Rajčica u vlastitom soku recept

Što bi moglo biti ljepše nego hladne zimske večeri jesti sjajne konzervirane rajčice s hrskav pomfrit, osjetiti težinu i opor miris adzhika u variva, okruglice uživati u ukusna topla, bogato okusom i duhovit u isto vrijeme nježan jelima hren? Naime konzervirano povrće - to su Goodies, bez kojih tako teško preživjeti zimu hladno. A ipak - to je izvrstan način za nadopunjavanje vitamina u tijelu, a učinci na sok od rajčice je takav da se osoba počne osjećati ugodno i opušteno. Nije ni čudo što su stari dani rajčice ljubavne jabuke ...

Rajčica u vlastitom soku recept s hrenom i češnjakom. Da bi ga na jednoj od tri litre staklenku vam je potrebno sljedeće sastojke:

* Rajčica - koliko će
* Težina rajčica - 2,5 litara
* Sol - 2 žlice
* Šećer - 4 žlice čamci
Češnjak * - 3-4 režnja
* Kopra peršin
* Hrena (korijen) - ¼ šalice od
* Paprika - 250 grama

Rajčice su isprane, probušene na bazu i stavlja u pripremljene staklenke, pomicanje bilja. Prve banke s rajčicama 10 minuta ispunjene kipuće vode, a zatim dobro kuhana rajčica ujednačena masa u koju se dodaje aromu. Nakon toga limenke zapečaćena i okrenuo naopako. Banke moraju pokriti i ostaviti dok se ne ohladi, a zatim premjestiti na hladnom mjestu za pohranu.

Za pripremu rajčica masovne rajčice treba izrezati na četiri dijela i kuhanje omekšati deset minuta, a zatim gumiran kroz sito ili cjedilo za uklanjanje kore. Nakon toga se masa rajčice se doda šećer, sol, i sjeckani češnjak i dvaput propusti kroz usitnjavanje mesa hren i papar. Masa ponovo kuhano za 15 minuta, stalno miješajući kako bi se izbjeglo izgorio.

Rajčica u vlastitom soku receptu je prilično uobičajeno. Rajčica može odmah sipati vrelu masu od rajčice, a ne izlijevanje kipuće vode. U tom slučaju, prije nego što su banke role pokriva, oni bi trebali biti pasterizirano stavljanjem u zagrijanu na šezdeset stupnjeva vode za 30-40 minuta, ovisno o veličini banaka. Nakon toga rajčice odmah roll i staviti banke na naslovnici.

Možete napraviti oguljene rajčice u vlastitom soku recept se razlikuje u tome što umjesto rajčica rajčice težina sipati sok od rajčice. Za pripremu soka od rajčice, morate uzeti mesnate rajčice preokret u mljevenje mesa, ali je bolje da iscijediti sok sokovnik. Sjeckani paradajz staviti na vatru, doda sol, doveo do kuhati i kuha 20 minuta. Ovo je najlakši recept za sok od rajčice.

Oguljene rajčice u vlastitom soku recept sadrži sljedeće sastojke:

* Mali Crni rajčice - 3 kg
* Veliki Crni rajčice - 2 kg
* Sol - 80 grama
* Šećer - 50 grama

Crni male rajčice 1-2 minute blijeda u kipućoj vodi, a zatim hladnom kapljice i oguliti ukloni, a zatim Pierce na nekoliko mjesta sa čačkalica i stavi u sterilizirane staklenke.

I ovdje je recept ukusan rajčice u vlastitom soku. Sljedeći sastojci koje je potrebno poduzeti:

Rajčica * - 10 kg
* Dill - 200 grama
* Hrena (korijen) - 50 g
* lišća crnog ribiza, trešnje, hren, hrast - 10 grama
* Red vruće paprike (osušen) - 1 patronu
Češnjak * - 30 grama

Tekućine koje se od drobljenog ili mljevene rajčice. U 10 L slane uzeti 700 grama soli. Za konzerviranje najbolju vrstu turšiju, ali možete koristiti i druge vrste, osim salate.

Začin se nalazi na dnu spremnika staklenke ili za soljenje vrh stog rajčice i prelije hladnom slanom vodom. Zatim paradajz staviti krug i ugnjetavanje i pokrivena krpom. Nekoliko dana rajčica treba držati na sobnoj temperaturi, da pokrene malolaktično vrenje. rajčica tada morati biti premještena na hladnom temperature zraka u prostoriji je jedan stupanj.