Hrana i pića, Recepti
Oduševljenje: turski užitke recept
Oduševljenje, recept koji možete lako ponoviti kod kuće - najpoznatiju tursku poslasticu.
Popis sastojaka i korak po korak recept
Trebaju vodu (4 žlice.), Limunska kiselina (2 žličice ..), kukuruzni škrob (to mekša, ali može u ekstremnim slučajevima krumpira, to će trebati punu čašu), šećer (4 žlice.) I vaš omiljeni matice ( optimalno pistacije, indijski oraščić, ali možete s orasima ili kikiriki kuhati ukusna ratluk). Ovaj recept za ovu deliciju nije tajna, a svi detalji mogu se reproducirati u vlastitoj kuhinji.
Daljnji koraci postupka priprave i bilješke
Odvojeno od navedene paste za zavarivanje škroba, tri čaše vode i limunske kiseline. Za tri minute, smjesa je jako zadebljana. Tada je potrebno da se izlije cijeli šećerni sirup, dobro promiješati i kuhati još 20 minuta. Smjesa postaje bistra i elastična. To mora biti cool, dodati arome (kao što su pržena orasi, ekstrakt vanilije, badema, cvijet naranče). Nakon pet sati, Delight (recept ne uključuje hlađenje slatku mješavinu) postaju teško. Onda se može rezati nožem ili pomoću kalupa, valjane u škrob i šećer u prahu. Tako ćete dobiti meke i kvalitativne užitak recept bi trebao biti ispitan prije vas s malom količinom sastojaka. Obratite pozornost na sljedeće pojedinosti:
- Kada miješanje šećerni sirup s škrobne paste je njihov paket. Nema potrebe da se bojati, nakon nekog vremena (ako će marljivo mijesiti) smjesa je glatka i ukrasiti. Imajte na umu da je vatra na vašem tanjuru trebalo biti cijelo vrijeme na minimum.
- Oduševljenje je prirodno žućkaste boje zbog karamclizacijc šećera u sirup. Ako želite dati neku drugu boju, koristite bojanje hrane ili dodati nit prirodnog šafrana (to će dati ratluk zasićene nijansu limuna).
Similar articles
Trending Now