Zanimljiv recept za dizanog tijesta za pite

opis
Ovaj zanimljiv recept za dizanog tijesta za pite mi je savjetovao najbolje prijatelja iz djetinjstva. Unatoč činjenici da sam slastičar, uvijek sam zavidjela bijela zavist na ono bujna, meka kolači ona nabavila. Ispostavilo se da to nije tajna! Ona rado mi je dala recept za dizanog tijesta za pite. A sada ću ispeći kao izvrsne. Naučio sam odjednom, jer je opisao mi recept pojedinosti i objašnjenja. A ja ću pokušati opisati sve što je jasno i razumljivo i jednostavno za vas. Pečenje pite i kolače s raznim nadjevima će biti za vas pravi užitak i zahvalnost od rodbine ne poznaju granice. Ukusna tijesto za pite će vam biti konstantna pomagač s njim se ništa neće dogoditi čak i ako nekoliko dana držati proizvod u hladnjaku (i okus neće utjecati).

sastojci

1. sirovi kvasac - 40-50 grama (nakon sušenja, tada se torba);
2. brašno - 0,8 kg (možda manji ili veći, ali ne i mnogo);
3. bjelanjak - 2 komada;
4. Mliječna - 1,5 čaša (to je 0,5 litara);
5. šećer - 1,5 žlica (ako slatke pite će zatim 2,5 žlice);
6. Sol - 1 žličica;
7. maslac ili margarin - 100 grama (ili suncokretovog ulja 6 žlica);
8. Vanilin - prstohvat (dodatak samo za slatke kolače)

Recept za dizanog tijesta za pite - Kuhanje

Prvo moramo brusiti kvasac (ako je sirovo) i staviti ih u zagrijanom mlijeku. Zatim staviti natrag šećer, jaje bijelo rublje. Umiješajte tijesto, to bi trebao biti pokriven s ručnikom. I staviti sat i pol ili dva negdje. A vi možete učiniti svoj posao.

Kada je navedena duljina vrijeme prolazi, brašno, maslac (ili margarin) je dodan u tijesto (u isto vrijeme i staviti vaniliju, ako je to potrebno), a zatim početi mijesiti našu tijesto. Pomno pratiti da masa je glatka, bez grudica. Završi gnječenje i početi mijesiti tijesto i pobijediti svoje šake. Opet stavi grumen tijesta u zdjelu i pokriti s ručnikom, ostavite. Opet, brinemo o poslovanju za oko dva sata. I na kraju, akcija: Mi smo dobili naš prekrasan kolač, udario ga je i razrađen sve što vam srce želi.

komentari
Mijesiti tijesto, ne možete ga dobiti od jela. Ako je kapacitet volumena dovoljna, tada svi postupci mogu se provesti direktno u njega. Ako su kontraindicirana jaja, možete umjesto toga dodajte još ulja (oko 100 grama). Maslac rastopiti bolje - neka bude toplo, ali ne vruće. Mijesiti tijesto vam je potrebno što je prije moguće, tako da je uvijek ostao topao. Kapacitet mu je bolje staviti na prozor (ljeti), a zimi - na bateriju. Tako da stane brže.

Savjeti za pečenje

Ne možete ostaviti kolač da se podigne i stavi ga izravno u jedva topla peć (ali ne jako hladno), onda će rasti ravno u nju. Međutim, imajte na umu da se vrata pećnice moraju biti zatvorena za najmanje prvih 15 minuta pečenja.

Ako je potrebno otvoriti pećnicu na početku kuhanja (ne preporučuje se), pokriti ga pažljivo, ili vaš kolač će podmiriti. Ne stavljajte tijesto u zamrzivaču. Nadam se da je ovo recept za dizanog tijesta za pite će pomoći mnogim domaćicama.