Kako korisno salata

Zelena salata lišće počela rasti prije 5000 godina, ali u posljednje ljudi nije ni razmišljati o svojim blagotvornim svojstvima i okus. Ova biljka se uzgaja isključivo za vađenje nafte, koji je sadržan u svojim sjemenkama. To nije bio do tako dugo dok su stari Grci i Rimljani nisu jeli salatu.

Nakon toga, zelena biljka su naširoko koristi u poljoprivrednom sektoru u svijetu. Na tlu, postoji više od 100 vrsta salata, raznih boja i oblika - sve od njih imaju ljekovita svojstva i iznenađujuće okus.

Ovaj proizvod ima gotovo bez kalorija, pa se preporučuje kao dodatak obroku. Jesti svoje najbolje u kombinaciji s drugim povrćem, jer po sebi lišće neće dati punoću na tijelo.

Salata: korištenje

Salata Listovi su bogati vitaminom C (100 g trave sadrži do 55 mg), karotena i zeaksantin, sve ove tvari su potrebne za očuvanje naše vizije i štite od Alzheimerove bolesti. Povrće folna kiselina je prisutan, što olakšava normalan rad reproduktivne funkcije vitamina K i koji je odgovoran za zgrušavanje krvi.

Salata sadržavati do 3% od biljnih proteina i minerala (natrij, kalij, željezo, bakar, cink, jod, magnezij), koje je potrebno za pravilan rad u organizmu.

Najpoznatiji nam je salata u Rusiji rastu tri vrste sorti: list, zelena i rimski (Romaine). List smatra najranije, s jednom hektaru zemlje ponekad pucati do 100 tona usjeva.

Ledenjak daje nekoliko puta, Roman (Romaine) - četiri puta, jedini rimski dozrijeva mnogo kasnije - do jeseni. S poštuju odgovarajuće uvjete skladištenja duguljaste glave kupusa može ostati svježa do zime.

Zelena salata salata je dodan u bilo koje jelo pikantan gorčine i delikatan okus. Trava stvarno savršeno naglašava okus ostalih proizvoda i goriva apetit. Sadržan u njemu tvar koja se zove lactucin blagotvoran učinak na živce, jača krvne žile, vraća probavu i ublažava nesanicu.

Treba napomenuti da je mnogo više je sadržana u lactucin salata stabljika i vene su tamo koncentrirani, a ostatak od hranjivim tvarima. A u unutrašnjosti glave gaćice sadašnje Proteinski materijal i šećer. No, u vanjskom ostavlja više karotena i vitamina C.

Još jedan sjajan predstavnik zelene trave je Boja limete - salata ima pikantan okus i vrlo je cijenjena zbog svoje bogatstvo mineralima i karotenoida. Ništa manje popularan salata santa leda - to je jedina sorta koja podsjeća na okus kupusa, ali mnogo mekši i vodenasta. Isti ima svjež okus salata Romano, to je cijenjena zbog pretjeranog natrija.

Do danas, to je nemoguće učiniti bez ovog povrća u vašoj kuhinji. Zelena biljka s pikantnim začinima - izvrstan izvor vitamina. On ne samo da se lako apsorbira u tijelu i bori s nedostatkom vitamina, ali kao i da je pravi ukras za bilo koji obrok. Sada znate što je zdrava salata lišće i da će ih češće koriste.

Korisni savjeti:

-green lišće ne rezati, suza svoje ruke, kako bi se očuvala sve vitamine i juiciness

-salat lišćem i napunite solju neposredno prije posluživanja, inače lišće će se osušiti, rastaliti i izgubiti okus

-Keep lišća treba biti u plastičnom folijom, u suhom stanju, a samo u hladnjaku

sol -Instead oni mogu okus limunovim sokom ili češnjaka

-za dati sytnosti zelenu salatu bolju vezu sa kuhana jaja, sir, luk, povrća, orašastih plodova. Kao punjenje možete koristiti kiselo vrhnje, masline, senf umakom.

-etu trava aktivno koristi u narodnoj medicini. Na primjer, trave sok milovati grlo, kašalj i liječenje anemije. Zbog prisutnosti askorbinske kiseline, ima učinak protiv skorbutni.

korijeni su korišteni za dobivanje osloboditi od groznice. Kada mangan i alergija pomoću masti, pripravljen iz sušena bilja i sjemena.