Kako kuhati ukusna pekmez od jabuka s cimetom i drugih dobar?

Među slatkih pripravaka, koji čine naše majke i bake u zimi, najpopularniji, bez sumnje, je zastoj. I od svih sorti ove delicije često kuhanih jabuka - razne vrste i različitih dodatnih sastojaka. S nekoliko uspješnih zanimljivih recepata ćemo vam predstaviti danas. Sigurno će vam se svidjeti i da će zauzeti dostojno mjesto u vašem kuharica prase banke.

Brzi pekmez hrane

Prvo, neka je pripremiti džem od jabuka s cimetom. Pogotovo zato što će zahtijevati dosta vremena i pažnje. Potrošnja proizvoda: 1 kg jabuka i šećera i 1 štap cimeta. Samo nešto! Samo izaberite voće slatko i kiselo, a zatim zastoj sa cimetom jabuka će ukusniji. Ili možete dodati malo limunske kiseline. Jabuke isječen u male kriške, uklanjanje sjemena. Stavite ih u zdjelu, koji će biti podvrgnuti toplinskoj obradi, uliti dio receptu šećera, i pokrivača. Neka voćni sok su prikladne. Nakon otprilike pola dana oni se mogu staviti na plin. Dosypte u narednom pekmez od jabuka s cimetom preostalog šećera, cimet, staviti sebe i pustiti kuhati nad visoke topline. Onda bi ga manje, kuhajte oko sat i peciva. Tijekom kuhanja, lagano promiješati povrće drvenu lopaticu na kriške ne gube svoj oblik. Banke, koje će nametnuti pekmez od jabuka s cimetom, treba prethodno sterilizirati. Motati njegove vruće limenke ga okrenuti naopako, zamotati i ostaviti da se ohladi. Zimi uživajte u veliki desert!

Apple i trešnja užitak

Apple pekmez s cimetom, recept od kojeg ćete saznati danas, doista može biti pozvan užitak okusa i gode oku. Nakon što se kuha, ne samo iz voća, ali i bobice. A miris cimeta daje posebnu draž i okus! Na svaki kg jabuka konzumira funte višanja (i sazrele, slatko), 600-650 c. šećer. Ako kiselo voće, šećer, uzeti omjer 1 do 1. Također 200 gr. vodu i staviti cimeta svi isti. Prvo napravite trešnja pire. Bobice oprati, odstraniti sjemenke, dip za par minuta u kipuću vodu za blanširanje i utrljati kroz sito. Ulijte vodu i otopiti u njemu sirup šećera. Pjena od njega maknuti se sirup ohladi. Sada priprema glavni sastojak u pekmez od jabuka s cimetom. Recept preporučuje voće reže na kriške srednje veličine, a ne rezati koru. Jabuke također problanshiruyte 5 minuta. Sada su svi dijelovi povezani, dodati cimet i kuhajte pekmez na laganoj vatri najmanje 40 minuta, miješajući lagano. Zatim packagi banaka i pokriti. Istina, to izgleda lijepo? A okus - samo božanski!

Apple i citrusa poslastica

Iskusni domaćice znaju kako napraviti vrlo ukusan i privlačan pogled na njegovu pekmez od jabuka. Prozirne kriške u jantara slatkoće i bega u ustima. Pogotovo ako se tome doda koricu agruma i malo vanilije i cimeta, ili jedna od komponenti. Sastojci: za svaki kilogram jabuka mora uzeti 1 kg 200 gr. šećer, čašu vode, ribanog limuna ili naranče uživanje. Pripremi ovog veličinu kao jabuka očišćena sjemena i režu na kriške (nije deblji od 2 cm). Blanširati ih 7-8 minuta da daju mekoću, a zatim odmah ohladi. Voda kuhati i posipati u šećer, kuhajte sirup. Ispuni im kriške, stavite zdjelu s marmeladom na maloj vatri. Kuhati dok se kuha, nedugo prije kraja staviti koricu, vaniliju i / ili cimeta. Vruća proširio u bankama, neka cool, blizu kapron poklopce i pohraniti u hladnjaku.

Kriške u jabučni pire

Sigurno, to niste pokušali: pripremiti pekmez od jabuka kriške s cimetom jabuka pire. Zvuči intrigantno, zar ne? Zatim krenite! Trebat će vam: nekoliko kg jabuka, svaki - 400 g šećera i cimet zemlju na okus. Dio jabuke izrezati male kriške, preliti malo vode ih kuhati dok se potpuno omekšavanje i samljeti kroz sito s naljevnom kaša. Stavite ga u zdjelu, posuti u odgovarajućoj količini šećera i cimeta, te na laganoj vatri, povremeno miješajući, kuhajte dok se u nekoj mjeri smanjiti, a ne stječe odgovarajuće debljine. Drugi dio iste kriška kriške jabuka, sipati šećer i ostaviti da stoji 10 sati da se ekstrahira sok. Dodavanje malo vode, kuhati pekmez do pola. Zatim se povezati s pire (samo lagano oblikovati kriške nisu izgubljene) dopustiti da se kuhati, držite na laganoj vatri 15 minuta i zamotana u sterilnim posudama. Cijela tvoja obitelj, kao žetva će vam se svidjeti, ne oklijevajte!

Rowan s jabukama

I na kraju, još jedan raskošan recept za pekmez od jabuke i crne aronije. Uz veliki okus, to je vrlo korisna u hipertenzija, prehlade, anemija, oslabljeni imunitet. Ovdje je izvrsna poslastica! Glavni proizvodi: neke cimet, 3 kg šećera, 2 - jabuke, 1 - Rowan bobica. A o litri vode. Posebno pripremiti sirup, šećer, i kuhati otopljenog u određenom količinom vode. Uklonite pjenu. Uz jabuke očistiti oguliti, odstraniti sjemenke, narežite na kriške voća dalje. Stavite ih u zdjelu, pomiješajte s oguljene i preselio Rowan bobice. Prelijte voće s vrućim sirupom, kuhati i pustiti pirjati 20 minuta na srednje jakoj vatri, miješajući. Tada se bazen odvojeno, neka marmelada 4 sata „ostatak”, opet kuhati, ovaj put spreman je sada. Izravno iz peći ležao poslasticu za banke - i zatvoriti.