Svježe vrhnje i ukrašavanja kolača

Svaki kolač bi trebali imati gotovih slika. To jest, ona mora ukrasiti. To se može učiniti na različite načine, korištenjem različitih sastojaka i kreme. Često se koristi za kuhanje krem vrhnje. Ima gorak okus i vrlo dobro sa šećerom. Nedavno, za pripremu nekih kolač sastojke koriste Creme Fraiche. Što je to i gdje se koristi?

Creme Fraiche - fermentirani mliječni proizvod koji sadrži najmanje 30 posto masnoća. To je slično u dosljednosti u kremu. Ona je napravljena od kravljeg mlijeka. U svom sastavu je moguća prisutnost saharoze (ne više od 15%).
Creme Fraiche nema okus prilično dobro, ima malo kiselosti. Ponekad je moguće imati na umu pun oraha okus. To je prilično slatko. Koristi se za pripremu juhe, umaci. Također, dodaje se vrhnje, konditorskih proizvoda.
Obilježje ovog proizvoda je da se ne formira pahulja nakon Osim toplog obroka. To se prodaje u rasutom obliku, kao i sa različitim sastojcima. Na primjer, moguće je dodati češnjak, peršin i raznih začina. Ponekad je pomiješana s želatinom.

Odrediti što crème fraîche, možete ići na recepte u kojima se koristi. Razmislite ostvarenja njegovu uporabu u izradi kreme.
Pripremite bobica kolač ili pitu, pomoću Creme Fraiche. Za test, trebamo 115 grama maslaca, 150 grama šećera, tri jaja, 200 grama dobrog brašna, malo soli i pola žličice vanilije čaj.

Maslac treba biti mekan, tako da prvo morate ukloniti iz hladnjaka. Gubi se sa soli i šećera dok smjesa ne postane vrlo bogat i slično kreme. Zatim, pokušavajući voziti onaj jaja na vrijeme, nastavljajući proces udaraca. Dodajte vaniliju. Prethodno treba prosijati brašno (iz ove pekare je više zraka). Zatim dodajte polako u tijesto. Sve smo pažljivo promiješati.

Uzmite željeni oblik i premažite ga uljem kremasta. Spread Kuhanu tijesto u nju i oblik polica pomoću gumba slastice oštricu.
Sada moramo pripremiti kremu. Da biste to učinili, uzeti 200 grama creme Fraiche (moguće), 50 grama šećera, svježe ili smrznuto bobičasto voće višnje (prethodno su otopljeni), jedno jaje, smeđi šećer (2 žlice) i prahu šećer za ukras. Uzmi šećera, jaja i krema za Fraiche i umutiti ih dobro. Zatim ulijte ovu smjesu na vrhu tijesta. Sljedeći sloj širenje trešnje. Posipati smeđeg šećera.

Torta pecite u pećnici jedan sat, drži temperaturu od oko 180 stupnjeva. Do tog vremena je kolač je kupiti zlatnu boju i zgusnuti kremu. Na vrhu torte morate pospite šećerom u prahu. Poslužite to bi trebalo biti hladno. Ispada vrlo delikatna jelo. Svjetlo kiseline, što daje mu trešnje nadopunjuje vrlo nježna krema.

Ako ne možete naći u trgovinama creme Fraiche, to bi trebao biti kod kuće. U tu svrhu uzeti 500 ml vrlo težak krema (35%) i 4 žlice jogurta bez ikakvih dodataka. Jogurt može zamijeniti kiselo. Pomiješajte ova dva sastojaka i ostaviti na sobnoj temperaturi oko jedan dan. Krema treba zgusnuti. Nakon toga, izvadite gotov vrhnje svježe u hladnjaku. Mi ga koristiti za druge svrhe, kao što je to potrebno.

Ako vam je potrebna manja količina ovog proizvoda, možemo smanjiti sve sastojke u pravim omjerima.

Uređena kolač sa kremom - nije samo lijepa, nego i ukusna. Ako dodate razne voća, posebno istaknuti će se pojaviti u članku. Creme Fraiche se može koristiti kao međusloj. Na vrhu torte može biti ukrašen kremom ili druge vrste ličnosti iz mastiks. Glavna stvar je da se ukusnu poslasticu.