Tion ribe. Što čudo obroka?

Tion ribe. Što je to čudno proizvod? Jeste li ikada čuli nešto tako neobično ime? Ispada da je ovo jelo, a vrlo jestiva. Neka nam objasni. To su zrazy ribe u obliku mjeseca. Ali oblik nije gotovo nevažna. Ranije se smatralo tion mljeveno ribu, a kasnije - sve je bila prepuna riba, ali sada je zrazy ribe.

Opći pojmovi kuhanje tion ribe

Postoji mnogo mogućnosti za pripremu ovaj nevjerojatan jelo, ali smo dati opći recept koji svaka žena može imati za promjenu, kako kažu, „sama od sebe”.

Na jedan dio će vam:

1. Bilo riblji file: 300 g
2. Putanja: 3-5 Art. žlice. Ako krekeri U kući, a onda možemo uzeti normalan obrok.
3. Testisi 1-2 komada.
4. Suhe gljive 15 g Možete koristiti svježe i slani, koji voli (50-70 g).
5. Suncokretovo ulje 1-3 čl. žlica.
6. Maslac 1-2 žlice. žlica.
7. Luk - 2 stvari.
8. Sol, papar, teksaški vrabac.
9. Kruh - 50 g (po izboru).
10. Mlijeko - pola šalice (po izboru).

Postupak priprave

Tion od ribe treba biti nježan. Da biste to učinili, pripremite punjenje zrak.

1). Gljive kuhati, odvod. Ako se odlučite uzeti ukiseljene gljive, a zatim im je potrebno isprati. Rezati na kriške srednje veličine.

2). Kuhati jaje i sitno nasjeckajte.

3). Oguliti luk, nasjeckajte sitno i pržiti.

4). Dodaj u zazharki gljive i držati na toplinu, miješajući povremeno, za pet minuta.

5). Sitno sjeckani zeleni.

6). Dodano u zazharki zajedno s jaja, sol i papar. Spriječiti.

Punjenje je spreman. Sada se okrećemo izravno mljevenog ribe. U tu svrhu:

1). File oprati, izrezati na komade, samljeti.

2). Da biste dodali dvije mljevenog čl. žlice brašna i jednog jajeta, sol i papar. Umjesto brašna i jaja dodati kruh prethodno namočenu u mlijeku.

3). Mijesiti i nasjeckati više vremena.

4). Od nadjev napraviti kolače u centru - udubljenje i preklopite natrag punjenje.

5). Torta savijati kao da dovede knedle, zaschepit rub.

Tion riba udobno učvrstiti krpom namočenom u vodu.

6). Jaje umutiti, četka pljeskavice.

7). Uvaljati u krušne mrvice i pržite u dubokoj tavi ili tava sa svake strane oko pet minuta.

Za one koji vole hranu za kosu, nudimo nadograditi ovaj recept. Tion riba može se peku u pećnici dvadesetak minuta.

Gotova jelo van na tanjur, staviti komad maslaca, pospite sjeckanim začinskim biljem. Ukrasiti tome služi krumpira u bilo kojem obliku, grah, tjestenina ili povrća. Sada znamo kako kuhati uobičajenu tion ribe. dijagram toka u ovom jela je vrlo jednostavna, tako da svaki kućanica može liječiti sami ili kuće ove prekrasne remek-djelo.

„Stupovima tion”

Vrlo ukusne i originalne jela za odmor i svakodnevni potchevaniya.

sastojci:

1. Ribe: 0,5 kg.
2. Brašno: 2 jušne žlice. žlica.
3. Polovica žarulja.
4. Polovica peršin korijen.
5. Nekoliko lovor lišće.
6. Crni papar.
7. Pola žličice anisa i koromača (sjemena).
8. Tri žličice soli.
9. Jedan i pol litre vode.

Pripremite ribu, odvojeno od kostiju i uvaljati dobro u roli. Uvaljati u brašno, staviti u salvetu i kravatu rubove niti. Voda sa začinima kuhati i niže dobiti ubrus za petnaest minuta. Evo i spreman cija riba. Foto možete vidjeti u nastavku.

Zapečeni tion:

1. Riba - 1 kg.
2. Luk - 1 kom.
3. Peršin.
4. Kopar.
5. Jaje - 1 komad.
6. Krema - 1 žlice. žlica.
7. Maslac - 50 g
8. Vrhnje 250 g
9. Limunova kora - 1 žlice. žlica.
10. Sol i papar.
11. Sok od limuna 2 žlice. žlica.

1). Napravite riblju nadjev.

2). Ogulite luk, izrezati u male komadiće.

3). Fino nasjeckajte bilje.

4). Jaje umutiti. Na dobivenom masom unijeti vrhnje, sol i papar i dobro promiješajte.

5). Povežite se s mljevenim mesom i ostaviti da stoji.

6). Otopite maslac.

7). Za formiranje mljeveno meso loptice i staviti u posudu, nauljenu ghee.

8). Stavite posudu u drugu posudu s vodom, a onda - u pećnici desetak minuta.

9). Kiselo vrhnje, sol, papar, limunov sok i koricu, pomiješajte i prelijte jelo.

10). Pecite još desetak minuta.

Za one koji pate od bolesti želuca, ili oni koji ne jedu pržene, postoji još jedan recept. Tel'nykh riba kuha u slanoj vodi uz dodatak suncokretovog ulja.

Tion od staroslavenskom recept

Stari recept mi remake na novi način, ali sastojci i koraci za kuhanje ostaviti original.

sastojci:

• 1-1,5 kg svježe prečke;
• 0,5 kilograma šunke;
• 100 grama maslaca.

Priprema:

Sudak odvojiti od kostiju i kože. Pulpa se samljeti u stroju za meso ili miješalica. Rasporedite nadjev u dva dijela. Ham nasjeckati i pržiti mljeveno meso i četvrt. Od drugog tromjesečja forcemeat loptice role i pržiti. Preostali nadjev razvaljajte torte, staviti na nju popunjavanje loptice i šunke. Staviti na salvetu, zavežite koncem. Umočen u vodu i kuhati u kipućoj vodi oko pola sata. Zatim izvaditi i ostaviti da se ohladi. Otvorite ubrus, ukloniti. Stavite u posudu, podmazani s maslacem i pecite u pećnici do zlatno smeđe.

od Staroslavenski recept cija riba je spremna.