Odresci od kupusa: jelo-mjenjač

Što bizarna jela su u formi i sadržaju. A koliko su se pojavili nedavno mjenjača jela koje su izgubile svoj izvorni smisao, ali u isto vrijeme dobiva novi okus zbog eksperimentiranja, inspiracija kuharima! Odresci kupus izvrstan primjer.

Kupus je tradicionalna za Rusija kulturu uzgoja. Od 9. stoljeća uzgaja u golemim područjima i vrlo je popularan među domaćice, osnivači kulinarske mode i kućanstava, kao ukusnog jela u različitim varijacijama. Odresci kupus izvrstan dijetetski obrok, koji će vam omogućiti da zadržite sklad i fit figuru, zbog niskog sadržaja kalorija i jedinstvenom sastavu. Ovo povrće je gotovo 90% vode, ostalo - vlakna koja normalizira rad probavnog trakta i olakšava uklanjanje toksina. Valja napomenuti težak sadržaj tartronic kiseline, koja stimulira razgradnju masti u ugljikohidrata. U kupus sadrži kombinaciju rijetke kompleksa i vitamina K, B velike količine vitamina C, koja je pohranjena u bilo kojem obliku kuhanog kupusa. Osim toga, kupus je vrlo korisno za ulcerozni bolesti, budući da aktivira sok njihov proces ozdravljenja ima choleretic učinak, kupus ostavlja smanjiti upalu.

U početku odresci podrazumijeva, naravno, korištenje file mesa bilo koje vrste, bilo da se svinjetina, janjetina ili piletina, pržena u dubokoj masnoći. No, često svjesno organiziraju zamjenske proizvode, žele isprobati nove kombinacije okusa, s idejom zdrave prehrane, ponekad se samo čini gospodarskom smislu. Jela od povrća korisni i dostupne tijekom cijele godine, potrebno je imati na umu i uključiti ih za promjenu u svoj dnevni prehrani.

Kupus odresci recept koje razmatramo, predlažem slijedeće sastojke: bijeli kupus - 1-1.2 kg, 2 jaja, 200-250 g pšeničnog brašna i krušnih mrvica, sol, papar i bilja. Kupus, ako je moguće, bolje je da se rano, to više sočan i nadmetanje lišće, što je jelo će biti još ukusnija.

Vilice kupus ispran hladnom vodom, ukloniti gornje lišće. Pomicanje veći od kupusa, 2/3 prelijte hladnom vodom i dovesti do kuhati. Dip glavu i pretvoriti ga u 3-5 minuta kuhati manji požar. Tijekom tog vremena lišće postane mekana i dobro su odvojeni od klipa. Listovi su nagomilani na veliki tanjur i dati vremena da se osuši ili uklanjanje vlage, brišući svoje salvete.

Ako kasnog kupusa (odnosno, i solidan), vrijeme kuhanja može se povećati, a nož rezati hrapavu klipovi, može obeshrabriti listova kuhinja čekić. Bolje je koristiti drvenu ili plastičnu malj, oni su lakši i neće probiti povrća pulpe. Listovi kupusa sol i papar. Fold omotnicu poput kupusa. Jaje umutiti mikserom da se pjene. Odresci kupus uranjati tučeno jaje masa, a zatim uvaljati u krušne mrvice s obje strane (moguće je koristiti pomiješan u jednakim količinama brašna i griza).

Na dnu posude s debelim (preferirano željeza) Pour 50 grama biljnog ulja i topline na visoke topline. Spread na površinu za kuhanje odresci od kupusa recept mi je zvučao i pržiti preko visoke topline prvo oblikovati koru zlatne boje, a zatim na laganoj vatri još 3-5 minuta. Stavite odrezak na pladanj za posluživanje, ako poslužiti kao glavno jelo. Ukrasite sa nasjeckanim koprom i peršinom. Poslužite s bilo umak (kiselo vrhnje, rajčica, soja). Ako koristite kao prilog, može se širiti odmah raspadati kupus jela po narudžbi na glavnu jelo, ukrasite nasjeckanim koprom.

Dobar tek!