Meso u lubenice: recept sa slikom

Što je okus jelo „Meso lubenice?” To nije bio poznat sve kuće kuhara. Nakon takvog neobičnog večera je spremna učiniti upravo tip osobe koji voli iznenaditi i predstaviti stola neobičnom jelo.

Meso u lubenice: recept s fotografijama nestandardnih jela

Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu takvog obroka. Mi ćemo predstaviti recepte za većinu jednostavna i razumljiva svima.

Dakle, da bi meso u lubenice, trebamo:

• Svježi goveđi (odrezak rame) - 800 g;
• češnjaka - 4 male komadiće,.
• maslinovo ulje za prženje - 20 ml;
• lubenica i crveni zreli - oko 2 kg;
• Šećerna repa - 150 g;
• riža ocat - 150 ml;
• pitke vode - oko 1 šalicu;
• đumbir, ribana na grubo većih - oko 3 velike žlice;
• crni papar grašak - 2 desert žlice ;
• čili paprike - 2 mala čahuri;
• Sol - primijeniti na svoju naklonost.

Kuhanje sa svježim bobicama

Meso u lubenice, recept od kojih su s obzirom na, trebali početi pripremati za obradu bobica. Njegova temeljito ispere u vrućoj vodi, brisanja izrezati na 4 komada i ukloniti sjemena. Zatim lubenica nasjeckanog na male komadiće i pomak u posudu. Dodana je voda, sol, đumbir, šećer, ljuta paprika, papar i ocat. Svi sastojci su dobro umiješati i ostaviti da prokuha. Smanjenje topline, kuhati sadržaj tavi oko 40 minuta. U vrijeme isteka lubenice trebao bi biti potpuno transparentan.

meso kuhanje

Meso u lubenice osobito ukusna, ako se za takva jela koristiti svježe teletine. Oprala i obsushivayut papirnatim ručnikom, a zatim izrezati film, izvadite kosti i druge elemente, ostavljajući samo mekanu i ukusna mesa, što rasturati nije jako debele i velike odreske.

Nakon obrade mesnog proizvoda dati duboku tavu jaku vatru, a zagrijava se u njemu maslinovo ulje. Zatim se proširila oguljene češnjak klinčić. Nakon što su zlatno smeđe i objaviti svoju aromu (oko minutu), dodali su komade mesa. Oni su prženi na obje strane u brzom vatre.

Nakon što je crvenilo teletinu, dodaje se u prethodno pripremljene pola umaka od lubenice. Nakon toga, jelo prekriven poklopcem i Bates niske topline. Kao takav, proizvodi se zaustavlja sve dok se meso osjetljiva i tekućina - ispari 3-4 puta. Tipično, ovaj proces traje oko 35-40 minuta.

služiti

Meso u lubenice, pripravljen prema gore receptu, ispada vrlo ukusna i nadmetanje. Nakon gašenja zakaramelezirovannoe jelo lagano proširila na tanjuru. Na vrhu je začinjena s ostacima umak bobica i začinjena začinskim biljem.

Cijenom pristupačan i jednostavan recept za meso u lubenice

Vrlo često, zbog neusklađenosti proizvoda su ukusna i neobična jela, koji su idealni ne samo za jednostavne stolom, ali i za slavljeničkog večeru.

Meso u lubenice - jelo koje neki su pokušali. Ponuda to učiniti kod kuće i molim njegova obitelj neobičnu večeru.

Dakle, u cilju provođenja ovaj recept, trebamo:

• Svježe govedina, rezan u trake - 450 g;
• Mladi grašak (šećera) - oko 330 g;
• lubenica pulpa - 450 g (tj oko 2 šalice);
• Luk - 1 glave;
• slomiti češnjaka - 3 režnja;
• hladnu vodu - 2 desert žlice;
• kukuruzni škrob -2 desert žlice;
• Umak od soje - 2 desert žlice;
• sezamovo ulje - 1,5 desert žlice;
• suhog bijelog vina - 2 velike žlice;
• kipuće vode - 2 velike žlice;
• umak od hrena (jaja) - 2 velike žlice;
• sol - u njihovoj želji;
• mljeveni crni papar - 1/2 desert žlice;
• biljno ulje - 20 ml;
• đumbir, isjeckan na ribež - 1 žlica za desert;
• mljevena crvena paprika - 1/2 žlica za desert;
• kuhana riža vruće - za ukrašavanje;
• svježe cilantro - koristiti za posluživanje.

Postupak dobivanja

Kako ukusno kuhati meso u lubenicu? Neobičan recept za ovo jelo mora znati svaka žena. Zahvaljujući njemu, vi ste sigurni da iznenaditi i uzvanika pokazati svoje kulinarske vještine.

U zdjelice Emajlirano pomiješaju fino ribani češnjak, kukuruzni škrob, pitka voda, sezamovo ulje, umak od soje, i 10 ml suhog bijelog vina. Temeljito miješati sve sastojke žlicom, stavite ih u prethodno obrađene komada mesa. Njihovo intenzivno promiješati, a zatim pokriti s poklopcem i ostaviti prostora za 40 minuta.

Do govedina apsorbira umak, početi pripreme još jednu smjesu. Da biste to učinili u zasebnu zdjelu pomiješati pakao sa ostacima suhe vina i tople vode.

Nakon 40 minuta komada mesa je uklonjena iz marinadu, posute soli i papra. Nadalje, velika duboka tava i zagrijte na srednje jakoj vatri. To izlije ulja i širiti pola govedine. Njezine pržiti preko visoke topline, bez uplitanja, oko 45 sekundi. Nakon što je crvenilo dno neke vrste palačinka, to okrenula i pržite još 30 sekundi.

Provedbom ove korake, proizvodi od mesa pomak na posebnoj pločici. Nakon toga, pan opet izlije ulja, a druga polovica je stavljen govedina. Njezina prže na isti način kao i prvi dio.

Priprema drugog mesa palačinka, proširila se na istoj ploči.

S obzirom na tavi, a zatim uliti u nju opet, ulje, dodajte luk, narezane na polutke i pržiti ga na jačoj vatri oko 1,5 minuta, dok ne bude mekana i zlatna. Nadalje tome proširila grašak, prizemlje đumbir i papar. Kao takav, proizvodi se prže oko 2 minuta.

Na kraju povratak u tavi prethodno kuhano meso. tome umaku prokleto je dodao. Nakon jedne minute, jela uklonjena sa ploče i odmah daju lubenice, fino izrezati na kocke. Kušajte okus, pospite ga solju i paprom.

Mi služimo za večeru

Nakon što je lubenica-mesno jelo se konfigurirati ispod haube, to rasprostire se na pločama. Kao prilog za ovo jelo kuha kuhana riža. Također, na zahtjev jelo može biti ukrašen svježim nasjeckanim cilantro.

Da sumiramo

Kao što možete vidjeti, meso se priprema u lubenice nije jako dugo. U skladu s svim pravilima recepta, možete dobiti ne samo neobično, ali i vrlo ukusna i hranjiv ručak. On je ne samo lijepa i nestandardne, ali i vrlo lako probaviti bez uzrokovanja gravitacije i druge neugodne simptome.

Takav obrok može biti isporučen na stolu bez ukras. U ovom slučaju, preporuča se koristiti zajedno sa komadom pšenice ili raženi kruh.

Za opskrbu za svečani stol takvo jelo često se stavlja u posudu izrađenu od lubenice. U tu svrhu, svježe bobice dobro oprati, a zatim pažljivo izrezati na vrhu kapicu. Uklanjanje meso i ostatke tako da ga uklonite iz zidova, kora se koristi kao svojevrsni lonac, koji zajedno sa mesom posudu staviti u sredini tablice odmor.