Kichari: recepti i karakteristike kuhanje, korisne značajke i recenzije

Svatko tko ima barem neko poznavanje vedske kulture i tradicionalne indijske medicine sustav ayurveda, sigurno probali kichari. To je glavno jelo, preporuča se u Ayurvedi za vrijeme čišćenja. Kichari je kombinacija žitarica i mahunarki, u kojoj je njihova hranjiva vrijednost je udvostručena. U Ayurvedski klinikama glavno jelo je samo kichari. Recept za njezinu pripremu i prikazana je u ovom članku. Ona će govoriti o blagotvornim svojstvima kichari i sadašnjih svjedočanstva ljudi koji su se pročistili u ovoj metodi.

Koji su sastojci potrebni za kichari

Za pripremu kichari nakon potrebni sastojci:

• Zeleni grah-zlatni (mung dal) - vrsta mahunarki, koja podsjeća na izgled grašak. Kaša pomaže aktivirati glavne sustave na detoks organizma - tankog crijeva, jetre, bubrega, i kožu. Ovaj grašak sadrže oko 30% biljni protein, koji se lako asimilirali u tijelu.
• Basmati riža - žitarice, koje je izvrsna za adsorbens toksina.
• Kurkuma.
• Đumbir.
• Korijander.
• gorušice sjemena.
• Komorač sjemena.
• Kumin i kumin.

Vedska kultura, stručnjaci preporučuju korištenje u pripremi još jedan začin, okus koji je 10 puta jači od češnjaka - Asafoetida. To je jedini indijski začini, pomaže u probavljanju mahunarke bez plinom. Bez toga, prah neće moći kuhati pravi kichari. Recept za ovo jelo također uključuje korištenje rastopljeni ghee ulja. Kupi sve sastojke za moguće kichari u posebnim trgovinama indijske hrane i začina.

Kichari: recept Ayurvede

Saznajte kako kuhati jelo, u kojem se nalazi pročišćavanje ayurveda, to je vrlo jednostavno. Glavna stvar - odabrati pravi buket začina, otkrivajući okus kichari.

Recept za hranu je učiniti sljedeći slijed:

1. Pan s neljepljivim prevlake ili kao gravura tavi zagrijava Ghee (2 jušne žlice, žlice).
2. U vruće ulje doda začina: sjemenki gorušice, (. Svih sastojaka ½ TSP) korijander, kumin, koromača. Čim je prva pukotina (energija izdanje), zagrijana na sjeme treba dodati prah od đumbira, kurkuma (za pola sata. Žlice) i prstohvat Asafoetida.
3. Nakon dodavanja začina u posudi i prska mung basmati (1) čaše. Žitarice su ispunjeni vodom i kuhati na srednje jakoj vatri dok ne omekša.
4. U gotovih jela dodati sol i papar, korijander i ostale začine.

Recept kichari Yogi bhajana

Duhovni vođa Yogi Bhajan jednom kichari priprema na sljedeći recept:

1. Pan s gotova izlije voda 1250 ml pročišćene vode se stavi u to mung dobije (šalicu 250 ml), i kuhati ključati 30 minuta do pola.
2. Basmati riža u istoj mjeri dodati u lonac nakon kada počne biti kuhano meko kaša.
3. Kichari recept koji nudi Yogi bhajana, priprema se s dodatkom povrća (3 šalice). Možete koristiti mrkva, cvjetača, brokula, šparoge, tikvice i ostalo povrće.
4. Na tavi s biljnim uljem ili rastopljeni (2 žlice. Žlice) pečenih luk, češnjak (3 kriške) i sitno sjeckanog đumbira (¼ korijen). Jednom se luk postaje proziran, kurkuma dodan (1 h. Žlice), crvena, crni papar, kardamom sjemenke (¼ h. Žlice), korijandera, Indian začinska smjesa garam masala, kumin (pola sata. Žlice). Kada su začini u tavi pržiti dovoljno, oni mogu prebaciti u posudu.

Na kraju kuhanja gusta juha kichari dodaje soli ili soja umak na okus.

Kichari od Gurubachan Singh: recept

Yogi Gurubachan Singh ima svoj recept kichari. To ne koristi začine (osim đumbir) i dodaje svoje soli jelo, a kao glavni sastojak primjenjuje oguljena bijele ili žute mošt.

Recept iz kichari Gurubachan Singh je kako slijedi:

1. Kaša (1 čaša) je natopljena u čistoj vodi 2 sata prije jela.
2. Tava je ispunjen 8 šalice vode i zagrije do ključanja.
3. U kipuće vode i kuha mung spada u pola sata.
4. Nakon 30 minuta u posudu se ulije riža (1 čaša).
5. Posudu s rastopljenog maslaca (1 žlica, žlice) rezan pržene luk (2 kom.), Ribana đumbir (kriška 2 cm) i luk (2 kriške).
6. Kada je riža i grah-zlatni kuhati dok ne bude spremno, oni pomak u duboku tavu popržiti luk i promiješati.

Kichari ovaj recept se priprema bez soli, ali ako to čini previše blag okus, mogu dodati par žlice soja umak.

Recept kichari u multivarka

Pripravak u kichari multivarka izvodi u sljedećim redoslijedom:

1. Može se odabrati način Multivarki „vruće”. Zdjela jedinica je postavio ghee (5 čl. Žlice) i grijao se dobro.
2. Užarenog malo poškropi kumin sjemena (1 h, žlice). ribani đumbir dodan (1 h. žlica) Nakon nekoliko minuta, kurkuma i soli (2 sata. žlice), asafetida (pola sata. žlice).
3. Mirisni začini položio narezane tikvice, cvjetača i malo mahuna od feferona, cijepljena.
4. Barem u posudu ulije se ispere kaša (100 g) i riže (120 g). Svi sastojci su napunjene vodom (1 L), poklopac Multivarki zatvoren i postavljen na način „Sl” ili „pilav”.
5. Nakon 40 minuta u zdjelu Multivarki kuha mirisne i korisne kašu.

Kichari čiji recept je prikazana iznad, nakon kuhanja zalijevati limunov sok (2 žlice. Žlice), posuto bilja i crnog papra. Služi u obliku topline.

Kako smršati uz pomoć kichari?

Ljudi koji su u više navrata pokušali da izgube težinu s raznim dijetama, oni znaju koliko je teško doživjeti stalna glad, prolijevanja dodatnu težinu. Ayurvedski tretman uključuje prirodne zbrinjavanje viška kilograma koje čišćenja tijela od toksina, otrova ili drugih štetnih proizvoda. Bit ove dijete je da za 7 dana barem 3 puta dnevno jesti samo kichari.

Recept za mršavljenje temelji na pripremu i korištenje slijedećih jela:

1. Za kichari čašu riže i mung namočenom u hladnoj vodi.
2. U posudu s debelim dnom u ghee (3 žlice. Žlice) pržene narezane đumbira (dužina korijen 3-4 cm), i kumin sjemena kardamom (1 h, žlice).
3. Kada sjeme početi pucketati u posudu doda se kaša, riža, kurkuma (1 h. Žlice) i malo soli.
4. Barem u posudu napuni vodom (6 jušne žlice.).

Dijeta traje 7 dana i nakon 10 dana može se ponovno ponavlja. U roku od dva mjeseca od takve prehrane je moguće izgubiti težinu 10 kg.

Prednosti za tijelo kichari

Korisna svojstva kichari za tijelo su kako slijedi:

1. Kombinacija mung Dal (mung bean) i riža smatra idealnim za normalno funkcioniranje crijeva.
2. Kichari optimalno uravnotežena sastava proteina koja omogućava jednostavan probavu i maksimalne apsorpcije proteina tijelo (85%).
3. Postoje snage, povećava vitalnost.
4. Poboljšana za sve metaboličke procese u tijelu.
5. To je čišćenje tijela i pomlađivanje svojih stanica.
6. Ostavlja težine poboljšava stanje.
7. Poboljšava kožu i kosu.

Glavna stvar je da stopa za pročišćavanje mono ili prolazi kao bezbolan moguće za tijelo. Nema ograničenja u vitaminima i hranjivim tvarima, kao i sve njihovo tijelo će i dalje primati, ali iz drugih namirnica: graha, žitarica, povrća i začina.

Čišćenje na kichari: recenzije

Ljudi koji su prošli mono-dijeta temelji se na sedmodnevni korištenja kichari, govori o tome kako slijedi:

• prehrana ne može patiti od konstantnog osjećaja gladi;
• za 7 dana, tijelo dobiva zdravu prehranu;
• Pojam optimalna prehrana za dobre rezultate.

Osnova ishrane je konzumirati u roku od 7 dana kichari (recept dao iznad njega). Tijekom tog vremena, ne mogu donijeti svoje misli u red i da se bave njihove prehrane, izgubiti nekoliko dodatnih kilograma i normaliziraju rad crijeva. Monodiet na kichare - to je lako čišćenje tijela, što ne mora trpjeti glad, i možete nastaviti raditi na uobičajeni način.