Riža kolača s različitim nadjevima: najbolji recepti

Da li ste ikada imali kuhati ili jesti riža kolača? Ne? Onda ste izgubili puno. Kolači na bazi riže ili rižinog brašna tradicionalno u azijskim zemljama. Ovaj članak uključuje recepte i detaljne upute za pripremu kolača s različitim nadjevima. Odaberite bilo koju opciju, a zatim nastavite s praktičnom dijelu. Sretno!

Recept riža kolači s pileće jetre

Popis proizvoda:

• dva jaja;
• Prosječna mrkva;
• 2 h. L. soli i 1 sat. l. omiljeni začini;
• Rafinirano ulje - 100 ml biti dovoljno;
• 0,4 kg pileće jetre;
• luk žarulje - 2 kom.,
• brašno (u / s) - 3 žlice. l.
• obična voda - 3 šalice;
• Okrugli riža - 1,5 šalice dovoljno.

Praktični dio

1. Stavi na stol sve što se priprema riža kolača. Recept uključuje korištenje pileće jetre. Od tamo ćemo početi. Operite u tekućoj vodi. Jetra treba slomiti kriške. Dok smo ga maknuti u stranu.
2. U tavi uliti rižu u pravoj količini. Ulijte 3 šalice vode. Mi smo stavili na tanjur, uključujući i jake vatre. Čekat ćemo do vremena kada se tekućina počne ključati. Bates topline nizak. Vremenski 10 minuta. Tijekom tog vremena, zrna riže će upiti vodu. Gotov puding prebacimo u zdjelu i dati potpuno hladan.
3. Luk i mrkvu očistiti. Što je sljedeće? Mrkva je prošao kroz veliku ribež mlaznice. Trunku luk kocke. Zagrijte tavu. Mi ga poslati mrkvu i luk. Pržiti nekoliko minuta, koristite ulje. Sve to vrijeme moramo promiješati žlicu povrća.
4. Ne onemogućiti vatru. Dodaj u mrkvom i kriške luka od piletine jetre. Solim (1 h, L.). Pospite svoje omiljene začine. Buduće pite za punjenje mora biti pečen za 15 minuta na srednje jakoj vatri. Ne zaboravite promiješati. Zatim povrće s pileća jetra prebacimo u zdjelu. Ostavite 15 minuta da se ohladi.
5. Idemo natrag u riža kaša. Podijeliti jaja u nju. Put 1 sat. L. sol. Mijesiti s tanjura. Kao rezultat toga, dobili smo gnjecav masu.
6. Postavili smo zdjelu nadjevom. Žlica žlica rižinog tijesta. Izrada kolač od nje, koja je u mid-staviti 1 sat. L. punjenje. Rubovi moraju biti dobro zatvoriti. Naš kolač propada u agoniji. Ostaje da joj ovalnog oblika, malo spljošten površina. Mi i dalje oblikovati kolače dok tijesto i punjenje je završeno.
7. Zagrijte tava s uljem. Nježno stavite ga u svojim riža kolača. Pržiti 2-3 minute. Lopatica ih okrenuti na drugu stranu. Nužno smanjiti vatru. Pržiti još 7-10 minuta, zatvara posudu s poklopcem.
8. Pite sa širenjem pileća jetra na velikom ravnom pločom. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Po želji, može se sipa kremu. Želimo Vam svu Dobar tek!

Riža kolača u korejskom recept s kupusom i mesom

Potrebni sastojci:

• 3 grama soli i 9 g predmetnog kvasca;
• 0,6 kg rižino brašno;
• obična voda - 350 ml.

Za punjenje:

• patiti crna (u obliku čekića) paprika;
• 3 grama soli i korijandera prah;
• 0,3 kg svinjetine ili govedine (pulpe);
• 40 ml maslinovog ulja;
• Luk - 40 g;
• Kineski kupus - 350 g

Na umak:

• 5 ml octa i ocat 35 ml soje;
• češnjak - dovoljno za tri klinčića;
• 2 g crne (u obliku čekića) i papar korijandera prah;
• zeleno;
• feferona u prahu - ne mora;
• Korejski mrkva 300 g (komercijalno dostupan);
• 35 ml destilirane vode i 5 ml maslinovog ulja.

Detaljne upute

Korak broj 1. U zdjelu sipati brašno. Dodavanje tople vode u željenoj količini. Stavite kvasac. Pomiješajte sve, postizanje ujednačenosti. Dobivena poklopac tijesto plastičnom folijom. Izađite na toplom mjestu. Kada je prikladno, mijesiti opet. Onda ga vratite na toplom mjestu.

Korak 2. № isprani Grind mesa kocke (1x1 cm). Luk izrezati proizvoljno. Kupus bi trebao biti vrlo sitno nasjeckajte. U tavu ulijte ulje. Mi smo ga zagrijati. Pržiti luk i kockice mesa. Kada se sok od svinjskog mesa () isparila, možete dodati isjeckan kupus. Sezona sa soli. Pospite začinima. Kuhajte 3 minute.

Korak broj 3. Neka nam test. Podijeliti na 3 dijela. Mi razvaljajte svaki komad u užetu i izrezati na jedinstvene roundels.

Korak № 4. nadjevom koji se sastoji od mesa i kupusa, prebacimo u zdjelu, dajući cool.

Korak broj 5. Uzmite tijesto krug, odmotati ga. U sredini staviti 25-30 g punjenje. Formiraju Patty. Lepim dok nema više sastojaka.

Korak broj 6. Preporučujemo da pripremite riža kolača u dvokrevetnoj kotao. Prvi oblik žbukom rupe ulja. Stavite tijesto u nju, ostavljajući između njih na udaljenosti od 2 cm. Koliko će biti pripremljeni u dvokrevetnoj kotao? Oko pola sata.

Korak broj 7. Napravite umak. U tom smislu, u zdjelu kombinirati dvije vrste octa - blagovaonicu i soju. Dodajte maslinovo ulje i začine. Također cijeđenje češnjaka cloves. Izlijevanje vode. Umak treba odstoji 20 minuta.

Korak broj 8. pljeskavica, izrađene od rižino brašno, malo struje duž šava. Mi smo stavili ih u mrkvu u korejskom. Ulijte na vrhu umak ranije pripremljene. To je bio posljednji dodir - jelo posuto nasjeckanim zelenila.

Slatki riža kolača

Set Hrana:

• obična voda - 1 šalica;
• škrob iz kukuruza - 30 g;
• slatki grah tijesto - ¾ šalice;
• bijeli šećer - samo 3,5 čl. l.
• brašno od ljepljive riže chapsari - ne više od 1 šalicu;
• sol - ½ žličice ..

Postupak dobivanja

1. U staklenoj posudi kombinirati rižino brašno, šećer i sol. Pomiješajte ove sastojke žlicom.
2. U zasebnu zdjelu sipati kvasac. Ulijte vodu prošao kroz filter. Dobivena masa se se u staklenu posudu, gdje je sol, brašno i šećer. Mi sve to pokriti sa prilijepiti film. Zdjela i njezin sadržaj staviti u mikrovalnu na 2 minute.
3. Gotov tijesto je potrebno mijesiti žlicom. Ovaj proces će trajati 4 minute. Zatim uklonite posudu s tijestom stranu.
4. Od grah zalijepite formiranje kuglica 8, jednako veličine.
5. Pospite kukuruzni škrob. Uzmite tijesto i podijeliti ga na 8 komada. Što su naši sljedeći koraci? Svaki dio tijesta se uklonio u krug. U sredini stavite loptu u grah tijesto. Ostaje zatvoriti šavova i „poravnati” loptu u palačinka. Pite su spremni toplinskoj obradi. Fry može biti duboko pržena ili tavi. Ovaj proces traje nekoliko minuta. Zlatno smeđe pokazuje da je desert može biti da se iz tava ili duboko prženje.
6. Imali smo maleni i vrlo ukusna riža kolača u korejskom. Recept nije jednostavan. Međutim, ako je jasno izvršenje gore navedenih uputa, možete računati na izvrsne rezultate. Vaš trud i kulinarske vještine će biti cijenjen od strane kućanstva ili njegovih gostiju.

u zaključku

Riža kolači imaju jedinstven izgled i neusporedivu okus (zbog uporabe različitih začina). Ova pekara će se svidjeti svakom gurmanski.