Rep pile: zanimljivi recepti

Ovaj „ekskluzivni” dio ptičje strvine, kao rep, piletina, kao što nije sve. Svaka osoba ima svoj odnos prema „repom” od puretine ili piletine. No, ne treba uzeti previše pristrana na ovaj proizvod. Gurmani tvrde da je najukusniji dio piletine ili puretine. Sadrži vitamine i minerale koji se nalaze u bijelom mesu. Osim toga, to je dovoljno za dnevne vrijednosti masti i proteina.

Iskusni kuhari kažu da je ovaj sastojak dobiva se doista jestive remek-djela. Glavna stvar je da zna prave recepte. Piletina „repovi” su ne samo korisno, kao što smo rekli gore, ali iznenađujuće ukusna. Danas ćemo podijeliti s vama neke od tajni kuhanju i receptima. Vidjet ćete da se ništa odrekao ovaj proizvod i zbrinuti u kantu za smeće, razdelyvaya ptica polovica.

pravilno rukovanje

Prije nego što napravite obrok iz ovog sastojka, morate ga pripremiti ispravno. Rep je piletina torbu, koja sadrži lubrikant, koji koristi pileće perje za obradu. Na nepcu je sasvim specifičan, tako da se može pokvariti jelo. Od njega smo dobili osloboditi od. Odsjeći gornji dio piletine repa vrlo nježno. Također, korištenjem konvencionalnih pincetom izvadite iz „dupe” perja, ako ih ima.

Piletina rep s kuhanim krumpirom ili rižom

Za pripremu je jednostavan, može se reći, proračun obrok, trebat će vam:

• Jedna velika mrkva.
• Piletina rep.
• Murphy - tri ili četiri komada.
• Luk - jedna velika glava.
• Par velikih sočne rajčice.
• Pola kilograma crvenog ribiza ili brusnice (tko voli pokislee).

Priprema takvog piletina rep, je vrlo jednostavan. Luk i mrkvu morat će mljeti. Bow - nož, mrkva - na ribež. Sve pržiti u biljnom ulju. Na repu su mi dobro. oprati ih, čisti kao što je gore opisano, od okusa vrećicu s masti i pržiti na svjež u tavi. Kombinirajte luk, mrkvu i „ostaci”.

Sada ruka s kuhinjskog pomoćnika - miješalica. To će mljeti rajčice i bobice. Nakon toga, dodati malo soja umak (opcija), sol i mljeveni crni papar. Ako volite duhovit, moguće je da se samljeti par komada crvene feferon. Ako ne postoji kuhinja, samo dodajte prašak.

Dodajte umak u tavu i pirjati pet minuta. Krumpir ili riža u tom trenutku već trebao imati esencije. To može zgnječiti u pire i napraviti prekrasan brdo za prikaz na jelo. A možete samo kuhati komada i tako poslužiti. Slično tome, mi nastaviti s rižom - čine prekrasan brdo, putem obrasca.

Ražnjići piletine guzok

Više vješt i originalni jelo - dimljena pileća rep u obliku ražnjića. Ako želite eksperimentirati s različitim receptima i sastojaka, ovo jelo je idealno za vas.

potrebno:

• Piletina „ostaci” - kilogramu.
• Tri žlice soja sos.
• Dvije kriške limuna.
• Soli.
• Mljevenog papra crvena ili crna (za okus i željeni).

Postupak priprave

Rep piletina je obrađen, pere i naslanja se u cjedilo. Mi smo ga proširiti u zdjelu, dodati začine, sol, začine i prelijte umakom od soje. Ostavi „repove” marinirati jedan sat. Ako želite dobiti dimi okus, možete dodati malo „dim”. Iako soja sos će dati okus pušenja koja će teći salivating.

Za pripremu ovog jela će zahtijevati duge kos. Prije nanizani piletina rep, potopiti kos u vodi svaki. To će spriječiti meso priljepljivanje na drvenu podlogu za vrijeme kuhanja.

Kuhanje pećnica. Za početak, postavite roštilj. Zatim smo ga stavili pod pečenje i ispunite ga s dvije šalice vode. Uključite pećnicu i podesite mod od 220 stupnjeva. Ako imate pećnice roštilj mod, ovo je odličan izbor. Stavi kos na roštilj i zaboraviti o njima za deset do petnaest minuta.

Poslužite jelo bez uklanjanja rep s shpazhek. Iskusni kuhari preporučuju prije posluživanja pospite kos sa sokom od limuna. Usput, kriške limuna su veliki ukras jela.