Hrana i pića, Glavno jelo
Začinjena ružmarin (začin). Koristi u kuhanju
Ružmarin - rodom iz zapadnog Sredozemlja. Ovaj snažni lijep grm sa svijetlo plavim cvjetovima i ugodnim mirisom ima niz vrijednih tvari te se koristi u medicini, kuhanje i kozmetike.
iscjeljivanje začin
Ružmarin - jedna od najsjajnijih začin koji dodaje okus jelima začinjene note bora. To poboljšava stvaranje želučanog soka i ukusan. Osim toga, povećava cirkulaciju, oxygenates tkiva i sprječava stvaranje tromba. Ružmarin - aroma, čije korištenje eliminira neugodne probleme kao što su nadutost.
Dragi liječnik Paracelsus u XVI stoljeću, ružmarin čaj se preporučuje kao sredstvo za toniranje srce, jetru i mozak. Ovo piće ublažava depresiju, smiruje živce, smanjuje stres i poboljšava pamćenje.
Korištenje ružmarina u kuhanju
U hranu se dodaju samo igličaste listove grmlje i ostali dijelovi biljke koriste. Oni su smješteni u zdjelu svježe ili sušene. Najbolji sirovina dobivenih na pupi biljka, odsijecanje za nadmetanje mlade listove s vrha grane.
Sušenje se provodi samo u hladu. To bi trebalo biti učinjeno brzo, ali bi se izbjeglo zagrijavanje iznad 35 ° C što je nemoguće da neće izgubiti dragocjene eteričnih ulja. Samo na taj način će se uštedjeti poseban začin gorak okus i bogatu aromu.
Ružmarin - začin, korištenje koji je dugo uključen u mediteranskoj kuhinji. To je naširoko koristi u SAD-u, Engleskoj i skandinavskim zemljama. Ruska kuhinja se koristi od početka prošlog stoljeća, ali široka primjena još nije dobio.
Raste divlje na obali Crnog mora, ali u središnjim regijama grmlje u zimskom zamrznuti. Da bi koristili svježih listova tijekom cijele godine, možete ga rasti kao houseplant.
Ružmarin - začin, fotografije koje su mnogo manje izražajne nego svojim mirisom. Može se koristiti samostalno ili u mješavina začina. Vrlo ukusno punjenje, idealno za kuhanje peradi, može biti izrađen miješanjem nasjeckani peršin lišće s maslacem i malom količinom slomiti suhog lišća biljke. Umjesto toga, možete dodati svježe sušen ružmarin.
Gdje dodati mirisne začine?
Mladi izdanci biljke sa slatkim borove mirisa i pikantnog okusa, dodaje marinade, stavite u juhe, mesa i povrća. Steći specifičan okus sira, krumpir i proizvode od nezaslađen tijesta.
Ružmarin je postao dio mnogih nacionalnih kuhinja. On je dodao da je španjolski paella, gruzijski sacivi, talijanski tanka pogača. U grčkoj kuhinji jedan je od glavnih začina.
Ružmarin - začin, čija primjena može dati poseban okus pečene morske ribe. Također se daje peradi (patka, piletina) okus divljači.
Spice, umjerene količine dodaju gljive i povrće, juhe, obogaćujući ih novim bilješkama.
Koristeći slične ružmarina pomoću listova. Oni nikada nisu stavili u jednu posudu, a na kraju kuhanja ukloniti kako bi se izbjeglo gorčinu.
On ide dobro s različitim vrstama kupusa i graha, ali to nije u skladu s rajčicama i repa. Krenuli okus voćne salate i dodao da kruha i tjestenine.
Na Rosemary imaju kontraindikacije. Spice se ne smije koristiti u bolesnika s hipertenzijom, djeca i trudnice, mjesečare i ljudi s bolesnom želucu.
Similar articles
Trending Now