Palačinka na kefir: kako se pripremiti poznate američke palačinke?

Palačinka kefir je popularan američki desert, koji je vrlo sličan ruskim palačinkama. Razlika između ruskih i stranih proizvoda je samo u tome da je dosljednost od tijesta inozemstvo jela je više bujna i gusta. To je to svojstvo čini spremna palačinka kefir mekana i nježna.

Dakle, neka je saznati točno kako to učiniti ukusne, mirisne i srdačna američke palačinke.

Fluffy Kružni Recepti

Mijesiti tijesto na jogurt često. Pecite takvi predmeti mogu biti u tavi iu modernoj kuhinji aparata kao multivarka. Danas smatramo samo prvu opciju, jer nisu sve domaćice stekla navedenog uređaja.

Da bi mekan i vrlo ukusan palačinka kefir, sljedeće komponente potrebno za pripremu:

• Rafinirano maslinovo ulje - 2 velike žlice;
• pšenično brašno prosijan - 1 puni stakla;
• veliko jaje - 1 kom;.
• svježe jogurt debljine (4% masti) - 200 ml;
• Sode blagovaonice (ugasiti ocat opcija) - 1 desert žlicu;
• sol mali - mali prstohvat;
• pijesak šećer - 2 velike žlice (dodati okus);
• Rafinirani suncokretovo ulje - za prženje proizvoda (oko 4-6 velike žlice);
• maslac - 120-150 g (za podmazivanje gotovih članaka).

Proces gnječenja

Prije nego što kuhati palačinka u tavi, trebali mijesiti tijesto je gust i bujna. Da biste to učinili, ulijte jogurt masnoće u metalni kontejner i malo ga zagrijati (do toplo). Nadalje, u fermentiranom mlijeku piće potrebno sipati žlicu sode i pomiješati i prije pjene (tvrdoća ovjesa). Nakon toga, u istom jelo treba obratiti staviti tukli jaje, maslinovo ulje, rafinirano, šećera i kuhinjska sol. Na kraju tekuće mase mlijeka je potrebno da se izlije dostatne količine brašna. I nakon što se tijesto treba postati gušća i ljepljiva. Za ujednačenost i uklanjanja grudica dodatni baza se može ostaviti na sobnoj temperaturi 30-45 minuta.

pečenje proizvodi

Kako kuhati palačinka u tavi? To zahtijeva lonac za zagrijavanje, uliti u nju malo rafiniranog suncokretovog ulja i čekati da ide lagani dim s njim. Zatim trebate veliku žlicu kašičica krut tijesto i staviti ga u vruću tavu. Ovisno o veličini posude u isto vrijeme možete ispeći 4-5 palačinka. Nakon što je njihov gornjem dijelu malo isušiti, a dno - porumeni, okrenuti se proizvod treba koristiti noževe i pržite na isti način.

Kada se sve palačinka kefir su spremni, oni bi trebali biti u vruće masti svježeg maslaca i staviti hrpu na ravnu posudu.

Pravilna prehrana američki desert za stol

Gotovi palačinke na temelju kefir, poželjno je predstaviti na stol u toplo ili vruće. Također, za takve ukusne i zadovoljavajući desert preporučamo da priloži slatki čaj, gustu kremu, med, pekmez ili kondenzirano mlijeko. No, to je svojstveno posluživanje jela više za Ruse, kakav je prikazan u Americi palačinka s javorov sirup, maslac od kikirikija ili svježih bobica.

Još jedan način za pripremu kefir palačinke

Recept američka palačinka često uključuje komponente kao što su kakao praha. Mora biti dodan u tijestu u količini od 2-3 velike žlice zajedno sa šećerom, soli i drugih sastojaka. Treba napomenuti da je takav okvir bi trebao dobiti istu konzistenciju, ali tamno smeđe boje s izrazitim kakao okus. Pečena čokolada palačinka u tavi slično gore navedenom receptu. Međutim, hraneći ih na stol zajedno s preporučenim glazura ili kavu piti. U Americi, ovaj desert je posebno uzbuđeni djecu, jer oni su ravnodušni čokolade i drugih slatkiša.

Korak po korak recept za američke palačinka sa sirom i jogurtom

Malo ljudi zna, ali ovaj desert ima razne mogućnosti kuhanja. Uostalom, u nastojanju da se postigne bolji okus i izgled iskusnih kuhara sve se dodaju u tijesto sastojke za dodatnu palačinka. Dakle, vrlo popularan u Americi uživa palačinke na temelju jogurta i fino sira. Važno je napomenuti da takav desert, puno mekši i bujna nego samo pomoću tekućeg fermentirani mliječni proizvod.

Da bi ga više jasno kako to učiniti American palačinka na jogurt i sir, odlučili smo vam predstaviti svoju detaljnu metodu kuhanja.

Dakle, kako bi stvorili ovaj desert vam je potrebno:

• fino skuta kiselo - 250 g;
• piletina jaje veličine - 1 kom;.
• svaki masti jogurt - 250 ml;
• pšenično brašno prosijan - 5 velike žlice (za dodavanje debljini temelja);
• Soda blagovaonica (ne gase) - 1/3 žlice za desert;
• šećer - 2,5 velika žlica (dodati okus);
• iodized sol mala - dodati okus;
• peršin, kopar i luk - dodati tijesta po želji (verziji bez šećera).

Osnove za kuhanje

To je mijesiti tijesto na sir i jogurt za palačinke, nije velika stvar, jer takav postupak provodi se vrlo brzo i jednostavno. Za to fermentirani mliječni napitak bi trebao biti malo toplo, onda je to dobro vratiti žlicu sode bikarbone. Nadalje kefir je potrebno da se stavi van fini sir, jaja, šećer i iodized soli. Svi sastojci trebaju biti temeljito pomiješana vilica, tako da na kraju dobijete homogenu i relativno tekuće mase s vidljivim zrncima skute proizvoda. Na kraju temelja treba sipati tijesto od brašna i na dosljednost gustog vrhnja i masti. Ako želite, možete dodati ove palačinke i svježe sjeckani bilje (peršin, kopar i poriluk). No, u ovom slučaju, proširila se šećer u tijesto ne preporuča. Tako da ne dobiti desert, nego neku vrstu međuobrok koji se može jesti s umakom od rajčice ili majoneze, pomiješana s češnjakom.

Proizvodi Toplinska obrada

Nakon miješanja debeli testa jogurt skuta i može se odmah početi direktnim palačinka prženje. Da biste to učinili vrlo vruće tavi s malo ulja, a zatim stavi 3-5 proizvoda, koristeći veliku žlicu. Kuhajte slatko ili čubar (biljka) palačinka na tanjur bi trebao biti isti kao u prethodnom receptu. I masti tavi preporučenu samo prije prve palačinke. U budućnosti, mi bi trebao biti završen palačinke u vrućim okus već maslaca. To će učiniti ih više sočan i ukusan, kao i dati ukusan sjaj.

Kako predstaviti slatko palačinka na stol?

Spremni američki desert treba staviti na gomilu ravnu tanjur, prelijte javor, ili bilo koji drugi sirup, med ili kondenzirano mlijeko, kao i za ukrašavanje kupina, malina i borovnica. Poslužite ove američke palačinke , gosti će biti vruće s jakim slatki čaj, kava ili kakao. Što se tiče soli palačinka sa začinskim biljem, oni moraju biti prisutni za stolom s umakom od rajčice, kečap, majoneza ili kiselo vrhnje. Dobar tek!