Kako napraviti čokoladu kod kuće?

Vrlo mnogo domaćice vjeruju da je priprema čokolade kod kuće je apsolutno nemoguće, jer u tradicionalnoj recepturi od njegove pripreme uključuje takve sastojke koji se ne može kupiti u običnoj trgovini. Radi se o dodavanju kakao maslac, koji se ne prodaje u trgovinama, ali samo da bi se naručiti izravno od proizvođača tvornice.

Međutim, po kojima maštu, možete doći do, kako napraviti čokoladu kod kuće usloviyahm, kako bi se na sličan način kao kupnju. Nemojte očajavati ako je vaša verzija je više kao vruća čokolada, to je normalno rastopljeni kakao u prahu kako bi se postigla učinak punog identiteta može biti samo pravi profesionalni. Međutim, čak i mogućnost hot desert će biti vrlo ukusno i zdravo za tijelo. Najvažnija stvar - želja, predanost i znanje o tome kako kuhati ukusna čokolada i brzo.

Danas ćemo pogledati nekoliko mogućnosti za domaće poslastice. Počnimo s najjednostavniji način kako napraviti čokolade kod kuće.

Poduzeti sljedeće sastojke: 100 grama praška kakaa, jednu žličicu šećera, 50 grama maslaca i dvije žlice mlijeka. Sastojci, kao što možete vidjeti, vrlo jednostavno i lako dostupni u svakoj trgovini. Recept za pripremu je također jednostavna.

Na malom požaru grijana mlijeko i sipati u nju šećer i kakao. Sve dobro promiješati dok se potpuno ne otopi, ali ne dopustite mlijeka kuhati. U međuvremenu, u vodenoj kupelji rastopiti maslac dok ne postane glatko, previše.

Mi pomiješati sastojke, a sada ćemo ih dovesti do kuhati. Nakon što je rezultiralo masa će se početi kuhati, isključite plin.

Dobivena masa vruće se izlije u pripremljene kalup i uklanjanje u hladnjaku do potpunog očvršćivanja. Sve je spremno, sada znate o prvom načinu kako napraviti čokoladu.

Sada reci složeniji recept kuhanje. Ako se u prvom primjeru izvedbe mogu se dobiti konvencionalnim mliječne čokolade, a zatim naš drugi recept će sadržavati vanilije. Uzmi četiri žlice kakao u prahu žlica, šalica šećera, vanilin vrećice, pola čaše mlijeka, 200 grama mlijeka u prahu, 125 grama maslaca i, ako je poželjno, grožđice ili sušeno voće. Posljednji sastojak dodati nije potrebno, ali može pomoći da se još više ukusna čokolada. Sada reci kako napraviti čokoladu korištenja ovih sastojaka.

Proces stvaranja

Početne faze su identične priprave: u mlijeku otopi šećera i vanilije, dodati rastopljeni maslac. U nastalu masu dodajući kakao i mlijeko u prahu, i dalje miješajte. Dovesti do kuhati, a nakon 15 minuta već se može ukloniti iz topline. ulije mi u kalupe i ostavi da se stvrdne u hladnjaku.

zaključak

Dvije metode kako napraviti čokoladu, postaje jasno da je doma kuhati ukusna desert koji može zadovoljiti cijelu obitelj, to je vrlo lako i brzo. Proces stvaranja traje 20 minuta, a nakon nekoliko sati otvrdnuće ćete dobiti ukusnu i mirisnu čokolade, sličan onome koji se prodaju u svakoj trgovini.