Meso pečena s kruške: korak po korak recepturi

Meso pečena s kruške, idealno jelo za stol odmor. Nitko ne može odbiti od jakog ručka, koji prepliću delikatan okus izvrstan svinjetina ili teletina sa slatkim notama sočne i zrelih plodova. Nakon kušanja mesa, pečene s kruške, što će to učiniti opet i opet. Uostalom, ništa više ukusna ovo jelo ne postoji.

Treba napomenuti da je za pripremu takvog obroka može biti različita. U ovom članku ćemo predstaviti nekoliko mogućnosti. Koji odabrati za podnošenje blagdanskog stola - to je do vas.

Ukusna i srdačna mesa s kruške: korak po korak recept

Najbolji način da bi stekli predstavljenih jelima svježe svinjsko meso, ili da budemo precizniji, vrat svinjetine. Za to je iz ovog dijela trupu, možete brzo i jednostavno napraviti mirisni i izvrstan obrok. No, o sve u redu.

Dakle, svinjetina, pečena s kruške i sira, zahtijeva korištenje slijedećih sastojaka:

• meso svježe svinjetine (bolje je uzeti vrat svinjetine) - oko 1,3 do 1,6 kg;
• kruške, slatki i zreli kao moguća - 3 kom.
• suho vino - 50 ml;
• svježi med - veliki žlica;
• timijan - nekoliko uhvatila;
• Korijander - žlica za desert;
• mljeveni papar i soli - koristi po želji;
• senf tekućina - žlica za desert;
• tvrdog sira u obliku ploča - 150 g

priprema mesa

Prije nego što kuhati meso, pečena s kruške, to bi trebao biti pravilno tretirati. Da biste to učinili, uzeti vrat svinjetine, isperite ga pod toplom vodom, a zatim uklonite sve nepotrebne elemente u obliku vena, filmova i tako dalje. Zatim, proizvodi od mesa potrebno je napraviti nekoliko rezova svakih 2-3 centimetara. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti vrste knjiga koje bi okus sa soli i paprom, a zatim ostaviti na vatri pola sata.

voće Obrada

Za meso, pečena s kruške, okrenuo mirisne i sočne plodove treba steći najviše zrela i mekana. Oni trebaju isprati, a zatim podijeljena u ne baš debele kriške i pažljivo izrezati srednji dio. Nakon toga, komad voća se dijeli na pola.

kuhanje marinada

Svinjetina pečena s kruške, dobivate još ukusna i mirisni, ako je to dodatni okus marinadu. Za pripremu takvog slanom vodom, potrebno je uliti mala šalica suhog crnog vina, meda ležao, mokro senf i prelijte timijana i korijandera. Svi sastojci potrebni mix temeljito.

Formiraju posudu

Nakon mesa komad, nauljena solju i paprom, infuzije tople i punjenje krušaka i marinada je spreman, možete sigurno nastaviti do stvaranja izvrstan obrok. Da biste to učinili, morate otvoriti pečenje kuhanje foliju i onda nokautirati obrađuju svinjski vrat svinjetine. Nadalje, uklesan dio mesa je potrebno da se stavi uredno polukruzhochki slatke kruške. Nakon toga, sve polu-gotovih proizvoda treba premazati mirisne marinadu, koristeći poseban kuhinja četkom ili komad gaze. Preporučljivo je da bi bili sigurni da je slana voda nužno je dobio sve rezove ispunjene kruške.

Na kraju punjene mesom proizvoda treba biti pažljivo zamotajte kuhanje foliju. Kao rezultat toga, trebali formirati prilično veliku i gustu bala.

Pecite u pećnici

Nakon što je svinjetina se priprema i stavlja u kuhanje foliju, treba staviti u pećnicu, prethodno zagrijanu na 210 stupnjeva. Pecite meso preporučuje se za sat vremena. Nakon tog vremena, parcela treba biti oprezan da bi se otkrilo vrh jelo, a onda ga obilato na okus rasol koji se nakupio na dnu posude. Nakon toga, svinjetina želite objaviti tvrdih kriške sira, tako da oni u potpunosti su pokriveni s komadom mesa. Kao takav, jelo mora se držati na istoj temperaturi ¼ sata. Za to vrijeme meso lagano porumeni, a sve što je gornji dio prekriven ukusnim kapom sira.

Kao što se podnosi na večeru ili blagdanskog stola?

Svinjetina pečena s kruške i timijan, vrlo mirisne i srdačna. Nakon što je jelo je dobro propechetsya u pećnici, to bi trebalo biti lagano ukloniti iz folije i mjesto na širokom pločom. Ukrasite jela zeleno lišće salate i kriške kruške, jelo se može lako prisutan na stol, zajedno s bilo kojim ukras ili samo.

Pecite na teletinu s kruške i kivija

Meso pečena s kivijem i kruške, ispada vrlo ukusna. Osim toga, kombinacija slatkog voća sa zdravim proizvodom sigurno impresionirati i najzahtjevnije goste. Za pripremu jela predstavili, preporučljivo je uzeti komad mramoriran govedine bez kosti. Uostalom, s takvim sastojkom ste dobili najukusnije i sočan ručak.

Dakle, trebamo sljedeće proizvode:

• pulpe teleći mramora - oko 1,3-1,6 kg;
• kruške, slatki i zreli kao moguća - 2 komada.
• Kiwi meke i slatke - 2 kom,.
• svježi med - veliki žlica;
• bosiljak - nekoliko uhvatila;
• čili - ½ pod;
• mljeveni papar i soli - koristi po želji;
• deodorirano ulje - velikom žlicom;
• visoka krema masti - oko 110 g;
• suho senf - mala žlica.

Priprema mesnog proizvoda

Za pečena teletina u pećnici, treba temeljito odmrznuti (ako je bio zamrznut), a zatim isperite pod hladnom vodom. Uz meso da želite ukloniti sve nepotrebne film i vene. Nakon toga, proizvod je potrebno napraviti duboke posjekotine na takav način kao što je gore navedeno. Na kraju teletine treba okus solju i paprom sa svih strana, a zatim otići na stranu za nekoliko minuta.

prerađenog voća

Dok se meso marinira, trebali početi obradu voća. Da biste to učinili, kruške i kivija moraju biti pažljivo oprati, a zatim lagano skinuti. Prvi proizvod koji se reže na ne baš guste polukruzhochki, uklanjajući tako njihov srednji dio. Što se tiče kivi je voće mora se staviti u blender i mješavina dok glatka kaše.

pripremiti marinadu

Kao iu prethodnom receptu, teletina prije pečenja, svakako okus flavorful marinadi. Za njezinu pripremu smije miješati svježi med s biljnim uljem, a zatim ih dodati na suhom senfa i nekoliko uhvatila bosiljka.

Proces oblikovanja

Priprema glavne sastojke treba početi formacije tečajeve. U tu svrhu, mesing lim je potrebno postaviti kuhanje foliju, a zatim s okusom začini ležao teletinu. Nadalje, u svojim rezovima da se nalazi kriške mekog kruške i čili paprike. Na kraju sve polu-gotovih proizvoda treba premazati marinadu i čvrsto umotana u foliju.

toplinska obrada

Nakon njenog formiranja služi da se stavi u pećnicu, gdje se želi održati sat na temperaturi od 205 stupnjeva. Kada meso zapechetsya, ona mora biti uklonjena i izložiti gornji dio, stvarajući neku vrstu folije ploče. Dalje, svi potrebni jelo zaliti kaša od kivija, pomiješana s gustom kremom. Kao takav, ručak se peče oko ¼ sata. Tijekom tog vremena, komadić porumeni mesa, kao i upija okuse začina i ispuniti.

Mi služimo odmor stol ukusno meso jelo

Nakon što je meso s kruške pečena s čili, bit će u potpunosti spreman, treba ga nježno ukloniti iz folije, a zatim premjestiti na velikom tanjuru. Da bi dojam o pozvanih gostiju, prije posluživanja jela uz teleći potrebno latice ukrasiti salatu, svježe bilje i narezane kivi i narezane kruške.

Večera flavorful i ukusno jelo može biti i sa bilo kojim prilogom i samo tako, s kriškom kruha. Također treba napomenuti da je nakon toplinske obrade preporuča se pečena mesa stajati oko 10 minuta pećnicu. To će učiniti vaš večeru još sočno i flavorful. Dobar tek!