Smuđ, pečena u pećnici, i druge ribe

Riba pečena u pećnici, naravno, zadržava sve svoje okus i ljekovita svojstva su bolji od pržene ili kuhane. Osim toga, ne morate stajati za štednjakom i okrenite ribu. Zato bih vas upoznati s nekim velikim receptima za takve vrste kao bas, šaran i pelegas.

Smuđ, pečena u pećnici

Morat ćete pripremiti ovu ribu:

Veliki smuđ - nekoliko komada;

Gljive - 1 kg;

Luk - 3 kom.,

Limuna - 1 kom;.

majoneze;

Biljno ulje;

Papar, sol

Prvo moramo očistiti ribu. Zatim ga isprati i osušiti. Glave i repovi treba rezati. Nakon toga podmazan pleh s povrćem i ribom položio na njega, prethodno slani i začinjen po ukusu. U zasebnu zdjelu iscijediti sok od limuna i pospite svaku ribu. Nasjeckajte luk pola prstenje i staviti na ribu, tako da je u potpunosti ju je sakrio. Fino nasjeckajte gljive i pospite na vrhu postolja. Ovo brdo je potrebno malo masti s majoneze i staviti u pećnicu (200 stupnjeva). Dvadeset minuta kasnije, morate sipati sok od ribe, koji će biti objavljen tijekom kuhanja. Od riba kuhati brže nego gljive spremnosti jela određuje dostupnost gljiva.

Smuđ, pečena u pećnici, ispada vrlo sočan, ukusan i zdrav. Zahvaljujući odličnoj kombinaciji ribljeg mesa i gljiva, on ima izvrstan okus!

Karas, pečena u pećnici

Za ovo jelo potrebno je koristiti veliki veličine šarana. Također možete preuzeti i druge ribe kao što su šaran. Sastojci za kuhanje:

Karas - 1.2 kg;

Cilantro - 1 hrpa;

zeleno;

Sol, začini za ribe

Za početak, potrebno je ribu i očistiti ga od ljusaka i iznutrica. Onda ste ga dobro isprati pod mlazom vode i sol na sve strane. Nakon toga, pospite začinima za ribe iznutra i trljati ih dobro površine šarana. Unutar ležao zelje i ostaviti neke za ukras. Mi smo stavili foliju na pleh i stavite ribu na njega, a zatim sipati malo ulja. Stavite u pećnicu na pola sata. Možete koristiti opciju grill, koja će pomoći da se pripremite jelo malo brže. Nakon pola sata smo ležali ribu u foliju i dovesti do spremnosti za daljnji sat.

Onda smo izvaditi iz pećnice i služio je na stolu, pospite začinskim biljem. Karas, kao i smuđ, pečena u pećnici, ispada vrlo sočan i hranjiv.

Cipal, pečena u pećnici

sastojci:

Pelengas - 1.3 kg;

Bow - nekoliko komada;

Kiselo - 150 ml;

Začini za ribu - na okus;

Sol i papar,

biljno ulje

morat ćete najprije izrezati u prtljažniku ribe, podijelio kriške, onda svaki od njih utrljati začine i sol za pripremu ove ribe. Sada je riba pomak u lonac i ostavite marinirati pola sata. Luk oprati, oguliti i izrezati na tanke kolutove. Zatim pomak u lonac i posolimo. Sada je potrebno sipati kiselo vrhnje, pospite začinima i dobro promiješajte.

Sada se pan, koji će biti pečena riba, i zaklanja njegov foliju ili pergament papir. Stavite komade ribe na vrhu i prelijte ih marinirana u kiselo vrhnje i luk začina. Treba napomenuti da možete marinirati luk u kiselo vrhnje i jogurt u.

Nakon toga, stavili smo ribe pečenje u zagrijanoj 190 stupnjeva peći jelo i ostaviti peći oko 50 minuta. Nakon tog vremena, cipal mora biti uklonjena iz pećnice, ukrasiti zelenilom. Preporučuje se piti vruć. Kao prilog, koristiti krumpir ili povrće.

Kao što možete vidjeti, smuđ, pečena u pećnici, i druge vrste riba pripremljena vrlo lako i brzo. Zahvaljujući ovoj metodi kuhanja ribljeg mesa zadržava sva blagotvorna svojstva koja su bitna za naše tijelo. Dakle, možete sigurno prijeći na pripremu škarpina, pelengasa ili šaran u pećnici, koji će vam pomoći uštedjeti vrijeme i da se molimo gostima ukusna okusa!