Obrok jela od graha

Poštanske posudice od graha su izvrsna alternativa proizvodima životinjskog podrijetla koji sadrže bjelančevine, ali zabranjeni su u određenim danima. Grah je pirjan lukom, sadrži samo biljne sastojke, ali ispada vrlo zadovoljavajuće.

Za dvije čaše graha morate uzeti 4 luka, zemlju crvenog papra , jednu i pol litara vode, sol, 3 žlice sjeckanog kopra i mršavo ulje. Isperite grah jednu noć u vodi. Ujutro, isušite preostalu vodu, svježi svježi grah i kuhajte oko dva sata. Decocija graha za spajanje u drugu zdjelu. Peeled i isprani luk krhko sjeckani prstenovi, pržiti na vrućem ulju dok ne dobiju rumen boja, sol i papar. U loncima od keramike slojevi lezi luk i grah na takav način da su grahovi na vrhu. Ulijte grah grah i vruće lean ulje, koje ostaje nakon prženja.

Pećnica je prethodno zagrijala i stavila u posude s grahom, prekrivena gustom poklopcem. Goveđa gulaš bi trebala biti oko pola sata. Pripremljeni grah je posut sjeckanim kopčama.

Drugi tijek graha skladno nadopunjuje ručak. Od ovih, možete pripremiti bitove uz dodatak špinata. Potrebno je prethodno potopiti 70 grama graha, kuhati, isušiti tekućinu i samljeti s mesnim brusilicom. Sjeckajte 30 grama špinat, kombinirajte s grahom, dodajte im 10 grama šećera, pola jaja, 10 grama brašna od krumpira. Izraditi masu na sitnim komadićima, te ih pakirati u brašno, pržiti u mršavom ulju.

Poštanske jela od graha također se mogu pripremiti u obliku salata.

Na primjer, salata. Morate kuhati tri krumpira i ispeći jednu malu repu, a zatim ih očistiti i izrezati u male kocke. Kuhajte 2 žlice bijelog graha, kombinirajte je s repa i krumpirom, dodajte jednu salatu od pola prstena, dodajte sol, ulijte tijesto od mršavih ulja i octa, nježno promiješajte. Pospite salatom.

Poštanska jela od graha nisu samo druga. Izrađuje izvrsne juhe.

Juha od krumpira s bijelim grahom.

Grah uliti šest sati s vodom, a zatim u istoj vodi kuhati do punine. U slanoj kipućoj vodi stavite krumpir, narezanu, kuhajte i dodajte lisnati list, grah s vodom u kojoj je kuhana, papar i nastavite kuhati dok krumpir nije spreman. Začinite se s tijestom na mršavom tijestu, pospite ljekovitim biljem. Dvije litre vode zahtijevat će četiri krumpira, čašu graha, papra, pola žarulja, zelje, sol, mršavo ulje.

Da bi se u proljeće moglo pripremiti lagana jela od graha, može se marinirati na sljedeći način. Operite grah paprike, izrežite savjete s dvije strane, pet minuta da ih isprobate u kipućoj vodi i odmah umočite u hladnoću. Fluidizirajte tekućinu. Mucove, po želji, izrezati u trake ili ostaviti cijeli, pomiješati s nasjeckanim lukom i staviti u staklenke. Za svaku litarsku čašu dodajte pet grašaka slatkog i crnog papra, mali komad korijena hrenovine, jedan lisnatog listića i nekoliko žličica mršavih ulja. U kantu od pola litre začina, odnosno, dodati malo manje. Sipati grah s marinadom, ukloniti iz vatre i zagrijati u vodi 20 minuta, litru limenke i 10 minuta - pola litre.

Posude od bijelog graha poznate su u predkršćanskoj slavističkoj kuhinji. Na primjer, baka iz žičane grah. Možete ga ispeći kad završi poslijepodne. Kuhajte dvije čaše graha, dobro ih dodajte, dodajte sitno sjeckani i lagano prženi luk, sol, 2,5 žlice brašna, papar i četiri sirova jaja. Sve se pomiješalo i obrisalo. Pripremljena masa se prenosi na kalup, koji se mora prethodno podmazivati s bilo kojom masnoćom, posuti krušnim mrvicama i staviti peći oko 50 minuta. Prije posluživanja, traka za glavu treba izrezati u dijelove.