Salate sa rakova mesa na godišnji odmor, radnim danom

Osjetljivo rakova meso dobro se slaže s mnogim namirnicama koje se tradicionalno koriste za salate. To daje prostor za korištenje mašte. Jedina stvar kao riblji mix nije potrebno - domaće kiseli krastavci. Ove člankonožaca su „kao” društvu svježeg povrća. Dakle, kombinirati ih s krastavcima, avokado, kupus, zelena salata. Od konzervirane hrane da stane im kukuruz, masline, grašak. Na odmor hranjene mesno rakova salate, a radnim danima skup sastojak može biti zamijenjena s surimi.

U mediteranskim zemljama Plodovi mora - osnovni element mnogih jela. Oni se pripremaju paella španjolski, talijanski rižoto i tjestenina, juha maslinovo i, naravno, salate. Od rakova mesa ukusne grickalice - tapas.

Razmotrimo najjednostavniji španjolski recept. Četiri tigar škampi treba oguliti i sitno nasjeckati. Još dva pržiti u maslinovom ulju netaknut. Sto grama rakova mesa, usitniti, pomiješati sa sjeckanim škampi i začina po želji. Napunite žlicu ili dvije jogurt umakom. Pola avokada izrezati sitno, pomiješa s malo Tabasco akutna. Na lijepoj jelo stavi kriške naranče, staviti na vrhu kozice-rakovica težine. Pokriti sa smjesom avokada i Tabasco. Ukrasite crnih maslina, koštice, prepolovile cherry rajčice, i cijela kozicama. Naribati sir na vrhu.

U američke kuhinje morskih plodova također je počašćen. Salata rakova klasični dobiva uz dodatak kukuruza dojke. Prvo skuhati tvrdo kuhana jaja 4. Hladi, čisti i fino rezanje zajedno sa 200 g rakova mesa. Ottsezhenny Posuda se doda 100 g kukuruza i koštice masline. Salata začinjena sa soli i crnog papra. Četvrtina glava kupusa sjeckani slame, umijesi rukama i pomiješajte s preostalim sastojcima. Dodaj majoneze.

Talijanska salata sa mesom rakova je vrlo mirisne zahvaljujući lišća estragona. U posudu miješalice ulijte žumanjak, žlicu bijelog octa i vode, sypem prstohvat crnog papra i soli. Mi smo počeli udarati srednjom brzinom. Bez isključivanja miješalice, sipati tanak mlaz tri žlice maslinovog ulja. To punjenje. salata sama priprema na sljedeći način. Nasjeckajte listove estragona i nekoliko perje mladi luk. Pomiješati sa usitnjenog konzerviranog mesa rakova (250 g). Prelijte umak od jaja. Poslužite na sljedeći način: na salatu Romaine staviti krug velike rajčice ( „vol srce” sorta), a na njemu - salata slajd.

Salate sa rakova mesa tamo, i ruske kuhinje. Kuhajte tvrdo kuhana jaja četiri. Fino ih sechem zajedno sa 200 g račića mesa. Tri jabuke čist, ukloniti voća kutije, izrezati na trake. Pomiješajte sve sastojke, posute sa sokom od pola limuna. Soli na okus, dodajte malo crnog papra i začinskog bilja. Majoneza. Ukrasite jelo može biti kuglice crvene kavijara.

Vintage salate rakova mesa mogu kombinirati s obje egzotičnog voća (avokado isti), te jednostavnošću krastavac. Probajte ovaj recept. Kremanki tapecirane salatu. Mali luk očistite i vrlo sitno nasjeckajte, kao i tri kuhana jaja. 450 g konzervirane rak komada mesa na analizirati. Pomiješajte sve sastojke, majoneze. Spread mase sladoleda zdjele na salata lišća. Prosječna krastavca (ili avokado), izrezati na tanke kriške. Mi ukrasite ih naš gurmanski salatu.