Znate li kako kuhati lecho kod kuće?

Malo nas ne vole jelo poput lecho - ukusno hladno predjelo iz skupa povrća. Jedite to može biti i svježe i konzervirane. Stoga bi svaka žena trebala znati neke recepte o tome kako kuhati lecho kod kuće, uvijek biti spremni postaviti stol za brzi snack za svoju obitelj ili neočekivanim gostima. Neka nas ispitati par najjednostavnijih i zanimljivih recepata koje možete dodati na svoj prase banke.

Odakle je ovo jelo? Riječ „lecho” došao do nas iz Grčke. Hellas tzv lokalne grickalice, što nužno uključuje paprike, rajčice i luk. To se jede sa žlice, a također se koristi kao vrlo duhovit dodatak drugim jelima, kao što je meso. Sve ostalo, lecho može se koristiti kao osnova za juhu.

Ova ukusna i popularna grickalica bilo stol će učiniti čak i više privlačan i lijep. Stoga, smatramo da je, kako kuhati lecho kod kuće. Opcije su mnogobrojne. Razlike su njihovi okusa (slatkoj ili akutna) i dosljednosti (ili guste tekućine). Također, postoji svibanj biti neki male varijacije u komponenti uključenih u ovo jelo. Osim standardnih, može uključivati više sira i kobasica i jaja. Nije ni čudo što kažu da je okus i boja drugova tamo. Ipak, najpopularniji i široko je recept za jelo od paprika, koja ima slatki okus.

Razmislite kuhanje lecho kod kuće. Kako bi se 3,2 litre debljine poslastica, pripremiti slijedeće sastojke: rajčica (3 kg), paprike (8 komada prosječne veličine), šećer (200 grama), češnjak (pet zubochkov), sol (jedna žlica ).

Proces pripreme jela nisu previše jednostavna i brza, a sastoji se od sedam stupnjeva. No, ništa stvarno komplicirano o tome tamo. Kuhati lecho kod kuće, učinite sljedeće:

1. Oprati, oguliti i izrezati u male komadiće rajčice - pola iznosa na raspolaganju. Prazna će biti naša baza za paradajz paste.
2. Cook, miješajući povremeno, rajčice.
3. Pripremamo papar. Temeljito isprati, očistiti od sjemenki i izrezati na komade veličine da ćemo dati zadovoljstvo u potpunosti završen snack. Što bi bilo - kocke ili ploške - ostaje na vlastitom nahođenju.
4. Obrada preostale rajčice. izrezati smo ih na komade željene veličine i poslati u tijesto rajčice.
5. Rezultirajuća smjesa dodati češnjaka, soli, šećera i dvije trećine.
6. Dovesti do kuhati i kuhati 10 minuta.
7. U zaključku, proces spreman letcho prosuti u prethodno sterilizirane konzerve i zatvoriti svoje kapke. Tada smo postavili donje limenke i top oblozi im topli pokrivač ili deku.

Za raznolikost, možete kuhati mađarski lecho paprike. Sastojci: narezane paprike (1.4 kg), rajčica (0,6 kg) i luka (dvije glave), paprika (pet grama), mast (80 g), dimljeni špek (50 g), sol.

A sada opisati kako se pripremiti letcho kod kuće u tom ostvarenju. Široke trake izrezati i ispere oguljene papar. Rajčice izostaviti nekoliko sekundi u kipućoj vodi, pažljivo uklonite koru od njih i rezati na četiri komada. Luk izrezati na polutke.

Kocke malo usitniti slaninu i propržiti u masti do transparentan. Ulijte luk, propržiti. Kada postane svijetlo smeđe, dodati papriku i dobro promiješajte. Bilo je vrijeme da se stavi u posudu paprike i rajčice, kao i soli. U prvoj fazi letcho pirjati, nepokriveni, na jakoj vatri, a zatim doveo do spremnosti, miješajući puta na srednje jakoj vatri.

Mastering kako kuhati lecho kod kuće, morate se sjetiti neke detalje na svoj jelo ispalo najukusnije. Ne bojte se promijeniti proporcije sastojaka. Na primjer, ako vam se ne sviđa kiselo okus octa, dodati ga u minimalnom broju. Mrkva pomoći da lecho slađe. Ovo jelo s mrkvom, usput, zove ruski.

Dobar tek!