Turska s tikvicama: kuhati u pećnici u tavi i multivarka

Turska s tikvicama - jelo s savršenu kombinaciju sastojaka. Želite li ugoditi obitelji srdačna i ukusna ručak (večera)? Zatim odaberite bilo koji od recepata prikazanih u ovom radu i započeti proces kuhanja.

Pureći file s tikvicama: recept za Multivarki

Popis proizvoda:

• Medij luk;
• gljive (poželjno svježi) - 250-300 g;
• jedan mrkva;
• 0,4-0,5 kg pureći file;
• Mladi tikvice - 2 kom.,
• Rafinirano ulje;
• omiljeni začini.

Detaljne upute

Korak №1. Gdje ćemo početi? Srž oprati vodom iz slavine. Imamo mladu voća s mekom kožom. Tako da nema potrebe rezati ništa. Meso isjeckati kocke.

Korak №2. Dobro opran gljive šire na rezanje odbora. Mi samljeti oštar nož.

Korak №3. U multichashu sipati malo ulja. Šaljemo isjeckan gljive i sjeckani luk pola prstenje. Izložiti mode „pečenje” za 10 minuta. Sve to vrijeme, s lopaticom za miješanje sastojaka, tako da se ne pale.

Korak №4. Sada multichashu polaganje kriške tikvice. Promiješati. Napuštamo iste uvjete za kuhanje, ali dodajte 5 minuta.

Korak №5. Pureća prsa treba oprati u vodi. Obavezno uklonite vene. Meso izrezati na kockice (u prosjeku). Sve to mi sol. Pospite svoje omiljene začine.

Korak №6. Multivarku prevesti „kaljenjem” modu. Koliko treba pripremiti puricu s tikvicama? 40 minuta će biti dovoljno.

Korak №7. Distribuirati jelo duboku posudu. Ako želite, dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Kuhanje puricu s tikvicama u Samarkandu (u tavi)

Potrebni sastojci:

• Prosječna mrkva;
• peršin - polovica zrake;
• jedna žarulja luk;
• 45-50 ml maslinovog ulja;
• paprika (srednja) - 1 kom;.
• tikvice - samo 300 g;
• zrelih rajčica - 2 kom.,
• puretina - 0,5 kg;
• ½ žličice kurkuma .;
• 8-10 grašak crnog papra;
• češnjak - dovoljno za par zuba.

Praktični dio

1. Stavi na stol sve proizvode koje pruža puretina recept s tikvicama. Za pokretanje kredita za obradu mesa. Izvadite sjemenke i vene. Dobila file izrezati na kriške (Optimalna debljina - 2 cm).
2. Pošalji meso u vruće tavi. Fry koristite maslinovo ulje. Vatra bi trebala biti srednje. Nakon što su pureća kriške prekrivene zapečenu koru, odmah ih se okrene na drugu stranu. Pokrijte posudu s poklopcem nije potrebno. Proces pečenja mesa (obje strane) ne traje više od 15 minuta.
3. Oprane povrće proširila na rezanje odbora. Paprika i luk žarulja, očistiti od ljuske, shinkuem prstenovi. Mrkva je bolje kineski štapići za hranu. Pažljivo uklonite kožu od rajčice i njihovo meso izrezati na kocke.
4. Izrežite oguliti od tikvice, izvadite sjemenke. Sada je plod izrezati na srednje komade.
5. Pečeni file prebacimo u zdjelu. Dok ne uklonite na stranu.
6. Upražnjeno pan staviti sjeckani luk. Fry 5 minuta. Dodavanje mrkva (vrpce) i papra (prsten). Dalje kuhati, miješajući povremeno. Nakon 3 minute, polaganje rajčice. Ne isključujte vatru. Nakon još 5 minuta u tavi brodskih narezane tikvice.
7. Ispunite povrće s vodom (pola čaše). Sezona sa soli. Pospite svoje omiljene začine. Dodavanje prethodno pržena turska kriške. Pokrijte posudu sa poklopcem. Vatra se smanjiti na minimum. Turska sa tikvicama gulaš je 25 minuta.
8. Ostaje sitno sjeckani bilje i češnjak cloves preskakanje kroz poseban tiska. Ovi sastojci treba dodati u tavu za 5 minuta prije kraja kuhanja. Distribuirati jelo zdjelu. U svakoj porciji dodajte kremu od prosječnog sadržaja masti. Ispada srdačna i nevjerojatno ukusna. Možete vidjeti za sebe.

Turska s tikvicama u pećnici

Set Hrana:

• jedna žarulja luk;
• Krema 15% masti - okus;
• Mladi tikvice (male) - 1 kom;.
• sir (sorta ne smeta) - 200 g dovoljno;
• omiljeni začini;
• 0,5 kg pureći file.

Postupak dobivanja

1. Neka nam za preradu mesa. File izrezati na pločice, od kojih svaka otjerati kuhinja čekić.
2. Pleh zaklanja foliju. Mi širiti kotleta Turske (u jednom sloju). Sezona sa soli. Pospite začinima.
3. Na vrhu mesa staviti luk polu-kolutove, i Julienne tikvice. Poravnati sastojke. Podmazuje vrhnje.
4. Ostaje da posuti posudu sa ribanim sirom. Pečenje sa sadržajem staviti u vruću tavu. Na 200 ° C s voljom mesa tikvicama pecite 20-25 minuta. Tijekom tog vremena, on će dobiti lijep zlatno smeđe. Gotovih jela isporučuje s ukras (tjestenina, kuhana riža ili krumpir kaša).

u zaključku

Turska s tikvicama - ovo jelo, koje će biti cijenjen od strane svih članova vaše obitelji. Kombinacija sočno meso s nježnim povrće je sigurno kladiti.