Kako kuhati sir na žaru?

Danas bih želio podijeliti recept za jedan od omiljenih namirnica mnogih ljudi i recite im kako napraviti sir na žaru. Unatoč njegovoj svjetsku slavu, ta hrana još uvijek nije poznato na svim našim sunarodnjacima, ali pokušajte ga samo jednom, da ćete želite učiniti opet i opet. Dakle, neka je uzeti u obzir osnovne recepte, koji se mogu ostvariti za kuhanje sir.

No, prvo moramo razumjeti zašto korisno jesti sir na žaru. Prije svega, to pomaže u borbi protiv čir želuca i crijeva. Osobito korisno u ovo jelo će biti slučaj ako se kao glavni sastojak se odlučite sireva. Da, to je, naravno, znatno skuplji nego obično, ali je okus nakon kuhanja je jako lijepo. Ona sadrži mnogo više kalcija, kao i najmanje kalorija.

Sir, pržena u krušne mrvice

To je možda najčešći varijanta prženje sir. Priprema jela za nekoliko minuta, a to nije potrebno imati nikakve posebne kulinarske vještine da ga stvoriti.

Za pripremu će vam trebati:

• 300 g durum sira;
• 2 pilećih jaja;
• krušne mrvice za obvalivaniya (dovoljno za 2 žlice);
• sol;
• crni papar (tlo);
• suncokretovo ulje.

Za početak, morate se pripremiti tijesto u koje DIP komada sira. Da biste to učinili, razbiti jaja u zdjelu i pomiješajte ih s pola veganske krušnih mrvica i sol i papar, staviti na stranu.

Sada je vrijeme da se do pripreme sira. No, prije toga, to je već moguće staviti posudu na štednjak da se ugrijemo i sipati ulje u njemu, kao i proces prženja može pokrenuti samo na vrući tava. Ali zašto gubiti vrijeme? No, natrag na sir. Mora se rezati na komade. Najbolja opcija je strip. Kada to učinite, možete početi breading.

Da biste to učinili, posipati krušne mrvice na stolu i pokupiti tijesto. Kratko svaki prugasti sir u smjesu od jaja, potrebno je odmah uvaljati u krušne mrvice i prže poslati na toplom tava. To je svima jasno da je u ovom slučaju potrebno na brzinu, jer sir ima tendenciju da se rastopiti. Dakle, morate imati vremena ne samo da ga stavite u posudu, ali i okrenuti na vrijeme.

Nakon što vatra sir na obje strane, potrebno je staviti na pripremljen čistim ručnikom na masti stog. U tu svrhu, to je najbolje koristiti papirnate ručnike.

Ako želite, možete kuhati sir na žaru, pohani na češkom jeziku. Iz upravo navedenog recept je naznačen time, da nakon priprema gotovog sira ulije neku količinu meda - sve za amatera.

A sada je vrijeme podijeliti s čitateljima drugi recept za pržene sira.

Pržena sir „adigejski”

Za pripremu jela za ovaj recept samo može doći Adygei sir.

Za pripremu će vam trebati:

• 0,5 kg nepročišćenog (Adyg);
• 2 žlice. l pšenično brašno;
• Crno-crvena paprika (tlo);
• suncokretovo ulje.

Prženje sira, svakako rezati na kriške. Nakon što se ova operacija izvodi se s cijelom komadu, svaka kriška treba uvaljati u brašno i papar. To zahtijeva prethodno miješaju sa pšeničnog brašna papar (i crveno i crno). Pazite da se brašno ravnomjerno natkrivene kriške, ili sir na žaru može pretvoriti neujednačenu okus.

Nadalje, tehnologija izrade je isti kao u prethodnom receptu. Morate staviti sir na toplom tavi s uljem i pržite, okretanje, dok je jelo je spremno. Magarac prženje sir morate staviti na ručnik i pustite da ulje isteče.

Sir, kuhana na ovaj način, može se jede u svom čistom obliku, a moguće je i u kombinaciji s bilo priloga. Pokušajte eksperimentirati.

„Adigeja” žaru sir spreman. Možete donijeti na stol!