Torta s ružičastim lososa. recept

Nažalost, riba danas nije prisutan za stolom u količini (i kvalitete), kao što je bio prije. Riba se konzumira u Rusiji od pamtivijeka. Čak i povjesničari, koji opisuju život i običaje Slavena u najranijim fazama formiranja ruske države, donijeti obilje dokaza da je riba bila tradicionalno jelo na ruskom stolu.

Od tada je trebalo puno vremena, interes za riblja jela rasla, a donekle smanjuje, što je, na primjer, u našim danima. A za nekoliko razloga.
Prvo, populacija nema povjerenja u supermarketima, koji opskrbljuje ribu na našem stolu. Svako onečišćenje vode utječe na njegovu kvalitetu, jer riba je u stanju apsorbirati i dovesti, pa čak i arsen. Drugo, porast stanovništva utječe i na činjenicu da se riblji fond iscrpljene, iako su neki od ovaj problem riješiti umjetnim ribnjacima gdje su ribe uzgajaju na komercijalnoj razini.

Jedan od najkorisnijih i dalje losos danas. U ovom meso ribe sadrži vitamine, elemente korisne, na primjer, fluor, jod, i kiseline (omega-3), što je nemoguće bez normalno funkcioniranje tijela u tragovima.

Što možete napraviti od nje? Probajte kolač s ružičastim losos, koji se priprema nije previše teško i snage čak i neiskusni domaćica. Za to će nam trebati jedno jaje, jedan paketić kvasca, soli - 2 žličice šećera, ali može potrajati i više - 2 žlice. Osim toga, 100 grama margarina, 500 grama brašna i mlijeka stakla oko 250 ml. To je za većinu kolača. Ako kuhati kolač s ružičastim losos, ne zaboravite da na punjenje, odnosno, kvaliteta ribe ovisi o mnogim stvarima. Dakle, riba moraju biti svježi i zdravi. Losos, trebamo jedan kilogram. Mi smo dodali na popis za kuhanje luka repa - 3 glave su srednje veličine, maslac, jedan žumanjak, kopar, biljno ulje.

Vraćajući se na glavnu akciju. Margarin proširila u zdjelu, jaja, mlijeka i soli i šećera. Posuti brašna i kvasca. Tijesto se može obaviti uz kruh stroj. Potrebno je da se tijesto digne na rubovima, to jest, „ruža”. Nakon toga možete ga zgnječite u zdjelu. Zatvorite ploču s ručnikom ili filma i staviti na hladnom mjestu oko 1,5 -2 sata. Opet smo kaša i ostaviti nekoliko sati, idealno preko noći, ako vrijeme dopušta.

Pogrešno roza losos. To se mora isprati pod hladnom vodom, premažite uljem i pospite začinima i umotan u foliju, tako da ne gube svoju juiciness i na suhom. Pecite u pećnici. Optimalna temperatura na kojoj kolač s ružičastim lososa neće biti suha i neće izgubiti miris - 200 stupnjeva, ne više.

Pecite oko pola sata. U međuvremenu, možete izrezati luk, propržiti u tavi i dodajte kopar. Nakon što je riba mekana, lagano odvojiti meso i kost, i ukloniti kožu. izrezati ga mi fino i pomiješati s lukom, maslaca i soli.

Razdijeli tijesto na dva dijela. To će biti gornji i donji dio kolača. Podmazivanje ladicu ulja i širiti kolač. Ne zaboravite da su „odbojnici” na svim stranama torte je zatvoren. Ostavite sirovo sat vremena, a onda se lako predati ga u pećnicu i pecite na 170 stupnjeva dok kuhani.

Ovaj kolač s ružičastim lososa, recept za koji je prikazan iznad se hrani sa svježim povrćem i biljem. On će krasiti bilo koji stol, uključujući i odmor.

Usput, jeste li znali da je riba kolač s ružičastim losos može biti učinjeno ne samo sa sirovom trupu, ali i, primjerice, konzervirana riba za kuhanje. Zatim je kuhar će biti još lakše, jer oni ne moraju odvojiti meso i kosti, uklonite kožu. Poslužite kolač s ružičastim lososa na stol toplo sa salatom i druge zelje. Zatvori će biti sretni. I, možda, kolač s ružičastim lososa postao jedan od omiljenih jela.

Dobar tek!