Popularne salate. kuhanje recepti

Razne salate - Bitno je jela za odmor blagdan. I u svakodnevnom životu često zadovoljan s domaćicom njihovih kućanstava. Do trenutka kada su gosti najčešće traže nove recepte, pokušavajući novih jela, proveli pokuse s proizvodima. Ali ne zaboravite o uobičajenim salate i toliko popularan da je čak i naše bake kuha. Oni ostaju relevantni u svakom slučaju i nikada bez ukusa.

Svaki od nas od djetinjstva poznatog „Herring pod kaput”, „Mimoza”, „Olivier”, i druge popularne salate. Recepti su testirani tijekom godina. Neki poznati u našoj zemlji jela možete pročitati u ovom članku.

„Cezar”

Salata je bila tako veličanstvena ime iz svog tvorca - američki kuhar s talijanskim korijenima pod nazivom Tsezar Kardini. Kako je rekao kuharu, jelo je izrađen u Dan nezavisnosti, 4. srpnja 1924. Zalihe hrane su gotovo devastiran posjetitelje restorana, a on je morao pripremiti salatu od onoga što je ostalo u hladnjaku.

Recept za nas je nešto drugačija od originalne verzije. To je zbog činjenice da postoje razlike u kuhinjama i proizvodi između zemalja. Unatoč ovim popularnim salate, kao što su „Cezar”, često pripremljena u restoranima i dom blagdanskog stola.

Dakle, za jelo, trebat će vam:

• 100 g parmezana;
• 300 g pilića;
• 200 g salata;
• 200 g palice.

treba pripremiti za pečenje piletine i croutons:

• češanj češnjaka;
• maslinovo ulje.

Da bi umak, koji će napuniti salatu, morate:

• 2 jaja;
• 1 žlice. l. mustard;
• 1 žlice. l. sok od limuna;
• 1 h. L. ocat;
• 100 ml maslinovog ulja;
• jedan češanj češnjaka.

Osim što su gore navedeni sastojci doda papar, sol.

priprema

Prvo, svi sastojci su pripremljeni.

• Mala količina ulja i češnjaka stisne prožet 10-15 minuta.
• U međuvremenu kruh izrezati u male kocke. Potom je pržena na maslacu i češnjaku do zlatno smeđe.
• Pileći file rezan i rasprostire se na zagrijanoj tavi sa maslinovim uljem. Pržena dok kuhani. Da kokoš nije bila previše suha, nakon pojave koru zazharistoy je potrebno dodati malo vode i kuhati za neko vrijeme.

Nadalje, priprema nadjev. U tu svrhu:

• Češnjak je stiješnjen u maslinovom ulju i unosi 10-15 minuta.
• Senf ostatke od rezanja s kuhanim žumanjaka, nakon čega se dobivena smjesa se doda u limunov sok, ocat, ulje češnjaka, sol i papar na okus.
• Sve to se miješa dok ne postane homogen.

Željni ruke i položi na dnu ploče od salata lišća. Potrebno je staviti kekse, a zatim piletinu. Nadalje kuhani salatu zalijevati. Parmezana utrljava na fini ribež i posuti po vrhu.

Ovdje salata i spreman. Možete baciti svoj višeslojni sastav ili pomiješati sve sastojke. Najpopularniji salate, koji su pripremljeni po načelu „caru”, ponekad umjesto piletine opskrbe škampi, inćuna ili losos kriške.

"Olivier"

Salata „Olivier” - najpoznatiji je i popularno jelo u našoj zemlji. Vjerojatno nitko Nova godina ili neki drugi praznik ne može proći bez njega. Ova salata je vrlo bogata, ukusna, a također se sastoji od gospodarskih dostupnih komponenti. Iako je u početku to je bio sasvim drukčiji.

Natrag u 1960 je stvorio francuski kuhar Lyusen Olive, koji radi u restoranu u Moskvi. Izvorni salata recept je još uvijek nepoznat, jer je kuhar je strogo čuvana tajna čuva. Vjerojatno su kapari, kavijar i druge skupe proizvode. Konvencionalna njegova ljubavnica promijenila do neprepoznatljivosti, zamijenivši komponente jeftinije, a od tada je vrsta „Olivier” - je najpopularnija salate u našoj zemlji.

Potrebni sastojci:

• 6 krumpira;
• 300 grama nemasnog mesa;
• 2 krastavci;
• 3 mrkve;
• 4 jaja;
• luk;
• staklenka grašak.

Salata odjeveni s majonezom. Za okus dodajte sol i papar.

priprema

Jaja kuhana tvrdo kuhana. Mrkva i krumpir kuhani neoljušten dok ne omekša. Meso mora biti kuhano. Sve to se hladi, očistiti i izrezati na kocke. Isto tako slomiti luk i krastavci. Dodavanje grašak, sol i papar. Salata obučen s majonezom i dobro promiješati. S obzirom na prehranu i dekoracija „Oliviera”, svaki djeluje prema vlastitom nahođenju. Mnoge domaćice vole služiti popularne salate u nekom izvornom obliku.

„Grčka”

Wonderful jelo - salata „grčki” - pravi je skladište vitamina i drugih hranjivih tvari. Svjetlost, svijetle, svježe i vrlo ukusno za dugo vremena on je osvojio srca naših sugrađana. Oni mogu ukrasiti i preinačiti kao dnevni obrok i svečane obrok.

Ova salata je poznat širom svijeta za dugo vremena. Usput, Grci sami nazivaju „seljački”, kao što je bio priprema za poljoprivrednike. Oni se dodaju salatama popularne proizvode iz vlastitog vrta. U 19. stoljeću, grčki doseljenik donio recept u Ameriku, gdje je proširila diljem svijeta.

takvi dijelovi su potrebni za pripremu salata:

• 500 g slatkog od rajčice;
• 400 g krastavca;
• 350 g paprika;
• 150 g koštice masline;
• 150 g ljubičastog luka;
• 200 g u ovce sira feta.

Za punjenje salata će vam:

• 5. čl. l. maslinovo ulje;
• 2 žlice. l. sok od limuna;
• sol;
• paprika;
• bilje (origano, bosiljak i origano).

priprema

Rajčica i krastavaca narežite na velike kocke, luk - polutke, paprika - trgovima. Za povrće dodaju masline i lagano miješati. Nalazi se na vrhu kockice sira.

Točenje miješati maslinovo ulje, limunov sok, sol i papar na okus. Salata izlijeva umak i pospite začinskim biljem.

Sam jelo izgleda vrlo svijetao i lijep, pa nema puno potrebe za dodatnim ukras. Po želji, može se postaviti na vrhu salatu listova i ukrasite tanku krišku limuna.

u zaključku

Dakle, u članku dali smo recepte kako kuhati popularne salatu (s fotografijom). njihova pisanja, uvijek ćete imati na lageru par provjerenih jela koja će cijeniti gostima i članovima kućanstva.