Fried lignje, recept u nekoliko izvedbi

Lignje - ukusna i dijetalna hrana, koja ima niz korisnih svojstava. Redovita njegovo korištenje u hrani značajno smanjuje razinu kolesterola u krvi, je koristan za zdravlje krvnih žila, potiče poboljšanje i razvoj mišićnog tkiva. Nutricionisti preporučuju lignje na ljude koji ostvaruju i gledati njihove lik. Ali će biti korisne jela od njih svih, bez iznimke.

Prije nego što kuhati lignje pržene, recepti od kojih su navedene u nastavku, morate znati kako pravilno i bez previše komplikacija za čišćenje lešinu. Bez prethodnog treninga vrlo teško da biste dobili osloboditi od plenochki.

Dakle, prvo što trebate odmrznuti meso. Za to vam je potrebno staviti na vatru lonac vode nakon vrenja tekućine učiniti nokautirati lignje u tavi, a samo dvije minute da se kroz. Glavna stvar je da ne pretjerati, inače meso jednostavno može uništiti postaje previše krut i gume.

Nakon boravka u kipuću vodu, sve višak prljavštine doći, postat će bijeli truplo. Sada ih možete jasno iz filma, to će biti lako čisti, a proces će biti brza.

Fried lignje recept sa slaninom

Zagrijte tavu, ali ulje ne zaliti. Izrezati na sto grama slanine kriške i staviti ga u smeđu. Fry bi trebao biti na mjestu, dok ne nestane sav loj, slanina neće biti ugodan zlatna boja. Izvadite ga iz tave na tanjur, a vatra nije isključen.

Jasne šest režnja češnjaka, sitno nasjeckajte i stavite u posudu. Fry negdje pola minute, a zatim dodajte na njega osam grama oguljene i sjeckane lignje. Sol, u sezonu i kuhati tri minute, a zatim dodajte slaninu i ukloniti iz topline čak dvije minute. Jelo je spremno.

Fried lignje u pivo tijesto recept

Pet trupla lignje očišćene i izrezati na kolutove širine ne manje od pola centimetra.

Tijesto. Staklo brašno pomiješa s proteinima iz dva jaja i soli, uz daljnje miješanje, uliti polstakana bilo pivo.

Sada sama priprema. Svaki prsten potpuno umočen u tijesto, a zatim staviti na već užarenu tavu s uljem (ulje na pretek). Pržiti sa svake strane tri minute, ne više.

Pržene lignje izvadite iz tave, stavite na papirnati ručnik ili tkaninu, pričekajte malo duže da se stakla ulja. Možete donijeti na stol.

Fried lignje recept s povrćem i sojinim umakom

Nekoliko ribane mrkve i nasjeckani luk u posudu, promiješati pržiti tri minute, a zatim dodajte na njega pola kilograma liganja, već oguljene i izrezati na trake. Odmah staviti dvije rajčice jelo, sjeckani na kockice (oguliti nužno ukloniti iz njih). Prisolit i papar, dodajte omiljene začine, raspasti nekoliko grančice peršina. I zadnje - sipati u posudu žlicu soja umaka.

Pržite još sedam minuta, ne više. Gotova školjke organizirati na tanjure i ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Fried lignje: recept sa crnim vinom

Sedam stotina grama lignji očistiti, izrezati na kolutiće i osušiti pomoću salvete.

Zagrijte tava s biljnim uljem, staviti ga sitno sjeckani luk i nekoliko češnja grated češnjak, saute dok luk je mekan. Put do lignje, gulaš prije nego što ih je smeđa. Dodajte pola kile lignje sjeckane rajčice, sol, pola žličice šećera, cimet stick, malo papra, sve prelijte pola čaše crnog vina. Poklopiti i pirjati, ali ne za dugo. Nakon što su lignje su natječaj, odmah ukloniti posudu s vatre. Umak na kraju ispada gusta.

Nokautirati lignje u posudu, zaliti na vrhu kuhanog vina umak. Jelo treba biti serviran s croutons. Vi samo možete pržiti malo rezati komade bijelog kruha i poslužite uz lignje na žaru.