Žara povrće: kako se pripremiti

Kuhanje povrća može biti na žaru na roštilju, u pećnici ili na posebnoj tavi. Ovo jelo je super predjelo ili prilog, ne zahtijeva nikakve komplicirane kulinarske vještine, ali to je učinjeno vrlo brzo. S obzirom na to, povrće na žaru su dobivanjem u popularnosti, ali mora se reći da ne svatko zna kako ih kuhati.

Idealan za pripremu jela pogodna patlidžan, tikvice i squash mlijeko. Također možete preuzeti paprike i rajčice (ne sočne i mesnate sorte).

Povrće treba oprati, a zatim odrezati stabljiku, a nakon toga suhi ručnik. Zatim rezati sve prstenje ili ploče. Ako planirate kuhati povrće na tavi Roštilj, prije toga, svaki komad treba podmazati.

Ako govorimo isključivo o tava, oni dolaze u različitim veličinama i oblicima. Su različiti i njihove cijene, tako da svatko može izabrati za sebe najprikladnijeg modela za sve kriterije.

Žara povrće su odličan okus i miris, ali važno je zapamtiti da prije nego što ih je nemoguće soli. Ono što trebate učiniti je malo osušite.

Mora se reći da je vrijeme za koje možete dobiti gotovih jela, ovisno o vrsti povrća i metodama kuhanja. Kod primjene grill tavi dovoljno je da svaki komad temu prženju 3 minute sa svake strane. Za one koji vole malo malo vlažan povrće na žaru, zaustaviti i nekoliko minuta. Na primjer, patlidžan sebi omekša i nakon nekoliko minuta izlaganja na ploči i dalje postaje mekana. Poslužite s majonezom može biti, a ako vam se sviđa tikvice, onda je bolje da ih jesti sa vrhnjem, iako to sve ovisi o individualnim ukusima.

Žara povrće je lako pripremiti kod kuće iu pećnici, ali pod uvjetom da ima odgovarajuću funkciju. Prije nego što počnete prženje, pečenje pećnica treba položiti foliju, prethodno podmazan uljem. Tek tada se može proširiti povrće treba izrezati na komade srednje ili velike veličine.

Ako želite, tijekom pripreme povrća na žaru, možete koristiti poseban umak. Tome treba miješati maslinovo ulje, češnjak, soja umak, ocat i sol i papar, a zatim sipati je nastala otopina povrće i mjesto u pećnici.

Za više srdačna jela, možete koristiti sljedeći recept.

Uzmite jednu srednje krumpir i tikvice, rezati sve kriške i pecite 20 minuta u pećnici. U međuvremenu, popržite luk, narezane kolutove. Mix čl. l. maslinovo ulje i balsamico octa (2 žlice. l.), pola žličice limuna, a predmet. l. med i slomiti češnjak.

Nastala umak zaliti povrće i sezonu sve sa solju i paprom, te svježe kadulje (možete zamijeniti bilo bilje da vam se sviđa). Pomiješajte sve, staviti na slojeva folije, top nametnuti luk prstenje, sve čvrsto umotana. Kuhati pri 150 ° C u trajanju od oko 40 minuta. Jelo je spremno kada krumpir omekša.

Prema ovom receptu možete pripremiti povrće na žaru, ne samo u pećnici, već i na roštilju. U tom slučaju, prije pržiti ih ne trebaju, možete jednostavno marinirati u umaku.