Alkohol s turbo-kvasom: recenzije, upute

Za one koji vole pripremati alkoholna pića kod kuće, nije tajna da je potrebno upotrijebiti kvasac za ukusne bergove. U posljednje vrijeme pojavile su se mnoge njihove sorte: alkohol, vino, pivo. Turbo-kvasac je vrlo popularan. Njihova tajna leži u vrijeme fermentacije (3-4 dana). Prikladni su za pripremanje jakih duhova. U što drugo njihove prednosti i ako postoje nedostatci, razumjet ćemo članak.

Što je alkoholni kvasac?

Mnogi se pitaju pitanje: "Što je turbo kvasac?" Oni su potpuno poput alkohola u njihovom sastavu, samo je vrijeme fermentacije različito. Uvjeti su smanjeni na 2-3 dana. Ovo je vrlo povoljno, jer prije pripreme smeće trebalo je 2-3 tjedna. Osim toga, ne postoji neugodan miris koji se širi kroz stan.

Još jedno popularno pitanje: "Trebamo li gnojidbu za turbo kvasac?" Stručnjaci tvrde da su sve potrebne soli i elementi u tragovima već uključeni u njihov sastav. Osim toga, ništa što treba zaspati u provali nije neophodno. Trebat će vam samo šećer ili džem i kuhana voda.

Postoje ljudi koji vole raditi svoje hranjenje. Ne povrijedi i neće naškoditi gotovom proizvodu. Ovdje su najpoznatiji alati:

1. Kukuruzno brašno, pivo s kipućom vodom.
2. Breskve, kuhane i kuhane.
3. Grožđice.
4. Borodino kruh (može biti u obliku keksa).
5. Kopriva.

Ali opet, svi ti alati se ne mogu koristiti, budući da turbo kvasac već ima poseban vitaminizirani make-up.

Još jedna nedvojbena prednost ovog proizvoda je da se konzumira gotovo sav šećer, dobiva se velika količina alkohola. Ovo nije karakteristično za vino i pivo kvasac. Njihovo djelovanje usmjereno je na stvaranje niskih temperatura pića i razvoj posebnih okusa. U tom smislu neće se sav šećer fermentirati, a količina pića na izlazu bit će mnogo manja od očekivanog.

Razumijemo sastav

Alkohol s turbo kvasom ima jedinstven sastav, zbog čega se fermentacijski proces smanjuje na 2-3 dana:

1. Kompleks vitamina i mikroelemenata.
2. Amino kiseline koje obogaćuju i njeguju braga.
3. Soli korišteni kao šminka.
4. Kvasci su otporni na alkohol.

Kao što možete vidjeti, sastav je što prirodniji. Nema zabranjenih stavki. Na izlazu, proizvod se ispostavlja prirodnim, jer za pripremu sladovine nećete trebati ništa drugo osim vode i šećera.

Oni koji su prethodno koristili obične pekarske kvasce, vjerojatno se sjećaju cijelog procesa koji zahtijeva puno vremena, što je trajalo 2 do 3 tjedna. U slučaju turbo kvasca, sve neugodnosti odu, a možete uživati u pripremi pića.

Mogu li ih koristiti za pekare?

Koristiti alkohol turbo kvasca za pripremu tijesta ne može. Svaki stručnjak će vam reći o ovome. Oni nisu dizajnirani za rad s brašnom i drugim sastojcima.

Želite li znati što će se dogoditi s testom ako stavite alkoholni kvasac u nju? Apsolutno ništa. Neće ustati, ali proizvodi će morati biti izbačeni.

Glavni zadatak turbo kvasca je cijepanje šećera i, kao rezultat toga, priprema sladovine. Nisu namijenjeni ništa drugo.

Detaljne upute

Nedavno je za pripremu alkoholnih pića izabran turbo kvasac. Upute za njihovo korištenje vrlo su jednostavne:

• Za početak, potrebno je pripremiti spremnik u kojem će se provesti proces fermentacije. Trebao bi biti čist, čvrsto zatvoren.
• Spremnik se napuni kuhanom vodom, temperatura bi trebala biti oko 30 stupnjeva. Tamo se ulije šećer, miješa do potpunog otapanja. Ne preporučuje se uporaba destilirane vode , to će utjecati na okus pića.
• Oko 1 litra tekućine se izlije iz spremnika i dodaje se paket kvasca. Za početak postupka fermentacije voda mora biti najmanje 30 stupnjeva.
• Nakon što se pjena pojavila, tekućina s kvascem mora biti izlivena u zajednički spremnik.
• Nakon toga čvrsto zatvorite poklopac i postavite vodenu kapu. To je potrebno za uklanjanje višak ugljičnog dioksida.
• Uključite grijanje ili unesite željenu temperaturu.

Nakon 2-3 dana proces će biti završen.

Vrijeme je da napravimo izbor

Postoje mnoge marke turbo-kvasca. No, mnogi se preporučuju za korištenje Alcotecovih proizvoda. Njihove prednosti su da imaju cijeli niz okusa:

• votka;
• viski;
• gin.

Osim toga, postoji niz proizvoda koji priprema pohvalu za 24 sata.

Kvaliteta kvasca na nadmorskoj visini. Dobile su mnogo pozitivnih povratnih informacija. Prosječna cijena iznosi 300-500 rubalja po 1 pakiranju.

Koji su pozitivni aspekti alkoholnog kvasca?

Postoje mnoge prednosti turbo kvasca:

1. Brzina kuhanja iznosi 2-3 dana, a ne više.
2. Nema pjene koja se "penje" kroz zatvorenu bocu. Nije potrebno kupiti pjenilo.
3. Veliki prinos gotovog proizvoda, šećer se potpuno prerađuje. To se ne može reći o drugim vrstama kvasca: pivo i vino.
4. Prirodni sastav. Nema zabranjenih stavki.
5. Ne zahtijeva pripremu dodatne gnojidbe. Soli i vitamini već su uključeni.
6. Raspoloživost. Možete kupiti u bilo kojem trgovini i supermarketu.
7. Politika konkurentne cijene.

Zato većina ljudi radije koristi ovaj proizvod kod kuće.

Recenzije kupaca

Nedavno je turbo kvasac postao popularan. O njima su uglavnom pozitivne ocjene. Kupci bilježe brzinu kuhanja brage, to traje 2-3 dana, nema više. Osim toga, ne morate se zamarati pripremanjem gnojidbe. Sastav kvasca je jedinstven, već uključuje sve potrebne soli i elemente u tragovima.

Tu je i nedostatak neugodnog mirisa koji se širi kroz stan. Alkoholni kvasac, čudno, daje ugodan slatki okus koji nalikuje dječjem šampanjacu ili gaziranom piću.

Od negativnih trenutaka mnogi ljudi primjećuju okus. Kao, braga postaje gorka. Ovo ne govori o problemima s kvascem, već pogrešno izračunatim omjerom. Što je više šećera dodano, pametniji će biti okus.

Glavno pravilo - kupiti kvasac u specijaliziranim trgovinama, kako ne bi pali za lažnu, što je dosta.

Savjeti i trikovi

Za braga je poznata, trebate uzeti u obzir sljedeće nijanse:

1. Napunjeni spremnik mora stajati na tamnom mjestu, tako da sunčeve zrake ne padaju. U tu svrhu preporučljivo je koristiti podrum ili hambar.
2. Za svaki paket s kvasom je uputa, koja označava željeni režim temperature, treba ga jasno poštivati.
3. Ako nema posebnog uređaja za uklanjanje ugljičnog dioksida, piće neće raditi. U ekstremnim slučajevima možete koristiti sterilnu medicinsku rukavicu.
4. Za okus je vrlo važna kvaliteta vode. Ne smije biti iz slavine ili destiliranog. Bolje je koristiti filtriranu ili bocu.
5. Kvasac se mora pravilno aktivirati. Da biste to učinili, strogo pridržavajte temperaturni režim vode.
6. Da bi proces bio brži, sediment je bio manji, poželjno je miješati pivo sa drvenom žlicom svaki dan.

Ti savjeti pomoći će vam da dobijete kvalitetno piće.

Mnogi su zainteresirani: "Koliko turbo kvasca lutaju?" Odgovor na to je jednostavan - 2-3 dana. Ovo je njihova glavna prednost. Osim toga, ne morate slagati preko make-upa, svi su elementi već dio sastava. Od vas samo trebate promatrati proporcije, temperaturni režim i koristiti visoku kvalitetu vode.