Kuhana svinjetina: recepti, kuhanje tajne

Sofisticirani izuzetna jela pripremljena od strane najboljih recepata. Ali neka jela su tako jednostavne da se čini poznato i dobro razumio. No, kuhanje nije sitnica. Na primjer, znate li kako kuhati kuhano svinjsko meso? Recepti mnogih jela sadrže ovaj sastojak, ali kako to kuhati ispravno? Ako imate barem neke sumnje će sigurno iskoristiti naše savjete.

Koristi u kuhanju

Gdje koristiti kuhana svinjetina, čiji recepti svibanj činiti se jednostavan i jasan? To se koristi za punjenje za pite i knedle, dodaje se u raznim salatama i juhama, kao i služi kao ukras glavno jelo. Raspon primjene je vrlo širok. I najvažnija stvar je da se jelo ovisi o tome kako i kada vrije meso.

Tajne priprema u Bouillon

Ako ste kuhanje srdačna prvi tečaj, koji će biti osnova za bogate bogate juhe može se koristiti kao rezanje i mesa na kosti. Savršeno prikladno za juhu i rebra.

Ako se ne boje kalorija prije nego što kuhati svinjsko meso, mast ne rezati. Njegov okus je, usput, mnogi ljudi poput njega. Meso se stavi u jedan komad hladne vode i skuha redovito supernatant pjene. kipuće vrijeme ovisi o količini vode i veličini komada mesa. U prosjeku, ovaj proces će vam uzeti oko 2 sata. A da bi se juha lijepo i muljevito prije isključivanja teret pan par kockica leda, opet kuhati, čekati i isključite toplinu.

Uvarak od svinjetine

Ako kuhati meso dodati u salate, složenci, pite, treba nam malo drugačiju taktiku. Učitaj potrebno je da se ohladi uzavrelu vodu. To osigurava da su svi okusi i vitamini ne idu u juhu, te će ostati u mesu. Tako ćete dobiti najviše ukusna svinjetina kuhano.

Recepti za kuhanje na mnogo načina slične. Tijekom kipuću juhu dodati začine, sol, aromatičnog bilja, svježe bilje, povrće i korijenje. Narežite svinjetinu na male komadiće prije ključanje nije potrebno da i dalje ostane sočan. Meso kuhano u prosjeku sat i pol.

aspik

Posebno priznanje zaslužuje ovaj luksuzni jelo odmor, jer je također kuhana svinjetina.

Hladetina recepti su vrlo brojni, ali opći principi su isti. Da biste to učinili, koristite razne jela na svinjskim polovicama: Tenderloina, vrat, ramena, potkoljenice, natrag. Za bogatstvu i gustoće juhe staviti još kopita. Proizveden (dobro oprati) meso se stavi u hladnu vodu, koja je odmah dodano luk, celer i pastrnjak, lovorov list, papar, grašak.

Hladetina se priprema za dugo vremena. Meso treba kuhati na laganoj vatri, pokriveno poklopcem. Pjena, kao iu drugim slučajevima, mora se redovito uklanjati. Mnoge domaćice su malo života sjeckanje, kroz koje juha postaje prozirna - stavite ljusku sirovih jaja u njemu.

Uvarak od mesa aspik uzeti najmanje sedam sati. No, rezultat se isplati!

Pohranjivanje kuhana svinjetina

Važno je znati još jednu stvar, koja se odnosi na skladištenje kuhano meso. Nego što je deblji, brže ćete ga morati upotrijebiti. можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. Hladnjak kuhano meso (svinjetina, na primjer, bilo je mnogo kuhani) mogu se čuvati u zatvorenoj jela 4-6 dana. A ako je zamrznuta, dopušteni vrijeme čuvanja će se povećati i do mjesec dana. No, najukusnije, naravno, svinjetina, koji je pripremljen neposredno prije posluživanja.