Mirisne chanakhi u posudama, recept

Gruzijski kuhinja je puna recepata koji su već dugo uobičajena u Rusiji i istočnim zemljama. To uključuje chanakhi i u loncima, recept koji ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine, a rezultat je vrlo bogata i flavorful jelo.

Da bi to dolazi iz povrća, kao što su krumpir, rajčica, patlidžan, luk oko jednakim omjerima mesa i variva u pećnici za dugo vremena u posebne glinene posude, zašto bi stekli poseban okus. Ne postoji niti jedan verzija kako pripremiti posuda ne, jer postoji nekoliko recepata, svaki u svoje dobro. Ukrajinsko utjelovljenje, na primjer, patlidžani zamijeniti grah i gljive, rezultat je također dobio vrlo originalni.

Da bi chanakhi u loncima, možete uzeti sljedeći recept. Meso (preporučeno da se masnoće ocjene, poput svinjetine ili janjetine) izrezati dijelove, slani. Krumpir očistiti i izrezati na kockice, luk prstenje Shinko. Cijele patlidžane mali urezani nashinkovyvayutsya i sjeckani bilje. Pripremljene lonci naslagane slojeve sastojaka: meso, patlidžan, luk, krumpir, povrće dodati malo soli. Rajčica razrijediti s malo juhe, on stavi protisnuti češnjak i sjeckani bilje. Zdjelica je ispunjen rezultirajuće smjese i stavi 2 sata u prethodno zagrijanoj pećnici. Neposredno prije kraja kuhanja ovdje staviti oguljene i izrezati na kockice svježe rajčice. Ako se tekućina isparava od proizvoda ispred vremena, treba sipati malo smjese, jelo nije presušio. Takve chanakhi u loncima recept koji ne bi trebali uzrokovati poteškoće čak i za početnike domaćice, poslužuju se u istoj jelo, koje se priprema. Oni se mogu koristiti kao prvi i kao drugi jelo.

Sljedeći recept je malo drugačiji kao proces pripreme i sastojaka. Trebate meso, luk, mrkvu i grah. Meso izrezati na tanke trake i pržiti do zlatno smeđe. Luk usitniti, Passe neko vrijeme u suncokretovom ulju, nakon čega se postavlja ovdje paradajz paste, kuhana razrijeđen s vodom i dovedena do vrenja. Količina umak ovisi o tome koliko obroka pripremljeni.

Mrkva i krumpir očistiti i izrezati na kocke. Grah preko noći namočite u hladnu vodu da nabubri. Posude postavljeni slojevi mesa, mrkva, krumpir, grah, svaki sloj se soli. Izlio umak od rajčice, tako da se činilo sve proizvode. Ako to nije dovoljno, možete dodati malo vode. Posude su postavljene u zagrijanoj pećnici na kojem tavori oko 1,5 sati, ovisno o stupnju mesa. Ovaj recept može doći do onih koji odluče kako kuhati svinjsko meso u lonac, jer u kombinaciji s povrćem, ona će dobiti izvorni okus i postati mnogo mekša. Prije posluživanja, ukrasiti zelenilom chanakhi vrijednosti. U loncima, drže toplinu za dugo vremena, tako da treba biti oprezan.

Za one koji vole začinjeno bijele rase kuhinje će odgovarati sljedeće recept. Na dnu posude utvrđenim isjeckan luk, na kockice krumpir na vrhu sa patlidžana. Kopar i peršin pretvorene u prah, sljedeći sloj je postavljen. Rajčice su izbrisani iz kože, izrezati na kvadrate, pomiješana s preko češnjaka pritisnite i staviti na vrh. Za dodavanje povrće meso svinjetina ili govedina, izrezati na komade a la carte. Sve ispunjen sok od rajčice. Svaki od slojeva treba začiniti i sol. Posude su zatvorene folije i poklopcem, staviti u peći na najnižoj temperaturi 2 sata. Kada chanakhi u loncima recept koji uključuje njihovu dugu čežnje, biti spreman, izlije na vrh nasjeckanog bilja i češnjaka. Jelo se unosi za nekoliko minuta i poslužite.