Avokado: kako jesti i kako odabrati

Unatoč činjenici da je ovo egzotično voće ne rastu u našem podneblju, to je odavno poznato u Rusiji. Ali mnogi ljudi ne znaju ništa o njegovoj uporabi ili njegovog neobičnog okusa i kako ga koristiti. Idemo raspravljati o pitanju avokado - kako jesti, kako odabrati pri kupnji i još mnogo toga.

Prednosti avokada

To je jedan od najkorisnijih voća, tako da se u mnogim zemljama to je uključen u popis osnovnih prehrambenih proizvoda. To zahtijeva mnogo ljudskih tijela tvari (vitamini A, E, B). Sadržaj kalija, što poboljšava rad mozga, avokado dati „startu”, čak i banane. Plod ima visok sadržaj zdrave masti, pomažu smanjiti razinu kolesterola u krvi i doprinose pravilno funkcioniranje srca. Avokado su ukusna, a unatoč činjenici da ima visoku kalorijsku vrijednost, često izabrao za prehranu. U kozmetičke koristiti svoje pomlađivanje i revitalizira svojstva ljepote.

Kako odabrati avokada

Kao što je to, mi ćemo raspravljati nešto kasnije. Sada govorimo malo o na temelju čega je njegovo pravo odabrati da ne kupuju nezreli ili, obrnuto, prezrelog voća (to može biti uzrok frustracije u svom ukusu). Stupanj zrelosti može se odrediti da plod u ruci i lagano cijeđenje. Ako je mekan, tako zrelo, vrlo teško - naprotiv. Idealno za hranu - elastičan, lagano prominaetsya kada se pritisne. Izgled avokado (njegova boja i oblika) govori samo o pripadnosti određenom razredu. Oni značajno razlikuju jedni od drugih u izgledu: zeleni, crni, kuglaste, kruške oblik. Zrelo voće reže lako, ima sočan pulpa žute, zelenkaste bliže rubu. Ako avokado još nije dosegao stanje, može se staviti na tamnom, suhom mjestu, omotan u novinama, tako da je odličan „dospeet”.

Kako jesti avokado

I tu dolazimo do glavnog pitanja o avokada - kako se to jede. Ovo voće - zaista ukusna i mirisna poslastica, koja se može koristiti u sastavu složenih jela, i samostalno, dajući ga kao prilog uz meso ili ribu. Meso namazani na kruh ili svjež tost, možete dobiti odličan sendvič.

Odlučivanje kako kuhati avokado jer je plod mora biti očišćen. To je učinjeno vrlo jednostavno. Izrežite ga sa oštrim nožem, kada je pogodio kost, samo uključite polovice u suprotnim smjerovima, i oni su lako razdvojiti jedan od drugoga. Izvadite kosti. Lagano rezultat koru, kliženje nož i povući. Ako ne koristite voće u cjelini, može se čuvati u hladnjaku neko vrijeme: dokle god ima kost, plod ostaje svježa.

Priprema jela s avokado obično nisu vremena, kao što je to divno stvorenje prirode se najčešće konzumira u sirovom obliku , a ne toplinski obrađenim - to se postiže da bi korisne osobine i okus. Postoje mnogi recepti sa avokada. Kao što je - pitanje koje ne bi trebalo biti teško. Ja ću podijeliti jedan od mojih omiljenih vrsta brze grickalice - „Avokado punjen kozicama.” Izrežite voće, izvadite sjemenke, uklanjanje kože. Ispunite udubljenje od preostalih kostiju, spreman kuhani škampi. Prelijte umak, „tisuću otoka” ili na drugi način, na svoj ukus. Ukrasite peršinom i krastavac. Vrlo ukusna!