Ukusna kavijar bundeve: kako se pripremiti

Kao što je poznato, jaja mogu biti izrađene od mnogih povrća. Danas nudimo mogućnost razmatranja pripremu jela od bundeve. Takva jaja će vam dati ne samo originalno, punog okusa, ali i svijetle boje.

Kavijar od bundeve: recept

Za ovo jelo, trebamo sljedeće proizvode: jedan kg pročišćene bundeve, 100 grama paprike, luk, dva režnja češnjaka, pola kilograma rajčica, tri žlice soka od limuna, papar, jedna žličica soli i biljnog ulja.

Pečenje je prekriven folijom, premažite ga uljem i ravnomjerno raspoređen prethodno izrezati u male komadiće bundeve. Ako malih rajčica, izrezati ih na pola, ako velik, a zatim u nekoliko dijelova, a proširila se na foliju izrezati. Također staviti na pečenje paprike oprati, očistiti i izrezati na pola luk i oguljene češnjaka klinčića. Lagano premažite sve povrće s biljnim uljem i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 100-130 stupnjeva.

Nakon 20 minuta, izvadite iz tave gotov papar. Ostatak broda povrće u pećnici još 15 minuta tako, naš kavijar od bundeve je već napola učinjeno.

Mi čekati do prženih povrće ohladi. Zatim, s paprikom i rajčicom pažljivo uklonite koru. Nakon toga, staviti u povrće pulpe zgodan jela i pretvoriti u pire. To se može učiniti ne samo ruke, ali pomoću blendera ili usitnjavanje mesa.

Mi pomak nastalu masu u posudu i, stalno miješajući, dovesti do kuhati. Zatim dodajte papar i sol. Također možete staviti sušena bilja osim toga, na primjer, hmelj-suneli i korijander. Kuhamo naše jaja još petnaest minuta, stalno miješajući na laganoj vatri. Zatim dodajte ocat ili limunov sok, kuhajte još pet minuta i ukloniti iz topline.

Ukusna kavijar od bundeve spreman! Ostaje samo da se ohladi na hladnom mjestu 12 sati (najmanje), a možete uživati u veliki okus!

Bio je to varijanta kuhanje jaja u pećnici i tava. No, ukusno jelo može se izvršiti korištenjem multivarka.

Kavijar od bundeve u multivarka: recept

Kao sastojci uzeti kilogramu bundeve, mrkve 200 grama, 200 grama paprike, 200 g rajčica, luk para glave, biljno ulje - 3 žlice tri režnja češnjaka, sol, papar i peršin para grana za ukras.

Oguljene bundeve, oprati i izrezati u male komadiće, veličine oko 2 x 2 cm. Mrkve su čisti, oprati i izrezati na kriške. Od ispranih paprike izvadite jezgru i izrezati ga na kolutove. Oguljene luk i češnjak oprati i izrezati u male komadiće. Isprani rajčice rez poprečno i dovesti ga do pola minute u kipućoj vodi, a zatim ekstrakt, ukloniti oguliti i izrezati svaku rajčicu u četiri kriške.

U zdjelu ulijte Multivarki ulja, širenju povrće, sol, papar, i miješati sve temeljito. Zatim zatvorite ventil na poklopcu i pare za otpuštanje. Izložiti „Fries” način i pripremiti za 20 minuta, nakon čega je otvoren poklopac i ispuštanje pare.

Povrće malo ohladi, a zatim isjeckati miješalica. Mi pomak gotovih jaja u duboki tanjur i ukrasite peršinom.