Ukusne palačinke s mlijekom. Recept.

Jedan od najčešćih doručak na svijetu - palačinke ili fritule. Prvo, to je zadovoljavajući. Drugo, to je ukusna. I treće, oni se brzo i lako priprema. Palačinke pripremili lakše nego palačinke - oni su manji, lakše ih je okrenuti, ne razbiti i priliku kuhati palačinke „pijan” mala. Dakle, danas smo pripremili palačinke s mlijekom.

Recept za klasika. Trebamo:

• mlijeka - 500 ml
• brašno - 300 gr
• šećer - 2 žlice
• Jaja - 2 kom
• soda - pola žličice
• i malo biljnog ulja.

U malo grijao mlijeko dodati sve sastojke, dobro izmiješati. Na zahtjev vanilin šećer dodaje - ovisno o tome što želite slatke palačinke. Tava prelijte biljno ulje, pažljivo stavi tijesto sa žlicom - to bi trebao biti sličan dosljednost nije jako gusta kiselo vrhnje - poravnati, čekajući. Čekamo za kratko vrijeme, ne treba puno palačinke sa štednjakom, ako je sve u redu - 20 sekundi je dovoljno. Prevrnuti. Palačinke su spremni!

Neke domaćice vole kuhati palačinke sa kiselo mlijeko, masti i ne manje ukusne od normalnog mlijeka. Temeljna razlika između ove fritule pripremljene od svježeg mlijeka da prvo dodati sve sastojke u mlijeku na sobnoj temperaturi, a onda kasnije grije. Da bi se to stavi u posudu sa testom tople vode i ostaviti 15-20 minuta. Daljnji dobro poznati shema - za dodavanje predgrijavanje tavu ulja, ista žlica palačinke oblikovanje budućnosti. Palačinke s kiselim mlijekom su bujna i prozračan.

Palačinke s mlijekom. Recept sa kvascem.

Za ljubitelje jako bujne palačinke. Trebat će vam:
- trenutak kvasac - 1 puna žlica;
- brašno - 1,5-2 šalice;
- šećer - 2-3 (okus) žlice;
- malo soli;
- topla voda (kuhana, naravno).

U prosijanog brašna dodajte sve sastojke i vodu u posljednjem Little. Onda morate pronaći toplo mjesto i ostaviti ga kapacitete za testiranje za jedan sat - do porastu. Proces kuhanja je također malo razlikuje od prethodnih verzija. Na zagrijanoj tavi uliti malo biljno ulje, mokro žlicu (tijesto se ne pridržavaju čvrsto), pržiti na jednoj strani za oko minutu, poklopac ne pokrije, teška vatru. Druga strana ima suprotno - smanjiti vatru, pokriti s poklopcem, pržiti 2-3 minute.
Palačinke kiselo mlijeko slične palačinkama, kuhani u jogurtu, dosljednost imaju crtež, oni su bujne, ali ne i labav.

Toliko o klasičnim receptima. Postoje opcije za heljda, krumpir, povrće, jetra, meso palačinke. Ove palačinke mogu djelovati ne samo u obliku doručak, poput palačinke s mlijekom. Recept za pripremu je vrlo sličan to klasičan.

Bundeva palačinke, osim što je ukusna, tako nevjerojatno koristan. Da bi ih kuhati, trebat će vam:
- bundeva - 0,5 kg;
- šećer - 100 g;
- brašno - 100-150 m;
- jedno jaje
Pržiti ih u biljnom ulju je potrebno.

Pomiješajte sastojke, pulpa bundeve utrljati na ribež. Također širiti žlica, ali ispečem ih ima više od uobičajenih mlijeka fritule. Recept sugerira da barem 5-7 minuta, oni moraju čamiti u tavi. Ove palačinke su dobiveni prilično slatka, ali dodajte neki pekmez ili marmeladu. Posebno dobro bundeve palačinke marelica pekmez. I oni su lijepa svijetlo žuto-narančaste boje, tako da su jako sviđa djeci.
Ako želimo probati ukusne palačinke, možete pokušati ih pripremiti tikvice. Da biste to učinili, uzeti:
- 2 tikvice
- jedno jaje
- 1.5 do 2 žlice brašno
- 100-200 g mozzarella sira
- sol, papar, kopar, bosiljak, češnjak - za okus. I, naravno, biljno ulje za prženje.

Tikvice i sir trebaju utrljati na ribež, pomiješati s ostalim sastojcima. Ako squash će biti vrlo vodenasta, možete iscijediti ih malo prije nego ih dodate na hranu. Bundeva palačinke čak možete kuhati na roštilj, služio kao snack.