Punjene gljive, hladna predjela i juhe

Savjeti o tome kako kuhati gljive, mogu se naći u bilo kojem kuharice, jer ovaj proizvod je dio juhe, salate i glavna jela. Danas ćemo pokušati odabrati najbrži recepte za tim veličanstvenim gljiva.

Najjednostavniji snack dobiven od šampinjona, umak od soje i sok od limuna. gljive okus turšiju, zadržavajući svoj dubok, bogat okus. Priprema jela samo pet minuta. Gljive treba rezati na kriške, preliti umakom i dodajte sok od pola limuna. Dodajte dovoljno tekućine, tako da je u potpunosti pokriven gljive. Ljubitelji oštre malo može dodati kolutove crvenog luka. Nekoliko sati u hladnjaku, a veliki hladno predjelo je spreman.

topla predjela

Još jedna jednostavna i ukusna jelo - punjene gljive. Njegova priprema traje malo više vremena, ali rezultat je vrijedan truda.
Gljiva poklopac može skinuti s nogama i širi se u obliku podmazani. Stipe sol, papar i pržiti u dubokoj tavi, dodajući da je sitno sjeckani luk, kockice slanine i paprike trake. Priprema se meso punjeno s gljivama, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu na 10 - 15 minuta. Naši Punjene gljive su spremni. Ostaje da im služi na velikom pladnju s umakom od vrhnja i zelenu salatu.

Usput, možete kuhati punjene gljive s bilo nadjevom. Gljive su savršeno u kombinaciji s mesom, povrćem, morskim plodovima i mnoge vrste sireva.

Gljive punjene piletine ili škampi - jelo nije samo ukusna, nego i sigurna za struku. Za njihovu pripremu kozica ili meso mora biti unaprijed kuhana i sitno izmrviti. Uz punjenje može trajati zeleno ili luk. Izrežite gljive noge, stavi u duboku tavu, dodajte malo ulja. Također zaliti luk smjesu i pržiti do zlatno smeđe. Škampi ili meso dodaje na kraju.
Gljiva kape punjen sa smjesom vrhnja i izlije na vrhu. Peći na 200 stupnjeva, ne više od 15 minuta. Gotovih jela može biti ukrašen crvenim kavijarom na vrhu.

Želim nešto drugo neuobičajeno, s pikantnim okusom? Pripremite punjene gljive sa sirom i češnjakom. Za ovog prekrasnog zalogaja potrajati nekoliko češnja češnjaka, zeleni luk, bilo sir (po mogućnosti oštrim plijesni). Šape gljive izrezati u trake, luk i češnjak sitno nasjeckajte. Smjesu treba biti malo staviti u posudu, dodati maslinovo ulje. Tada će biti sočan. Gljiva kape širi u kalup, prethodno podmazan maslacem.

Sir za punjenje izrezati na velike kocke, tako da je veličina su gotovo podudara s kape gljiva. Pečene gljive punjene potrebno za dovršetak topljenja sira. Gotova gljive proširila na tanjur i pokriti svaki šešir na vrhu gulaš smjesu. Možete posuti gotovih jela sitno nasjeckanim koprom. Poslužite gljive s bijelim vinom.

prvo jelo

Možda malo syschetsya gurmani koji su pokušali punjene gljive. Recept za pripremu je dostupan za svaki iskusan domaćica. No, zbog tih gljivica može se pripremiti ne samo vruće snack. Pokušaj dragi i hranjiv leća juha, koja je također pripremljen u tren oka.
Trebamo jedan veliki luk, desetak velikih gljive i pola šalice dovratnik. Mahunarki prethodno namočene u hladnu vodu za dugo vremena. Fino nasjeckajte luk, gljive izrezati na kriške i staviti u posudu s debelim dnom. Dodajte ulje i zagrijati povrće za 10 minuta uz stalno miješanje. Dodavanje pripremljene leća i vode i kuhati dok se potpuno omekšavanje mahunarke. Poslužite juhu s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja. Dobar tek!