.

Nažalost, do sada, nisu svi Rusi znaju o korisnim svojstvima ovog prekrasnog povrća, a navodno toliko jela cvjetaču recepata za njihovu pripremu i dalje je nepoznata većini domaćicama. Cvjetača se može pripremiti s gljivama, mljevenog mesa, može napraviti gulaš, palačinke, juhu, kajganu i još mnogo toga. Koristi se jesti samo bijelu glavu biljke, a susjedni čiste lišće.

Za neke jela trebate kuhano karfiol. kipuće vrijeme kupusa zavisi od jela. Na primjer, za omlet karfiol kuhati 10 minuta za salate - 20 minuta za juhu-pire cvjetača je potrebno da se kuhati u slanoj vodi 30 minuta, a za ostatak jela kuhana cvjetača nije sve.

Nudimo ukusna i zdrava jelo cvjetača recepata za njih nije teško i ne uzima puno vremena. Isprva možete pripremiti juhu od cvjetače. Da biste ga kuhati trebate sljedeće sastojke: 2 cvjetače, jedna mrkva, jedna glava luk, rastopljeni sir, 2 jaja, maslaca i svježeg bilja.

U slanoj vodi trideset ili četrdeset minuta, kuhana cvjetača i mrkva. Zatim povrće su usitnjena u miješalici ili gumiran kroz sito. Luk sitno izrezati i pržiti u tavi do zlatno smeđe, na kraju kuhanja dodati luk ribanim sirom. Ova smjesa se izlije ribani kupus i mrkva, dodati sol na okus i razrijedi spreman mesa bujon. Juha se stavlja na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Kada stol u svakoj zdjeli dodajte pola kuhano jaje i pospite sitno nasjeckanog zelenja.

Kupus sa šampinjonima recept za glavno jelo, napravljen od sastojaka: uzeti nekoliko kochanchiki cvjetača, 300 grama gljiva, jedan luk, jedna mrkva, maslac i svježim začinskim biljem. Za ovo jelo kuhano zelje 15 minuta.

Onda to treba rastaviti u florets i pomiješajte s pirjanim gljivama i sjeckani luk. Sve komponente su stavili u posudu za pečenje, sipati preostali kupus juhu, dodajte ribana mrkva i staviti u zagrijanu pećnicu na 30 minuta. Prije kupus s gljivama donijeti na stol, to posuto sitno nasjeckanog zelenja.

Cvjetača može se koristiti kao punjenje za knedle. Okruglice s kupusa recept sadrži sljedeće sastojke: 1 za test uzet čaša jogurt, jednog jajašca, sol i soda na vrhu noža. Brašno prema potrebi, na krutu tijesto. Za punjenje je potrebno kuhati 200 grama cvjetače, 500 grama mljevenog mesa, najbolje puretina, 1 šalica mlijeka, jedna glava luk, sol i papar na okus. Pripremiti kupus punila prvo prokuhan u mlijeko, a zatim s preostalim sastojcima samljeveno je u mikseru. Ako nadjev je previše suha, dodajte malo mlijeka u kojem kuhani kupus. Gotova knedle se poslužuju s rastopljenim maslacem ili kiselim vrhnjem.

Nemojte se bojati eksperimentirati i kuhati novih jela cvjetaču recepti su tako jednostavne da nema javne sporove obično nastaju.