Sir strachatella: samostalno priprema i posluživanje za stolom

Sir strachatella u mnogim zemljama smatra poslastica. On ima neobičan, vrlo delikatna tekstura i izraženu kremast okus. Ovaj proizvod predstavlja meku pređe sir, ispunjen gustom kremom. Ona može poslužiti kao snack ili koristiti za kuhanje razna jela.

Povijest nastanka

Strachatella sir je izumljen u Italiji, a ne tražeći napraviti poslasticu. Loša izumitelj, čije ime povijest, nažalost, ne zna se, stalo daleko više dosadan pitanja iz gospodarstva. On je krenuo shvatiti kako koristiti neprodane ostatke jeftin mozzarelle i kuhani iz nje strachatellu. Uskoro, recept je prodan u cijeloj zemlji, a danas je poznat u cijelom svijetu. Želite li kuhati ove delikatese kod kuće? Nema problema! A ako malo maslinovog ili talijanske bilje , pa čak i nabaviti uživo vrhnje, rezultat će biti veliki proizvod još ukusniji od kupnje.

Kako kuhati kod kuće

strachatella sir se može čuvati u hladnjaku 4 dana, ali je okus najbolji odmah nakon pripreme. Za mali dio od nas potrebno je sljedeće:

• dvije lopte mozzarella slanom vodom;
• visoke masnoće krema - staklena ili malo više;
• Soli na okus;
• prstohvat bilja (opcija).

Ocijedite fiziološka otopina, toplinu do 80 stupnjeva, učitati reže na polovice mozzarellom. Zagrijte se za oko minutu i brzo izvadi plastičnu skuta nit. Preklopite ih u kremu, gdje su se brzo hladi.

To je sve sira strachatella spreman.

Kompatibilnost s drugim proizvodima

Ova vrsta sira ide dobro sa svim tim proizvodima koji se često koegzistiraju u receptima s drugim sirevima. Možete eksperimentirati s mini rajčicama, kuhana jaja, rukolom i ledenog brijega, pržen orasi, grožđe, pileća prsa. Svi ti sastojci će naglasiti delikatna okusa, koja je poznata po svojoj sira strachatella.

Što jesti u povijesnoj domovini? Talijani kuhati s slatkim sirom, krem juhe, dodaje povrće, salate, prostiru na bruschetta.