Žetva od hrena: dva jednostavna recepta

hren korijeni se koriste u kuhanju kao začin oštar. Prema njihovom ukusu nimalo ne zaostaje za peršin senf te je u mogućnosti istaknuti i pojačati ukusan okus jela. Osim toga, korijen ima masu korisnih ljekovitih svojstava, koje se koriste u narodnoj medicini. Žetva od hrena podiže i povećava apetit. Njegova je dobro poslužiti kao lagani obrok u početku obroka, kao i glavna jela. Molimo pronaći neke recepte.

Žetva od hrena: recept začina s repa

Kako pripremiti kolač začina koje je potrebno:

• hren korijena u količini od 300 g;
• repe svježe težine od 200 g;
• čaša pitke vode;
• malo veće čaše (250 ml), 9% octa,
• 20 grama soli i šećera.

Žetva od hrena u kući: tehnologija poteze

1. korak

Korijen hrena jasan prljavštine, isperite. Ako ste uzeli korijen, koji je iskopan iz zemlje za dugo vremena, a zatim ga potopiti preko noći u hladnu vodu. Pa malo uvenuo korijeni mogu biti zasićene s vlagom. Zatim uklonite koru od njega konvencionalne oštrice ili guljenje Strojevi.

2. korak

Korjenasto povrće treba slomiti. Najpogodniji način za to učiniti pomoću mlinca. U tom slučaju, možete koristiti plastičnu vrećicu, koji bi trebao biti priključen na jedinicu tijela. Sve izlizane pakao će se prikupljati u vreći, a oči će biti zaštićeni od nadraživanja jedak miris.

3. korak

Stavi repe kuhati. Nakon što postane mekano, izvadite ga iz vode i ohladite. Zatim oljuštiti kožu. Utrljati povrća na grubo većih ili mljevenje.

korak 4

Isjeckan peršin korijen rasporediti na čistu sterilne staklenke i prelijte kipućom vodom. Nakon što se ohladi, dodati ribana repe u spremniku. Stavite šećer, sol i ocat, dobro izmiješati. Zatim priključite staklenke sa poklopcima i staviti pohraniti u hladnjaku. Poslužite s jelima od mesa i ribe. Dobar tek!

Žetva od hrena, jabuke i mrkve

Za pripremu salata u zimi će vam trebati:

• svježe mrkve u količini od 1,7 kg;
• jabuke kiseline u količini od 100 g;
• hren korijena u količini od 100 g;

ispuniti:

• pitke vode 1 litru;
• sol u količini od 80 g;
• Oko 100 g šećera.

Žetva od hrena s jabukama i mrkvom: tehnologija izrade

Operite mrkve i hren korijen. Uklonite oguliti i usitniti ih s običnim gleterom. Jabuke oprati, izrezati na kriške, isključuje jezgru. Pripremljeni sterilne staklenke raširena slojeve strugane sastojaka i kriške jabuka. Prelijte vruće marinada. Ona je spremna na sljedeći način: voda mora kuhati i sipati sol i šećer. Ako želite, nakon uklanjanja slanoj vodi od vrućine, moguće je da se izlije malo octa. Žetva od hrena će biti izraženiji. Pokrijte posudu s limenim poklopcima i staviti u lonac za sterilizaciju. Jar pola litre kapaciteta morate držati 15 minuta, litra - oko 20. Zatvorite poklopac i staviti poseban ključ prazan hren pohranjena u hladnu hladnom sobi. Poslužite snack sami ili uz mesna jela. Dobar tek!