Riblji fileti. Recept u različitim verzijama

Riba, zajedno s mesom, koristi se u hrani još od davnih vremena. Njegove prednosti su neporecive, a nutricionisti preporučuju jela ribljeg jela barem dva puta tjedno.

Redovita uporaba bilo koje vrste ribe smanjuje razinu kolesterola, to jest, to je izvrsna prevencija bolesti srca i krvnih žila. Osim toga, ona ima pristojnu opskrbu proteina, masti, raznih vrsta vitamina i hranjivih tvari.

Pripremljena ukusna i brza riba fileta, čiji recept se razlikuje i po skupini proizvoda s niskom kalorijom, pomaže u suzbijanju prekomjernog tlaka zbog velike količine proteina i niske razine masti. Dakle, kako kuhati filete ribe?

Riblji fileti. Recept u tijestu krumpira

Za kuhanje, možete koristiti apsolutno bilo koju ribu, vođeni samo vlastitim ukusom. Naravno, bolje je odabrati tako da nema ni male kosti u njemu.

600 grama ribljeg filea izrezano u male dijelove s prosječnim promjerom od pet centimetara. Svakom se trlja sol i, po želji, sa začinima.

Otprilike pola kilograma krumpira treba ljuštiti i rešetkati (po mogućnosti na velikom rešetku), dodati jaje i nekoliko žlica brašna, dodati sol i staviti na omiljena jela. Dobro promiješajte. Malo kasnije, kad krumpir daju sok, to bi trebalo biti isušeno.

Zatim, svaki komad fileta treba tretirati s tijesto s svih strana. Da bi to učinio, prvo je nanio mrlju na dlan, a zatim stavio komad ribe, na vrhu ponovno tijesto. Stavite filete u tavu, stavite komade gušći, tako da tijekom procesa prženja ne raspadaju.

Prošetajte odmah na vruću posudu s dovoljno ulja i pržite na srednjoj vatri ispod zatvorenog poklopca na svakoj strani 10 minuta.

Riblji fileti. Recept s gljivama

Dva mrkva i nekoliko korijena celera rešetaju na veliku rešetku i šalju pržiti u tavu. Tri stotine grama konzerviranih gljiva sitno sjeckani i staviti na povrće za gašenje. Dodajte malo vode u tavu i pecite 10 minuta.

Riblji filet, cjelovit ili ne izrezan u dijelovima, napunite solom, pospite limunovim sokom, papriku po volji i pošaljite na obrazac ili u tavu. Vrh s puno povrća i stavite u pećnicu 10 minuta. Onda izađi od tamo i ulijte umak pripremljen iz žličice paste od rajčice (možete ketchup) i 100 grama kiselog vrhnja, i vratite ga natrag u pećnicu još 20 minuta.

Riblji fileti. Recepti od tuna Shish kebab

Dva kilograma tune se izrezati na komade promjera pet centimetara, staviti ih u zdjelu, posipati sok od dva limuna i malo posuti biljnim uljem.

Hrpa peršina fino usitnjava. Dodano joj je šest češnjaka češnjaka prošao kroz šik. S preostalim sokom od limuna nakon što ste stisnuli oguliti, dodajte sol masu u dovoljnoj količini za posudu i papar. Sve se dobro miješa.

Prije nego što pošaljete filete na vatru, svaki komad je utrljan s određenom masom. Možete pržiti takvo jelo na roštilju kao i na roštilju.

Riblji filet od sira i povrća

Svaki filet ribe u iznosu od 600 grama je rezan, slan i mariniran u sok od limuna.

Dva mljevena mrkva, dva patlidžana, izrezana u male kocke, pržena u biljnom ulju dok se pola kuha neprekidno miješajući. Istodobno se stavljaju tri nasjeckanog luka u tavu, ulije s 200 grama vrhnja i zagrijanu na vrlo niskoj toplini oko 20 minuta, a onda se luk izvire iz višak tekućine i pomiješa se sa 250 grama sira.

Stavili smo sve sastojke u posudu za pečenje. Prvi sloj je mrkva s pahuljicama, ali ne sve, već pola. Zatim stavite ribu, a na vrhu ponovno mrkve s patlidzanima. I posljednji sloj je masa sira i luk.

Posuda se šalje u predgrijanu pećnicu tijekom 180 minuta tijekom 25 minuta. Nakon formiranja rumenaste korice, gurnite vatru, ali iz pećnice ne dobijete i pričekajte oko 10 minuta, tako da će riba brzo postići željenu spremnost.