Mješavina suhih marelica

Mješavina sušenih marelica može se kuhati sa ili bez aditiva. U različitim verzijama trebate tri stotine litara vode za 400 grama sušenih marelica, kao i šećer, med, vaniliju, cimet i sve druge začine koje se koriste za slatko jelo.

Priprema sušenih marelica

Posebno je ugodno ako se piće ispostavi ne samo ukusnim, već i lijepim. U ovom slučaju to je čista, prozirna jantarna boja, koju treba dobiti uz pravilnu pripremu bobica. Kako skuhati komad sušenih marelica tako da nije teško razumjeti.

Naravno, kvaliteta kupljenih sušenih marelica također će igrati ulogu, stoga odaberite što je moguće više čistih sušenih marelica, homogene, svijetlo narančaste boje. Ne bi trebalo imati crne ili smeđe pjege, vene su znak da su sušene marelice bile korištene za sušenje. Previše suhe suhe marelice sugeriraju da je njegova kvaliteta niska. Moguće je da će takve bobice biti neugodne za okus, da imaju nepoželjne bilješke.

Dakle, moramo isušiti suhe marelice i potopiti 20-30 minuta. Zatim ponovo isperite s nepotrebnim nečistoćama, prašinom i drugim kontaminantima. Voda nakon namakanja se ne koristi za hranu! Kada se suhe marelice temeljito operu, možete početi kuhati kompot.

Čisto plodno voće

Čista smjesa suhih marelica u isto vrijeme temelj je za druge sorte. Suhe marelice se izliju vodom i stavljaju na peć. Nakon kuhanja, vatru morate prenijeti na malu temperaturu i pecite 10-15 minuta. Ako kompozitor nije napunjen aditivima, vrijeme kuhanja može se povećati na pola sata. Zatim je posuda uklonjena i ostavljena da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Piti kompot od suhih marelica preporuča se nakon hlađenja, ugušćuje žeđ dobro, smanjuje apetit i sadrži mnoge korisne elemente u tragovima. U ovom je obliku poželjno kuhati za malu djecu, uključujući i bebe.

Aditivi za kompoziciju

Sladokusci i gurmani u kompoziciji suhih marelica, čiji je recept dan gore, možete napraviti dodatke.

Prije svega, to je normalno šećer, jer bez toga plod je malo kiseli. Na trolom od tri litre potrebno je najmanje 5 do 6 žlica. Šećer, a svaki od njih određuje za sebe, na temelju navika i želja okusa. Dodano šećer u procesu kuhanja: onda će se brzo apsorbira u bobicu i kompozicija može biti pijana u vrućem obliku. Iako je ovaj komad mnogo ugodniji.

Med će dati poseban okus, dodaje se kada je posuda već uklonjena s ploče, a sadržaj se ohladi na sobnu temperaturu. Prije toga, trebate otopiti 4-5 žlica meda u toploj prokušanoj vodi, a zatim dodati u dobiveni kompot. A ako koristite različite vrste meda, onda će također dati drugačiji okus.

Zapamtite: Med se ne preporučuje u prehrani alergija i djeci do 2-3 godine starosti.

Vanilin i drugi začini mogu se dodati na okus u vrućem, ali već uklonjenom iz vatrenog kompota. Onda će bolje davati svoje mirise, kompoziti sa suhim marelicama, kojima su zaglavili, imat će izuzetan ukus.

Oni koji neprekidno kuhaju kompot, možete povremeno mijenjati začine ili ih organizirati kako biste dobili različite okuse. Onda se kompot neće dosaditi. Usput, oni koji piju kompot od suhe marelice u svrhu gubitka težine, možete dodati začine, ali je poželjno ne dodati šećer i med.

Gurmani svakako cijeniti kombinaciju suhih marelica s koromačem; Također će biti korisno kao dodatak kompozitu, koji se pere za dojenčad, jer pomaže kod kolike i poboljšava pokretljivost crijeva. Imajte na umu da koromač ima ukus mirisa, pa ga odrasli mogu zamijeniti s nekoliko listova svježeg metvice.

Bobice iz kompote

Zavarene bobice iz komote mogu se jesti ili koristiti kao punjenje za pite. Ako želite, kad je kompozicija zasićena, a bobica nije istovremeno vodena, možete ga ponovno zavariti na isti kompozitor, ali uz obvezno dodavanje šećera.