Povrća salata. Varijante ukusnim jelima

Salata povrće je jedan od omiljene hrane, koja sadrži veliku količinu vitamina i minerala. On je u stanju ostvariti koristan učinak na želudac, promicati bolju probavu bilo koje hrane i apsorpciju ugljikohidrata, masti i proteina.

Tradicija pripremiti salatu od povrća pojavili među starih Rimljana, koji su počeli dodati med, endivija, luk i maslinovo ulje. Kasnije recepti su postali komplicirana zbog dostupnosti sastojaka. Trenutno postoji veliki broj i kuhanje opcije. Osim toga, tu su salate, kuhana, pečena, kao i sve veću popularnost dobivaju topli obrok. Oni su obično se isporučuju kao ukras ili ukusan međuobrok.

Salata od pečenih povrća dobiva s posebnim okusom, a ne da ih bolje pripremiti u pećnici i na vatru ili roštilju. Uzmite dva kilograma patlidžan, rajčica, luk i paprike. Sve povrće očistiti, kao i obično. To nije nužno u svakom slučaju da ih izrezati na komadiće. Papar Pecite deset minuta, a zatim staviti u vrećicu i ostaviti dvadesetak minuta. Zatim se, pažljivo uklonite koru i nasjeckajte nožem. Zatim ispeći sve ostalo povrće u takvo stanje da su očito bili pougljenjenog. To će trajati oko petnaest minuta. Zatim pažljivo uklonite kožu i rezati nožem. Izmiješati sve sastojke dobro ponovo ih izrezati nožem ili miješalica za mljevenje, da se dobije homogena masa. Smjesa je dovedena do vrenja, miješanje kontinuirano salata povrće. Na kraju, dodati deset slomiti češnja češnjaka i komadić maslaca. Poslužite ovo predjelo može biti hladno i vruće.

Salata od kuhano povrće

Potrebno je staviti u vodu dvije mrkve, četiri gomolja krumpira, pet malih cikla usjeva. Kuhajte ih dok ne omekšaju, ohladiti i oguliti. Zatim smo počeli da ih izrezati u male kocke. Prvo, repa, pomiješajte s maslinovim uljem, zatim dodati ostatak njega. Izrežite u iste tri komada kiselim krastavcima i veliki slatki luk. Pomiješajte sastojke, dodajući im staklenku konzervirane grašak.

Najčešće restoran salata povrće - ovo jelo s povrćem. Čine ga vrlo lako kod kuće. Jednostavno treba lijepo i shvatio rezati paprike, krastavce, rotkvice, rajčice i bilo koji drugi povrća. Sljedeća neobično ih rasporediti na tanjur, malo soli i ukrasite s perjem lukom i začinskim biljem, pospite sokom od pola limuna i maslinovim uljem.

Veliki dodatak povrća salate može biti lud. Pet sočne rajčice za pranje i izrezati na debele pola prstenje, sitno nasjeckajte salata zrake, i sto grama maslina, pet režnja češnjaka, bilja i pola šalice oraha samljeti. Izmiješati sve sastojke, dodajte sok od ulja i limuna. Zatim, stavite salatu u prekrasnom posudu i posuti malo naribani parmezan. Jelo ispada svježe, hranjiv i vrlo hranjiv.

Jedinstven u okusu je topla salata od mahuna. Moramo također slani sir (200 grama), deset oguljeni češnjak češnjaka, pola šalice oraha ili badema zrna i bilo aromatičnog ulja. Kuhati to može biti vrlo brzo. Oprati kilograma graha, suza repovima. Daljnje mahune niže u kipućoj slanoj vodi, kuhana za dvadeset minuta. Ocijedite vodu, staviti isjeckan sir na grah, slomiti češnjaka i slomiti oraščića. Napunite ulje i promiješajte. Poslužite salatu odmah, toplo, ali je moguće i ohlađen.

Dobar tek!