Posna salata s gljivama: brzo, srdačna, ukusno!

Posna salata s gljivama i pogodan je za užinu, a za stolom odmor. Jedan i jedini recept koji mnogi ljudi voljeli salatu ne postoji. Članak vas, dragi čitatelji, kuhara uvodi, s nekoliko najpopularnijih recepata za salate od gljiva.

Prvo, posebnu pozornost treba biti posna salata sa gljivama i krumpirom. Kuhajte nekoliko krumpir u ljusci, oguliti ih iz kože i izrezati u male kocke. Gljive, kiseli krastavac i luk sitno nasjeckajte. Dodati malo kiselog kupusa, sol i papar salata. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijemo homogenu odijevanja. Spremni mršav salata s gljivama odjeveni s malom dozom kukuruznog ulja.

Drugo, u ljeto gostiju iznenađenja i molim obitelj može biti salata od kiselog gljiva i povrća. Trebat će vam 150 grama ukiseljenim gljivama, dvije velike rajčice, dvije krastavci, nekoliko maslina, zeleni svježi luk, češnjak i peršin. Proizvodi se izrezati u male kocke (maslina - rings) i mješoviti. Salata obložena suncokreta ili kukuruzno ulje, sol i crni papar doda se okus.

Treće, ljubitelje vegetarijanske kuhinje u zimi može uživati i zabaviti obitelj i prijatelji snack od sušenih gljiva. Salata posna gljiva i graha je priprema nije brz, ali za taj jedinstveni okus, možete priuštiti potrošiti dodatni pola sata u kuhinji. Struktura se sastoji od salata, konzervirane crvene grah bubrega (jedan) banaka, suhih gljiva (sto grama), orasi (petnaest grama), trava soli. Za salate, poseban umak, recept koji vam sada previše upoznat. Prve gljive treba biti namočen u mlijeko za par sati. Nakon natopljene gljive kuhati u boćata voda. Izrežite ih na manje komade i pomiješati s konzervirane crvenim grahom, prije isušivanja tekućeg kositra. Dodajte sjeckani orasi i miješati salatu. Za umak, spojite biljno ulje s octom i žličicu senfa žlica, dodajte prstohvat mljevenog papra. Sezona salata s gljivama kuhanu posna umakom i pospite začinskim biljem da bi ga ukusnije i ljepše.

Kada sljedeći post je više i dođe vrijeme da mesnih i ribljih delicija, oko gljive ne smije zaboraviti! Označiti kraj posta, kako kuhati ukusna salata „čišćenje” s gljivama. Sastojci u salati šire slojeve. Prvo mjesto na velikom plitkom tanjuru narezane mariniranih gljiva. Drugi sloj se pokloniti. Nadalje podmazati salata majoneze tanki sloj. Treći sloj će biti krumpira. Utrljajte krumpir na grubo većih i nježno stavi van dobivenu masu preko majoneze. Staviti još jedan sloj pršuta, sjeckani u male kocke. To slijedi sjeckani kiseli krastavac, zatim salatu s majonezom trebao biti. Utrljajte na malom dobiva veća tvrdo kuhana jaja i posuti ih salatu. Ukrasite ga ribani sir na vrhu i ponovno premažite majonezom. Ostavite nastalu salata na hladnom mjestu dva do tri sata. Nakon toga možete kušati jelo.

Još jedna salata s mesom - zelenu salatu rustikalne gljivice. Ova salata je također izložena u slojevima. Da bi ga, treba vam sljedeće proizvode: gljive (funta), pileće meso (300 g), 2-3 kiseli krastavci srednje veličine, četiri tvrdo kuhana jaja, luk, sol i majoneze. Gljive prvo kuhani, zatim lagano pržene u biljnom ulju. Proizvodi se nalaze u salatu u sljedećim redoslijedom: prvo krumpir, zatim luk, a zatim - krastavci, gljive i piletina. Svaki sloj se podmazuje majoneze. Spremni salata posuta s naribanim žumanjaka.

Dobar tek!