Hrana i pića, Deserti
Pripremite ukusnu i zabavu: „Pancho” Cherry torta Recept i vrijedne savjete o kuhanju
Desert - završni akord bilo blagdan i zato želim čak i iznuren posjetitelja privukao je veliku gastronomsku interes i puno pozitivnih emocija. Što vam je potrebno? Naravno, ukusna miris, zavodljiv izgled i okus, iz kojih bi bilo teško pobjeći. Nagađa o tome kakvu tortu mogu zadovoljiti sve ove kriterije? Naravno, "Pancho!" Bolje ovaj desert je teško naći, a ako to mora kuhati svoje ruke i ljubavi, malo je vjerojatno da će ostati na čak žetona na kraju odmora.
Kuhanje s trešnjama, a ne samo
Još nekoliko prednosti jela: elegantan izgled. Tamna čokolada na bijeloj pozadini vrhnje, tamno crvene trešnje i svijetle sunčan boje biskvita (osim ako dodate kakao) - sve skupa izgleda vrlo impresivno, zar ne? Druga prednost - sposobnost varirati sastojke. U Torta „Pancho” recept omogućuje upotrebu ili ne-korištenje kakao Korzh. I umjesto trešnje, svježe, smrznute ili konzervirane u vlastitom soku, stane ostale dostupne sočne kiselo-slatke bobice ili voće. Na primjer, ananas, jagode, ili jagode, crne i crvene ribizle, bez sjemena grožđa. Sada, proces izravno.
Pečenje i kuhanje tehnologija
Dakle, pripremamo biskvit „Pancho”. Recept za kolače kako slijedi: 5 za pripremu svježih jaja, šalicu šećera, isti razred pšeničnog brašna, malo sode ili prašak za pecivo i sok od limuna kako bi se zaustavila. Za početak proteina izdvojenih iz žumanjke. Nedavna tučeno bolje i bolje, ako su ohlađen. Stoga zdjelu stavite ih nakratko u hladnjak. Vjeverica postepeno umutiti mikser, počevši s malim zavojima i postupno povećanje brzine. Gdje je uvelo pola navedene faze šećera u receptu. Pjena bi trebao dobiti jak. Zatim učinio isto s žumanjaka - rastortye sa šećerom, trebaju okrenuti bijeli.
Dodajte malo sode bikarbone, ugasiti i prstohvat soli. Mijesiti tijesto nježno kako biste izbjegli pale mjehurića pjene. Pokrijte posudu za pečenje papir za pečenje ili obične bijele plahte, velikodušno ih podmazati. Ulijte tijesto u nju, ali tako da je razmak zaobilazio - biskvit tijekom pečenja povećava i pol do dva puta. Pečenje se stavi u prethodno zagrijanu peći 35-45 minuta na temperaturi od oko 180. Da bi se izbjegla opal biskvit za „Pancho” recept upozorava pećnica prvih 20 minuta ne otvarati. Zatim se s vremena na vrijeme pokušati uskladiti koliko tijesta propeklos. Ako vlaga unutar i izvan porumeni, a zatim pokriti folijom i dovesti do spremnosti. Zatim izvadite iz pećnice, ohladite. Izrežite po dužini u nekoliko dijelova. Najniža će biti kolač baza. Ostatak izrezati u male kocke.
Sada pripremite nadjev vrhnje i kolač „Pancho”. Recept savjetuje bobice (koštice) unaprijed odvod, sok (sirup) može biti impregniran sa komadiće biskvita. To treba oko 750-800 g trešanja (voće) i 200 g zdrobljenih oraha. Uzeti svježe vrhnje, masnu krema (400-410 g), svježe vrhnje, svježe previše - 300 g, šećer u prahu 1 šalica. Umutiti mikserom dok zrak samo dosljednost vrhnje s pola šećera i vrhnja iz druge polovice, a zatim promiješati, dodati vanilin. To može biti malo ohladi.
„Skupština” torte: staviti na posudu torta-baznu mast sa slojem vrhnja. Zatim sloj trešnje, mjestimice sjeckani orasi (kikiriki), orasi. Kriške Biskvit mix posebno s nekim dijelom kreme i staviti na orasima. I tako dalje oblikuju torta slojeva dok nema više biskvit kocke. Samo pokušati napraviti tortu u obliku stošca ili kapom. Ulijte nastale jelo vrhnje ostataka i stavite u hladnjak da se smrznu.
Pripremite čokoladnu glazuru, rastopiti u vodenoj kupelji na pločice tamne čokolade. Ulijte joj tortu i staviti natrag u hladnjak preko noći.
Similar articles
Trending Now